Existem muitos cremes diferentes para sobremesas. Vamos dizer-lhe agora a receita de creme azedo com gelatina para um bolo.
Creme de leite com gelatina para biscoito
Ingredientes:
- creme azedo 20% de teor de gordura - 200 ml;
- gelatina - 10 g;
- açúcar em pó - 100 g;
- água 50 ml;
- Vanilina - 1 colher de chá.
Preparação
A gelatina é cheia de água e deixamos repousar por um tempo, para que ela inche. Depois disso, a massa resultante é colocada sobre uma panela com água fervente e levada para completar a dissolução, mexendo constantemente. Ao mesmo tempo, é necessário garantir que a massa não comece a ferver, porque todas as propriedades da gelatina serão perdidas. Colocamos a gelatina dissolvida no lado para esfriar. Agora bata o creme azedo, acrescentando a baunilha e o açúcar em pó. Sua quantidade pode ser aumentada ou diminuída com base nas preferências pessoais. E que a massa de creme azedo acabou por ser mais magnífica, os pratos em que vamos vencê-lo, é melhor remover os minutos por 30 minutos no congelador. Com um fio fino, despeje a gelatina dissolvida sem parar o processo de chicoteamento. Quando a massa de creme azedo é completamente homogênea, ela pode ser aplicada com segurança aos bolos de biscoito.
Creme de queijo cottage com gelatina para bolo
Ingredientes:
- creme azedo - 400 g;
- gelatina - 30 g;
- queijo cottage - 400 g;
- cerejas - 300 g;
- açúcar - 200 g;
- Vanilina - a gosto.
Preparação
Com cerejas retire a pedra e adormeça com bagas de açúcar. Liquidificador tudo isso desgastado em purê. No peso recebido acrescentamos o queijo de casa de campo, vanillin e novamente todos nós moemos. Deite a gelatina cerca de 50 ml de água. Depois de inchar, colocamos os pratos com a massa resultante em banho-maria e levamo-lo para a solução de gelatina. Deixe esfriar e adicione a mistura à massa de coalhada, acrescente o creme azedo e misture bem. O creme de leite resultante para bolo de bolacha com gelatina é imediatamente aplicado aos bolos.
Creme de leite com gelatina e frutas
Ingredientes:
- creme azedo 20% de teor de gordura - 500 ml;
- açúcar em pó - 100 g;
- gelatina - 15 g;
- leite - 100 ml;
- fruta.
Preparação
A gelatina é criada no leite. Após cerca de meia hora, quando a gelatina está completamente inchada, colocamos a louça em banho-maria e, mexendo, leve-a à sua completa dissolução. Depois disso, deixamos a massa esfriar. Agora bata bem o creme azedo, adicione o açúcar de confeiteiro, bata novamente. Lentamente introduza uma mistura de gelatina e misture bem. Agora adicione os pedaços de fruta. Pode ser absolutamente qualquer fruta e bagas da época. No inverno, você pode adicionar pedaços de frutas em conserva com segurança, mas é necessário garantir que o excesso de líquido não entre no creme com eles. Mais uma vez, mexa bem o nosso creme e use-o para o fim pretendido.