O cozimento com framboesas é muito diversificado, todas as opções de teste são bem combinadas com o recheio de bagas. Fazer uma torta simples é exatamente possível para cada cozinheiro, e uma receita boa e compreensível lhe dirá como criar um tratamento incomum digno de uma ocasião especial.
O que assar com framboesas?
Quaisquer receitas com framboesas são geralmente fáceis de preparar. Berry não requer preparação especial, lavagem ou limpeza. Acompanha bem morangos, groselhas ou groselhas, para que possa criar os seus próprios sabores, combinando diferentes variedades de bagas.
- Torta rápida de cozimento com framboesas no forno pode ser baseada em qualquer teste: areia, folhado, fermento, biscoito. A fruta ácida suaviza perfeitamente o sabor doce do bolo.
- Bolo com bagas pode ser feito de maneiras diferentes, usando framboesas como decorações, interlayers na forma de purê de batatas ou você pode preencher um sabor carmesim com um suflê delicado.
- Qualquer receita pode ser adaptada ao recheio de framboesa, por exemplo, brownie ou charlotte.
- Tortas assadas ou fritas, a massa é usada fresca ou fermento.
Bolo de framboesa com receita
Asse um cupcake saboroso e magnífico com framboesas serão todos. Bagas para esta receita são melhores não lavadas, mas se você tivesse que fazer isso, mas elas precisam ser secas e polvilhadas com amido. A massa vai caber clássico, e para complementar o sabor e sabor, você pode adicionar o açúcar de baunilha e as raspas de limão. Use uma forma redonda de 22 cm ou um pão padrão.
Ingredientes:
- framboesa - 500 g;
- amido - 30 g;
- açúcar - 150 g;
- farinha - 1,5 itens;
- vanilina, fermento em pó;
- casca de limão - 2 colheres de sopa. l.
- óleo suave - 150 g;
- ovos - 4 peças
Preparação
- Framboesa é colocada no molde polvilhe com amido.
- Bata em uma massa exuberante de ovos com açúcar.
- Adicione a baunilha e o fermento em pó, acrescente a farinha.
- Adicione o óleo, bata novamente, despeje no formulário sobre bagas.
- Assar o bolo com framboesas dura 30 minutos a 190.
Rissóis com massa de framboesa framboesa
Se houver uma oportunidade para dedicar mais tempo ao cozimento, é melhor assar as tortas de framboesa com massa de levedura com muitos muffins. A preparação de tal fundação leva mais de uma hora, mas o resultado são produtos curvos incomparáveis que não envelhecem nem no dia seguinte. Desta quantidade de ingredientes será cerca de 15-20 pequenas tortas.
Ingredientes:
- framboesa - 600 g;
Opara:
- levedura - 50 g;
- leite - 200 ml;
- açúcar - 1 colher de sopa. l.
Cozimento:
- farinha - 800-900 g;
- açúcar - 1 item;
- óleo suave - 150 g;
- ovos - 4 peças;
- vanilina;
- leite - 300 ml;
- gema.
Preparação
- Misture os produtos para as gengivas, coloque no fogo.
- Combine todos os componentes para o cozimento, adicione a colher, adicione a farinha, amassando o teste suave.
- Deixe no calor, três vezes varrendo.
- Divida a massa com pequenas pastilhas, coloque uma colher de framboesas e aperte as bordas.
- Dispense os hambúrgueres em uma assadeira, unte com gema e deixe por 15 minutos.
- Assar tortas com framboesas durará 30 minutos a 180.
Cheesecake com framboesas - receita
Tal cozimento com framboesas executa-se em três etapas. Primeiro faça um bolo de biscoitos, ele precisa esfriar por duas horas. Em seguida, um suflê de queijo é preparado, muitas vezes baseado em Filadélfia ou mascarpone, mas também pode ser substituído por análogos mais baratos de creme de chicha. A terceira camada será geléia de baga, é feita separadamente e fazer um cheesecake pronto.
Ingredientes:
- framboesa - 600 g;
- açúcar - 150 g;
- água - 150 ml;
- Gelatina de framboesa - 50 g + 1 st. água;
Creme:
- bolinho de shortbread - 300 g;
- a manteiga derretida - 100 g.
Suflê de Queijo:
- cream cheese - 400 g;
- açúcar - 100 g;
- creme 33% - 150 g;
- ovos - 2 pedaços;
- baunilha.
