Cada um de nós encontra farinha de milho nas prateleiras das lojas, mas, infelizmente, nem todo mundo sabe o que pode ser feito, mas há muitas receitas de panificação.
Tortilhas de milho - receita
Ingredientes:
- farinha de milho - 300 g;
- farinha de trigo - 80 g;
- água morna - 150 ml;
- ovo de galinha (grande) - 1 pedaço;
- sal de cozinha - 0,5 colher de chá;
- gordura fresca - 50-70 g.
Preparação
Em uma tigela com farinha de milho despeje bem água morna, misture, cubra e deixe tudo de lado por algum tempo por 35-40 minutos. Agora colocamos na tigela um ovo de galinha, aqui peneiramos a farinha do trigo, despejamos tudo com sal e amassamos a massa. Nós fazemos a salsicha e cortamos em círculos não muito grandes, que depois achatam um pouco e recebem um bolo bem arrumado. O fundo da frigideira de Teflon aquecida é abundantemente manchado com um pedaço de bacon fresco e bom. Colocamos bolos aqui e reduzimos o fogo ao mínimo, assando-os sob a tampa fechada, não esquecendo de virar ao formar uma crosta dourada.
Bolinhos de farinha de milho - receita
Ingredientes:
- fubá (moagem fina) - 220 g;
- amido de batata - 3 colheres de chá.
- farinha de trigo - 70 g;
- ovos de galinha - 3 pedaços;
- açúcar granulado - 110 g;
- margarina - 50 g;
- manteiga - 50 g.
Preparação
O óleo junto com a margarina é derretido em um forno de microondas e nós o colocamos em um recipiente com ovos, que nós pré-moemos (a branco) com açúcar granulado. Bata todo o batedor e despeje em uma tigela com os dois juntos combinados dois tipos de farinha e amido de batata. Começamos a amassar a massa e obter um pedaço elástico e liso na saída. Enrole-o com um rolo de madeira e use moldes especiais para prensar os biscoitos, que depois transferimos para a assadeira coberta de pergaminho. Nós assar este biscoito maravilhoso no forno, aquecido a 200 graus acima de 25 minutos.
Bolo de farinha de milho - receita
Ingredientes:
- farinha de trigo - 130 g;
- farinha de milho - 230 g;
- Leite fervido - 2/3 itens;
- ovo de galinha - 1 pedaço;
- Açúcar fino - 100 g;
- fermento em pó - 2 colheres de chá;
- oleo vegetal - 2 colheres de sopa. colheres.
Preparação
Combinamos a farinha de milho em uma tigela funda com farinha de trigo e, com sua mistura, adicionamos o desintegrante aqui. Em leite fervido morno, mexa até a dissolução completa da quantidade certa de açúcar. Então colocamos o ovo aqui, agitamos e colocamos em uma tigela com ingredientes secos preparados. Rapidamente, tudo é misturado e movemos a massa para uma forma profunda e oleosa. Colocamos no centro aquecido a 195 graus do forno e depois de 30 minutos extraímos um bolo perfumado dele.
Experimentar e cozinhar a partir de farinha de milho refeições maravilhosas, a partir do qual todos os membros da sua família ficarão encantados!