E você sabe que a aveia pode fazer não apenas mingau comum, mas também muitos outros pratos originais e saborosos. Não tenha medo de experimentar e surpreender seus convidados com algo incomum. Nós oferecemos-lhe várias receitas para cozinhar aveia, que complementam perfeitamente qualquer enfeite.
Costeleta de frango com aveia
Ingredientes:
- picada de frango - 500 g;
- ovo de galinha - 1 pedaço;
- leite - 0,5 itens;
- flocos de aveia - 0,5 itens;
- bulbo - 1 peça;
- alho - 2 dentes;
- páprica doce moída - a gosto;
- óleo vegetal;
- especiarias.
Preparação
Vamos descobrir como cozinhar rissóis de aveia. O ovo é batido com leite e derramado nesta mistura de flocos, deixando-os a inchar por cerca de meia hora. A lâmpada é limpa, finamente picada, alho picado e acrescentamos legumes a carne moída de frango. Nós misturamos tudo completamente, espalhe os flocos de aveia , polvilhe com páprica moída e sal a gosto. Amassamos um recheio homogêneo. Em uma frigideira, esquentamos o óleo, colocamos pequenos bolinhos de carne com flocos de aveia e fritamos em fogo alto de ambos os lados. Em seguida, reduza a chama, cubra com uma tampa e leve as costeletas até ficarem prontas.
Costeletas de peixe com aveia
Ingredientes:
- cavala enlatada - 1 jarra;
- flocos de aveia - 6 colheres de sopa. colheres;
- bulbo - 1 peça;
- ovo de galinha - 1 pedaço;
- óleo vegetal;
- especiarias.
Preparação
Flocos de aveia são despejados em uma tigela, cheios de água e deixados por 15-20 minutos. Desta vez, abrimos o jarro com a conserva de cavala, despejamos cuidadosamente o líquido num recipiente separado e colocamos os pedaços de peixe num copo. Nós limpamos a cavala dos ossos, após o que cuidadosamente amassamos com um garfo até ficar uniforme. As cebolas são limpas, lavadas, secas, melenko shin e transferidas para a massa de peixe.
Em seguida, adicione flocos de aveia, quebre o ovo, tempere com as especiarias picadas e misture bem. Agora formamos pequenas costeletas redondas com as mãos, colocamos as peças em uma frigideira com óleo e fritamos dos dois lados até formar uma crosta marrom-dourada.
Costeletas de aveia com cogumelos
Ingredientes:
- champignons - 300 g;
- coentro fresco - 1 cacho;
- óleo vegetal;
- especiarias;
- alho - 1 dente de alho;
- farinha de trigo - 100 g;
- bulbo - 1 peça;
- batatas - 1 pc.
- flocos de aveia - 1 item;
- água - 1 colher de sopa.
Preparação
Então, para preparar a costeleta de aveia magra, tomamos uma tigela funda, despejamos flocos de aveia e despejamos um copo de água fervida. Nós misturamos tudo completamente, cobri-lo com uma tampa e reserve por cerca de 30 minutos.
Enquanto isso, vamos preparar todos os outros ingredientes até o momento. As batatas são limpas, lavadas e esfregadas em um ralador grande. A lâmpada é limpa, cortada a parte da raiz e finamente triturada. O alho é passado por uma prensa especial. Os champignons são processados e cortados em pequenos cubos. Lavamos os verdes, secamos e cortamos com uma faca.
Em seguida, pegue uma tigela com uma farinha de aveia inchada, adicione a ele preparados legumes: cogumelos, cebola e alho, misture bem. Agora espalhe a pasta de batata, ervas frescas, tempere com especiarias e misture bem até ficar homogêneo.
Em um prato largo, peneiramos um pouco de farinha, com as mãos molhadas, formamos almôndegas picadas e rolamos na farinha. Colocamos a frigideira no fogão, despejamos o óleo vegetal, esquentamo-lo, espalhar nossos boletos e fritá-lo de dois lados para uma cor dourada. Costeletas de lentilhas acabadas de flocos de aveia são imediatamente servidas à mesa, preparando para elas qualquer acompanhamento ou salada de vegetais frescos.