Preparação
- Biscoitos rastereat, misture com manteiga, distribuir na forma, forçando e construindo stenochki.
- Coloque na geladeira por 2 horas.
- Creme de queijo é chicoteado com açúcar, creme é adicionado.
- Introduza um ovo cada.
- Despeje o creme na base, asse por 1 hora a 160.
- Framboesa despeje na panela, encha-o com o açúcar, despeje a água e deixe de molho por alguns minutos.
- Geléia despeje água fervente, mexa até que os cristais se dissolvam.
- Em uma torta resfriada espalhar massa berry, despeje geléia de framboesa.
- Cheesecake com framboesas deve ser mantido na geladeira por pelo menos duas horas.
Bolo baixinho com framboesa
Apenas e rapidamente preparando uma torta de areia com framboesas. A massa é composta por apenas quatro ingredientes simples, como resultado, um tratamento suave e frutado é sempre obtido, o que não é uma vergonha e colocado em uma mesa solene. Se você seguir uma boa receita, tal cozimento com framboesas e no dia seguinte permanecerá macio.
Ingredientes:
- ovos - 2 pedaços;
- açúcar - 1 item;
- farinha - 2 itens;
- óleo suave - 150 g;
- fermento em pó;
- framboesa - 400 g.
Preparação
- Esfregue o óleo com açúcar, adicione os ovos e o fermento.
- Introduzir a farinha, amassar um caroço grosso.
- Distribua 2/3 da massa na forma com as laterais, espalhe as framboesas, polvilhe com o açúcar.
- Moer a massa restante em uma migalha, polvilhando um pouco de farinha. Raskroshit sobre a torta.
- Asse por 30 minutos a 190.
Torta Aberta com Framboesas
A torta original com framboesas e creme azedo é preparada rapidamente, na aparência algo se assemelha a um cheesecake, mas não tem gosto como qualquer outra iguaria. Uma massa folhada ou massa curta é adequada para preparar o bolo base . Corte e sirva a sobremesa completamente gelada. A forma será necessária com lados baixos de 24 cm.
Ingredientes:
- Bolinhos de shortbread - 400 g;
- framboesa - 400 g;
- amido - 20 g;
- creme azedo 25% - 200 ml;
- ovo - 2 pedaços;
- proteínas - 1 unidade;
- açúcar - 100 g;
- vanilina.
Preparação
- Distribua a massa em um formulário com solavancos, cubra com pergaminho em cima e derrame feijões ou ervilhas.
- Asse por 10 minutos a 180 °. Retire o recheio com papel e asse por mais 15 minutos.
- Bata a proteína com açúcar, adicione os ovos, adicione o creme azedo com a vanilina.
- No bolo colocar framboesas, polvilhe com amido, despeje o preenchimento.
- Asse por 25 minutos a 180.
Clafuti com framboesas
Esta torta muito rápida com framboesas é preparada em duas partes, todo o processo é reduzido para misturar os ingredientes para massa e assar. Se a composição é adicionada menos farinha, um deleite sairá com um sabor de ovo pronunciado. Para usar esta quantidade de produtos vai precisar de um pequeno formulário, 22 cm é o suficiente.
Ingredientes:
- framboesa - 500 g;
- açúcar - ½ item;
- Manteiga - 60 g;
- farinha - 150 g;
- vanilina;
- leite - 150 ml;
- ovos - 3 peças
Preparação
- Bata os ovos com açúcar e baunilha.
- Despeje o leite e a manteiga derretida.
- Introduza a farinha, misture.
- Coloque as framboesas em uma forma oleada, despeje sobre a massa.
- Asse por 40 minutos a 190.
Bolo de framboesa - receita
Um bolo de mousse delicioso e bonito com framboesas vai decorar qualquer celebração. A sobremesa acaba por ser muito suave e é preparada de forma muito simples. Com todas as suas vantagens, a cozedura leva um tempo mínimo, você precisa apenas de um bolo, então o tratamento é resfriado. Esta receita é ideal para um menu de verão.
Ingredientes:
- farinha - 1 item;
- açúcar - ½ item;
- ovos - 2 pedaços;
- fermento em pó;
Suflê:
- creme de confeitaria - 200 ml;
- açúcar - 100 g;
- gelatina - 10 g;
- framboesa - 300 g;
- ácido cítrico - ¼ colher de chá;
- xarope de carmesim - 4 colheres de sopa. l.
