Brownie densa, viscosa e saborosa - um sonho de qualquer cabeça de chocolate, que pode ser facilmente feito com uma das receitas abaixo. Brownie deste material, decidimos fazer sobre as receitas clássicas, e todos aqueles que estão familiarizados com a versão básica, então eles serão capazes de diversificar seus pratos com seus ingredientes favoritos.
Brownie de chocolate - receita clássica
Ingredientes:
- farinha - 95 g;
- fermento em pó - 1/2 colher de chá;
- manteiga - 55 g;
- chocolate preto - 125 g;
- açúcar granulado - 135 g;
- ovos - 2 peças
Preparação
Enquanto a água para o banho começar a ferver, passe pela peneira os ingredientes secos e misture-os. Coloque a tigela de vidro sobre o vapor e coloque nela pedaços de manteiga e chocolate. Quando a manteiga e o chocolate derretem e juntarem-se, retire os pratos do banho e, batendo o chocolate com um misturador, adicione açúcar e ovos. A pasta de chocolate resultante é misturada com farinha e adiciona uma pitada de sal. Os fãs especiais de chocolate também podem derramar meio copo de gotas de chocolate.
Espalhe a mistura sobre a forma coberta de pergaminho e asse o brownie clássico por 20 minutos a 180 graus.
Bolo de brownie - uma receita clássica com cacau
Surpreendentemente, misturando ingredientes bastante familiares em uma sequência diferente e usando uma tecnologia diferente, você pode obter uma sobremesa com uma textura completamente diferente: densa, magra e muito chocolate, embora seja feita de cacau.
Ingredientes:
- óleo vegetal - 115 ml;
- cacau em pó - 60 g;
- manteiga - 35 g;
- ovos - 2 pedaços;
- açúcar granulado - 115 g;
- farinha - 115 g;
- nozes (opcional) - 1 colher de sopa.
Preparação
Misture os dois tipos de óleo e coloque-os no microondas ou no banho. Uma vez que os pedaços de manteiga derreteram, adicione o cacau em pó à mistura de óleo e mexa. Ponha a massa de lado, e você mesmo assume os ovos, que devem ser combinados com açúcar granulado. Depois, despeje a mistura de ovos na manteiga, mexendo continuamente com um batedor, e adicione a farinha final. Depois de conseguir a homogeneidade, adicione as nozes trituradas e sirva.
Como preparar um brownie de café clássico?
Ingredientes:
- manteiga - 220 g;
- chocolate - 65 g;
- cacau em pó 85 g;
- café instantâneo - 1 colher de chá;
- açúcar granulado - 210 g;
- ovos - 3 peças;
- farinha - 165 g.
Preparação
A base de brownies é derretida com manteiga, que pode ser cozida em banho-maria ou em microondas. Quando a mistura ficar homogênea, adicione açúcar, cacau e café a ela, misture, evitando grumos. Adicione farinha à massa resultante. Após a mistura, você receberá uma massa muito grossa, que deverá ser distribuída sobre a forma coberta de pergaminho. Brownie prepara cerca de 25 minutos a 180 graus, e a sobremesa finalizada após o resfriamento pode ser coberta com glacê.
Brownie clássico - receita com cereja
Brownie é combinado com quase todos os aditivos doces, mas desde que decidimos retomar as receitas tradicionais, então vamos tomar a combinação da cereja familiar e todos favoritos com chocolate .
Ingredientes:
- Manteiga - 190 g;
- cacau - 45 g;
- açúcar granulado - 155 g;
- ovos - 3 peças;
- farinha - 115 g;
- cerejas (sem uma pedra) - 1 item;
- extrato de baunilha - 1 colher de chá;
- chocolate - 115 g.
Preparação
No stewpan, coloque os cubos de óleo, chocolate e polvilhe o cacau. Quando a massa ficar uniforme, adicione o açúcar e retire tudo do calor. Deixe o chocolate e a manteiga levemente frios, em seguida, bata a massa com um liquidificador, conduzindo os ovos um a um. Na final, adicione a baunilha e polvilhe a farinha. Adicione os pedaços de cerejas e espalhe a massa na forma preparada. Cozinhe o brownie por 35 minutos a 180 graus.
A receita clássica de branuni pode ser repetida no multivarquet, depois de ter definido o "Baking" no dispositivo e definir o timer no temporizador por 40 minutos.