O queijo cottage é uma excelente base para assar. Este produto de leite azedo pode ser adicionado diretamente à própria massa, e também usado como um recheio salgado ou doce. A última opção decidimos prestar atenção neste artigo, dedicando-o a delicados e perfumados bolos de requeijão.
Receita de shortcake com queijo cottage
Ingredientes:
Para o teste:
- farinha - 125 g;
- sal - uma pitada;
- manteiga - 55 g;
- água fria - 30-45 ml.
Para o recheio:
- cebolas - 1 pc.
- alho - 2 dentes;
- Açúcar mascavo - 2 colheres de sopa. colheres;
- vinagre de vinho tinto - 2 colheres de sopa. colheres;
- ovos - 5 peças.
- creme azedo - 1/2 mesa;
- queijo cottage - 150 g;
- tomilho.
Preparação
Para o teste, peneiramos a farinha e pique-a com uma faca com manteiga de gelo. Uma migalha de sal pronta, adicione água fria e forme em uma tigela. Nós embrulhamos a bola com filme e a colocamos na geladeira por 30 minutos.
Enquanto isso, vamos lidar com o preenchimento. Em uma frigideira, derreta a manteiga e frite as cebolas até dourar. Em seguida, adicionamos alho e açúcar. Esperamos até que o açúcar seja dissolvido, adicione o vinagre e cozinhe por mais 5 minutos.
Forno reaqueça a 200 graus. A massa é enrolada e colocada em um molde, após o que nós assar por 10 minutos.
A mistura de cebola frita é distribuída em uma base de areia. Bata os ovos e o creme azedo juntos, tempere a mistura com sal e pimenta e despeje sobre esta mistura de cebola. Em seguida, polvilhe todo o queijo cottage e tomilho de cima. Colocamos o bolo em um forno pré-aquecido a 180 graus por 25-30 minutos.
Uma receita simples para bolo com queijo cottage
Ingredientes:
- massa de levedura para pizza - 320 g;
- cebola verde, endro-1 cacho;
- queijo cottage - 1 1/3 do item;
- sal, pimenta - a gosto;
- ovos - 2 pedaços;
- queijo duro ralado - 2 colheres de sopa. colheres.
Preparação
Massa para pizzas sair e colocar em uma forma untada com pérolas, previamente lubrificadas com óleo e polvilhadas com farinha. Com um liquidificador, bata o queijo cottage com ervas picadas, ovos, sal e pimenta. A massa resultante é espalhada sobre a base da massa e colocar o bolo em um forno pré-aquecido a 180 graus por 35 minutos. Polvilhe o bolo acabado com queijo ralado.
A torta de fermento com queijo de casa de campo, a receita de que consideramos, pode preparar-se já em uma base pronta da pizza, ou com base em uma massa de farinha preparada segundo a sua receita favorita.
Receita de torta ralada com queijo cottage
Ingredientes:
- pastelaria curta;
- chocolate preto - 100 g;
- queijo cottage - 500 g;
- ovos - 5 peças.
- farinha - 3 colheres de sopa. colheres;
- açúcar - 90 g;
- extrato de baunilha - 1 colher de chá;
- descasque 1 limão.
Preparação
Preparamos a base a partir da massa curta (veja a primeira receita), deixando a parte do teste do miolo. O chocolate derretia e regava a base da massa. Os ovos batem com açúcar e extrato de baunilha, adicione casca de limão e queijo cottage e bata novamente até homogêneo. Encha a mistura de coalhada sobre o chocolate, de cima esfregue o restante pedaço de massa e coloque o bolo em um pré-aquecido a 160 graus de forno por 20-25 minutos.
A receita para um delicioso bolo folhado com queijo cottage
Ingredientes:
- azeite - 1 colher de sopa. colher;
- cebolas - 1 pc.
- salsa, endro - 1 cacho;
- alho - 2 dentes;
- massa folhada - 1 embalagem;
- espinafre - 250 g;
- queijo cottage - 300 g;
- queijo feta - 120 g;
- 1 casca de limão;
- gema de ovo - 1 pedaço;
- azeite de oliva.
Preparação
Forno reaqueça a 230 graus. Em uma frigideira, aquecemos o óleo e fritamos a cebola até ficar transparente. No último
Prepare a segunda metade do recheio: bata o queijo cottage com um liquidificador, adicione a ele uma vegetação esmagada, incluindo espinafre, assim como casca de limão e queijo feta. Complementamos o recheio com a cebola frita e temperamos a gosto.
Massa folhada e desenrolamento em forma untada. No topo da base, distribuímos o recheio de coalhada e cobrimos levemente com as bordas livres da massa. Colocamos a torta em um forno pré-aquecido por 20 minutos, tendo manchado as bordas da massa com a gema batida.