Preparação
- Bata os ovos com o açúcar, acrescente o fermento e a farinha, despeje em uma forma dividida, asse por 25 minutos a 190. Deixe esfriar sem tirá-lo do molde.
- Molhe a gelatina em água quente.
- Bata o creme até os picos firmes, adicione o açúcar e o ácido cítrico.
- Não pare o misturador, despeje a gelatina.
- No bolo para espalhar uma única camada de framboesas, despeje o suflê por cima, alise.
- Coloque na geladeira por 1 hora, despeje o xarope de framboesa e deixe na geladeira por mais uma hora.
Massa folhada com framboesa
Os puffs mais rapidamente preparados com framboesas , se houver um produto semi-acabado congelado em estoque. A base é melhor usar o fermento, para que o tratamento saia exuberante e friável. Decore os produtos de maneiras diferentes, as bordas principais devem ser bem apertadas para que o suco da baga não vaze e não queime na assadeira.
Ingredientes:
- massa folhada - 500 g;
- framboesa - 400 g;
- açúcar - 150 g.
Preparação
- Descongele a massa em retângulos.
- Por uma metade colocar uma colher de framboesas, polvilhe com açúcar.
- A segunda metade do retângulo para cobrir o recheio, fixe as bordas, pressionando com um garfo.
- Asse por 20 minutos a 190.
Rolo de merengue com pistache e framboesas
Uma sobremesa incrível é um rolo de merengue com framboesas e pistaches. A delicadeza não é fácil de preparar, especialmente se você já bateu um merengue, porque toda a dificuldade de cozinhar é criar um merengue. Para recheio, você pode aplicar um creme leve de mascarpone e framboesas, que equilibra a delicadeza do deleite.
Ingredientes:
- mascarpone - 200 g;
- framboesa - 300 g;
- açúcar - 100 g;
Merenga:
- proteínas - 4 pcs.
- amido - 1 colher de chá;
- vinagre - 2 colheres de chá;
- açúcar - 200 g;
- pistache picado - 50 g.
Preparação
- Amido diluir com vinagre.
- Proteínas batem em uma espuma constante, derramando açúcar.
- Introduzir a mistura de amido acético, bata para um estado brilhante.
- Distribua merengue em uma assadeira com pergaminho, asse por 30 minutos a 160.
- Cubra o bolo com uma segunda folha, vire e remova a folha inferior. Esfrie na geladeira.
- Bata o mascarpone com açúcar, espalhe sobre o bolo, espalhe as frutas e role o rolo com framboesas.
Brownie com framboesas
Esta mega torta de chocolate com framboesas frescas ou congeladas atrairá todos os amantes de doces não muito doces. Devido à adição de cacau em pó, chocolate amargo e café expresso, a sobremesa deixa um pouco amargo, mas a variedade de nozes e recheio de frutas refrescam o sabor da guloseima.
Ingredientes:
- óleo suave - 170 g;
- farinha - 50 g;
- ovos - 2 pedaços;
- açúcar - 2 pcs.
- chocolate - 100 g;
- cacau - 2 colheres de sopa. l.
- expresso;
- framboesas - 100 g;
- nozes esmagadas - 70 g.
Preparação
- Derreta o chocolate com manteiga, despeje o café expresso.
- Ovos com açúcar batem e despeje no chocolate.
- Digite a farinha e cacau, adicione as nozes, misture.
- Despeje a massa em um molde, distribua as framboesas, asse por 30 minutos a 180.
Charlotte com framboesas em um multicrew
Rápido e delicioso transforma torta com framboesas no multivark. A delicadeza ficará mais agradável, se o recheio da baga for distribuído sobre a massa, é possível disfarçar a ausência original de uma crosta avermelhada. Em geral, a receita não difere da tradicional, o tempo de cozimento é aumentado para 1 hora.
Ingredientes:
- farinha - 1 item;
- açúcar - 150 g;
- ovos 3 pedaços;
- fermento em pó;
- framboesa - 200 g;
- cana de açúcar.
Preparação
- Bata os ovos com o açúcar até a espuma exuberante, injetar o fermento e farinha.
- Despeje em uma tigela, distribua framboesas, polvilhe com cana de açúcar.
- Asse por 1 hora no cozimento.