Pratos para donas de casa e solteiros ainda inexperientes sugerem cozinhar a partir de uma pequena quantidade de ingredientes disponíveis e sem sabedoria especial. A receita, sobre a qual falaremos neste artigo, corresponde a todos os requisitos acima, e a partir disso se tornará um regular para livros de receitas e tabelas de todos aqueles que gostam de cozinhar de maneira simples e deliciosa.
A receita para batatas cozidas com carne picada
Ingredientes:
- oleo vegetal - 1 colher de sopa. colher;
- cebolas - 1 pc.
- cenoura - 1 peça;
- aipo - 1 caule;
- carne moída - 500 g;
- purê de tomate - 1 colher de sopa. colher;
- ketchup - 1 colher de sopa. colher;
- tomates em seu próprio suco - 400 g;
- batatas - 450 g;
- folha de louro - 1 peça;
- tomilho - 2 ramos;
- salsa;
- sal, pimenta.
Preparação
Em uma frigideira, aqueça o óleo vegetal. Cebola e aipo cortados em pequenos cubos, cenouras três em um ralador grande. Frite os legumes em óleo vegetal por 10 minutos, até ficar macio. Uma vez que os vegetais são amolecidos, adicione a carne picada e mexa bem. Frite o recheio até dourar.
Nós mudamos o conteúdo da frigideira para o braseiro, adicionamos purê de tomate, ketchup e tomates esmagados em nosso próprio suco . Ao lado dos tomates, as batatas em cubos e as ervas com especiarias são enviadas para o braseiro. Encha o conteúdo do braseiro com água para cobrir mal e, em seguida, cozinhe em fogo baixo sob a tampa por 40 a 45 minutos. Servimos um prato com folhas de salada frescas.
Batatas cozidas com carne picada podem ser preparadas em um multivark, para isso, fritar legumes e carne no modo "Frying", e depois de adicionar tomates e batatas, mude para "Quenching" por 1,5 horas.
Batata assada com carne picada
Ingredientes:
- recheio de carne - 1 kg;
- óleo - 1 colher de sopa. colher;
- batatas - 5 peças.
- cenoura - 2 peças;
- cebola - 1 peça;
- alho - 2 dentes;
- cogumelos - 250 g;
- folha de louro - 1 peça;
- caldo - 4 itens;
- Molho Worcestershire - 1 colher de sopa. colher;
- molho de soja - 1 colher de sopa. colher;
- sal - 2 colheres de chá;
- açúcar - 2 colheres de chá.
- pimenta preta, páprica - a gosto.
Preparação
Cebolas e cenouras são fatiadas e fritas em óleo vegetal até dourar. Adicione a carne picada e o alho à frigideira. Assim que o recheio moer, adicione folhas de louro, molhos, açúcar, sal, pimenta e páprica, misture cuidadosamente.
Separadamente, frite os cogumelos e espalhe-os sobre a carne. Nós limpamos batatas e cozinhamos até metade cozidas. Corte os tubérculos em cubos e adicione-os à panela. Encha o conteúdo da frigideira com caldo e cozinhe em fogo baixo por 40-60 minutos. Batatas cozidas com carne picada em uma frigideira está pronto!