Quantas vezes voltamos às lembranças da infância? Afinal, em nossa memória, muitas guloseimas saíram dela. E lembre-se o bolo de "batata", parecia: se você comeu e comeu, se apenas não terminou. Cada mãe costumava mimar seus filhos com essa delicadeza, porque o bolo "Batata" é a receita mais simples que você pode agradar à sua família.
Bolo "Batata" - receita clássica
Ingredientes:
- biscoitos ou canudos - 900 g;
- cacau em pó - 5-7 colheres de chá;
- açúcar branco - 1,5 xícaras;
- óleo "Agricultor" - 245 g;
- ovos de frango (escolha) - 4 peças;
- Amendoins - 120 g.
Preparação
Palha ou biscoitos são torcidos em uma peneira fina, através de um moedor de carne. Adicione a ela cacau, açúcar, amendoim e ovos. No recipiente, que pode ser colocado no fogo, derreta a manteiga e observe que ela não ferve. Despeje na mistura com os biscoitos, mexendo tudo até ficar homogêneo. Damos a massa recebida por 10-15 minutos, para que o óleo comece a se ajustar. Então nós fazemos bolas dele na forma de batatas e as esfriamos no frio.
Esses bolos simplesmente derreterão na boca, se forem regados com chá preto fermentado.
Pastelaria "Batata" de bolachas
Ingredientes:
- bolachas - 700 g;
- Manteiga - 160 g;
- leite condensado - 160 ml;
- açúcar em pó - 70 g;
- conhaque - 3-4 colheres de chá.
- cacau em pó - 40 g.
Preparação
Suavizar a manteiga com um misturador, com leite condensado e conhaque, até ficar homogêneo. Os cookies ralam ou torcem por um moedor de carne. Adicione duas colheres de sopa de açúcar em pó e misture com uma colher. Nós conectamos os cookies com a mistura de chantilly e misturamos tudo de novo, mas apenas com as mãos. Nós formamos bolos da massa recebida, que eles eram semelhantes aos tubérculos de batata. Em um recipiente separado, fazemos uma mistura frouxa de açúcar em pó e cacau e generosamente envolvemos os bolos nele. Para congelar colocar na geladeira.
Bolo "Batata" dos biscoitos é muito saboroso para lavar com leite morno.
Bolo "Batata" - receita para biscoitos e leite condensado
Ingredientes:
- bolinhos "Jubileu" - 600 g;
- manteiga - 140 g;
- leite condensado - 150 ml;
- cacau - 2-3 colheres de sopa. colheres;
- nozes trituradas - 0,5 copos;
- leite - 1 copo.
Preparação
Se você quiser saber como fazer um biscoito de batata "Kartoshka" com a adição de leite condensado, prepare os ingredientes recomendados e faça-o conosco.
Coloque a manteiga na mesa com antecedência para que fique levemente derretida. Conecte-o com leite condensado, cacau e, colocando um batedor no liquidificador ou misturador, bata. Torça "Jubileu" ou qualquer outro bolinho de shortbread através de um moedor de carne. Coloque em uma mistura cremosa, adicione nozes, leite fervido frio e amasse a base dos bolos. Desta massa para fazer bolas oblongas, e para impregnação e endurecimento, coloque por um tempo na geladeira. Embora, se a sua família saiba que existe o seu bolo favorito "Batata", então não irá solidificar totalmente!
Bolo "Batata" de biscoito de acordo com GOST
Ingredientes:
Para biscoito:
- açúcar granulado - 140 g;
- ovos - 4 peças;
- farinha - 140 g;
- Açúcar de baunilha - 1 pacote;
- fermento em pó - 1,5 colher de chá.
Para o creme:
- manteiga - 130 g;
- leite condensado - 140 g.
Para embrulhar:
- cacau em pó - 20 g.
Preparação
Para preparar o pão de ló, misture os ovos com açúcar, açúcar de baunilha e um batedor para bater em uma espuma. Farinha com fermento em pó é peneirada através de uma peneira e despejada na mistura de ovos. Usando uma colher perfeitamente
Na manteiga amolecida, despeje o leite condensado, conhaque e bata com um liquidificador. Torcida através de um moedor de carne, biscoito seco pesado até a homogeneidade, com um creme cremoso. Nós esculpimos do bolo de massa recebido de batatas, envolvemos em cacau e os enviamos no resfriado durante 40 minutos.
É uma visão tão bonita que deve ter bolos GOST "Batata": escuro lá fora e luz dentro.