Quesadilla - um prato de cozinha mexicana, consistindo de tortillas meio dobradas, com uma variedade de recheio dentro, e frito em uma frigideira. Vamos contar hoje algumas receitas simples e originais para preparar quesadilla com queijo.
Quesadilla com presunto e queijo
Ingredientes:
- leite - 2 colheres de sopa. colheres;
- ovo - 4 peças;
- manteiga;
- cebola verde;
- presunto - 200 g;
- bacon - 150 g;
- queijo duro - 250 g;
- tortillas de tortillas de lavash ou pronto.
Preparação
Na tigela, bata os ovos, despeje o leite, jogue as especiarias e misture. Na frigideira, coloque um pedaço de óleo, derreta-o, despeje a mistura de ovos previamente preparada e prepare a omelete, mexendo sempre com uma espátula e quebrando em pedaços. Em seguida, coloque-o em um prato e deixe esfriar. A frigideira é reaquecida em fogo médio, untada com óleo, espalhada com uma tortilla e polvilhando o bolo uniformemente com queijo ralado.
Em seguida, de um lado, coloque a omelete , presunto picado, bacon e cebola verde. Assim que o bolo estiver frito, enrole o lado perfeitamente frouxo e pressione-o para baixo com uma espátula. Pronto para colocar a quesadilla em um prato e repetir todas as ações para cada porção.
Quesadilla com queijo e cogumelos
Ingredientes:
- azeite - 1 colher de sopa. colher;
- tomate - 2 pcs.
- cogumelos frescos -300 g;
- alho - 2 dentes;
- tortillas tortillas - 6 peças;
- queijo duro - 250 g;
- cebolas verdes.
Preparação
Alho e cogumelos são processados, cortados em cubos e passamos manteiga 3 minutos, depois adicione o purê de tomate, misture e cozinhe por mais alguns minutos, temperando com temperos. Recheio pronto nós trocamos a um prato e levemente esfriamos. Limpe a frigideira com um pano e retire-a do fogo. Agora pegue as tortillas e metade de cada parte do recheio de cogumelos, polvilhado com queijo e cebolinha. Em seguida, cubra o segundo semestre e frite em uma frigideira aquecida, em uma pequena quantidade de óleo vegetal. Servimos a quesadilla acabada como um prato independente.
Quesadilla com tomate e queijo
Ingredientes:
- ovo - 4 peças;
- tortillas tortillas - 4 peças;
- o queijo é duro - a gosto;
- tomate - 1 pc;
- óleo vegetal - para fritar;
- especiarias.
Preparação
Em um copo fundo, bata a batedeira, junte as especiarias e despeje na panela. Cortamos o tomate em cubos, despejamos na omelete e fritamos dos dois lados. Em seguida, na panela marrom as voltas de tortilla e espalhe sobre um pouco de queijo ralado, em seguida, a panqueca omelete em cima do mais polvilhado com queijo. Cubra todo o segundo bolo, pressione-o, reduza o fogo e depois de um minuto, vire suavemente a quesadilla do outro lado, fritando até ficar cozido.