Pudim de pera - o prato é muito simples de preparar. Ao contrário da maioria das opiniões dos nossos compatriotas, o pudim não representa uma massa gelatinosa, mas é uma sobremesa densa e sobremesa. Neste artigo, vamos considerar tanto a receita para um pudim de chocolate grosso e magro, bem como uma versão do clássico Inglês migalhas com nozes.
Pudim de pera com nozes e maçãs
Ingredientes:
Para o pudim:
- maçãs - 500 g;
- pêras - 500 g;
- limão - 1 peça;
- açúcar - 2 colheres de sopa. colheres;
- alecrim - 1 ramo.
Para migalhas:
- nogueira - 100 g;
- farinha - 175 g;
- manteiga - 85 g;
- açúcar - 85 g.
Preparação
Antes de fazer o pudim de pêra, maçãs e peras, retire a pele, retire o núcleo e corte-os em cubos. Despeje a fruta cortada com suco de limão e saboreie a casca, polvilhe tudo com açúcar e coloque um raminho de alecrim. Colocamos a fruta na panela e refogada por 3-5 minutos, após o que colocamos no fundo da assadeira.
Cortamos as nozes, a manteiga dura e moemos com açúcar e farinha, depois adicionamos o miolo de miolo e misturamos. Polvilhe as migalhas de pêras e maçãs e coloque o prato em um forno pré-aquecido a 190 graus por 20-25 minutos. Pudim pronto é deixado para esfriar por 5-10 minutos, após o qual nós cortamos e servimos com uma tigela de sorvete ou creme .
Receita de pudim de pêra com chocolate
Um pudim de pêra rico e perfumado com chocolate é um verdadeiro deleite para um dente doce. Núcleo de sobremesa de chocolate elástico, combinado com pêras macias assadas, que podem ser mais saborosas? Além disso, é fácil preparar tal prato, basta ver por si mesmo.
Ingredientes:
- pêras - 800 g;
- farinha - 125 g;
- cacau em pó 25 g;
- acar - 125 g;
- manteiga - 150 g;
- pó para assar - 1 colher de chá;
- refrigerante - 1/4 colher de chá.
- ovos - 2 pedaços;
- extrato de baunilha.
Preparação
Forno reaqueça a 200 graus. A forma para assar com um diâmetro de 22 cm é lubrificada com óleo.
Peras, lavadas, descascadas e cortadas, coloque no fundo da assadeira. Nós peneiramos a farinha com o fermento e o refrigerante. Açúcar batido com ovos, adicione a mistura de extrato de baunilha e manteiga. Gradualmente, despeje a mistura na mistura e misture bem. Despeje a mistura resultante de peras e coloque o prato no forno por 30 minutos. Antes de servir, deixe o pudim esfriar por 5-10 minutos, depois corte e despeje com o molho de chocolate.