Nós oferecemos-lhe várias receitas para fazer uma deliciosa torta caseira com bagas. Tal cozimento ajusta-se perfeitamente à recepção dos convidados e lhes causará apenas emoções positivas.
Bolo de Areia com Bagas
Ingredientes:
- groselhas - 50 g;
- margarina - 200 g;
- groselha preta - 50 g;
- fermento em pó - 1 colher de chá;
- framboesas frescas - 100 g;
- farinha - 2 itens;
- açúcar - 1 item;
- ovo - 2 peças
Preparação
Os ovos são partidos em tigelas, separando as proteínas das gemas. Em seguida, rale a margarina com as gemas e retire os pratos e os esquilos por um tempo na geladeira. Adicione a farinha, polvilhe o fermento e amasse a massa.
Distribuímos na assadeira, formamos as laterais e perfuramos em vários lugares com um garfo. O bolo resultante é cozido no forno por 20 minutos a uma temperatura de 200 graus. E estamos usando esse tempo para bater as claras com açúcar até formar uma espuma. Agora espalhamos as frutas uniformemente sobre o bolo, polvilhe-as com amido e distribua as claras batidas com a ajuda de uma seringa de confeitaria. Depois disso, asse um bolo de areia por 30 minutos a 200 graus.
Bolo com bagas em um multivark
Ingredientes:
Para o teste:
- margarina - 150 g;
- farinha - 250 g;
- gema de ovo - 3 pedaços;
- açúcar - 3 colheres de sopa. colheres;
- fermento em pó - 1 colher de chá;
- Vanilina - a gosto.
Para o recheio:
- claras de ovos - 3 peças;
- açúcar - 5 colheres de sopa. colheres;
- amido - 2 colheres de sopa. colheres;
- creme azedo - 200 g;
- bagas - 300 g;
- vanilina.
Preparação
Para fazer uma torta com queijo cottage e bagas, separamos as proteínas das gemas. Iogurte esfregamo-lo adequadamente com açúcar, colocamos farinha, colocamos manteiga creme e baunilha. Lubrificamos a tigela do óleo multivark e distribuímos a massa, distribuindo uniformemente e formando as laterais. De cima, cubra todas as frutas e polvilhe levemente com amido. Proteínas refrigeradas com açúcar bateram o misturador em picos estáveis.
Em outro copo, misture o creme de leite, o amido, o queijo cottage e misture suavemente a massa com o branco batido. O creme acabado é espalhado sobre as frutas e assar o bolo no modo "Cozimento" por cerca de 90 minutos. Bolinhos prontos esfriam em um multivark fechado, então cuidadosamente trocados para um prato, corte e sirva um bolo de coalhada com frutas na mesa.
Torta aberta com bagas
Ingredientes:
Para o teste:
- água 20 ml;
- fermento em pó - 5 g;
- manteiga - 150 g;
- limão - 1 peça;
- farinha - 300 g;
- açúcar - 30 g;
- ovo - 1 pc.
Para o recheio:
- vanilina - 4 g;
- pêra - 2 peças;
- mirtilos - 100 g;
- morangos frescos, framboesas - 100 g;
- açúcar - 50 g;
- queijo cottage - 250 g;
- ovo - 2 pedaços;
- creme - 100 ml.
Preparação
Pique a manteiga fria com uma faca em pedaços pequenos e misture com farinha, sal, fermento em pó e açúcar para uma condição quebradiça. Em seguida, adicione as raspas de limão, esfregada no grond, na massa, quebrar o ovo e despeje um pouco de água fria. Depois disso, amassamos uma massa elástica, mas não íngreme, enrole-a em um filme de comida e retire-a por 30 minutos na geladeira.
No final do tempo, enrole a massa em um círculo e espalhe-a na forma previamente lubrificada, distribuindo-a uniformemente no fundo e nas paredes. Colocamos a massa com um garfo em vários lugares e cobrimos com papel manteiga.
Além disso, os grãos são despejados, o bolo é deixado para esfriar e nós mesmos continuamos a preparar o recheio. Para fazer isso, esfregue o queijo cottage com o açúcar, adicione a vanilina e creme. Separadamente, bata o misturador de ovo e espalhe-o na massa de requeijão. Cortamos as pêras em fatias, colocamos no fundo da torta e enchemos com creme de leite, polvilhando as frutas por cima. Asse por 40 minutos em forno quente. Depois disso, esfriamos a torta, colocamos em um prato e decoramos com açúcar em pó.