Há muitas receitas diferentes para bolos simples caseiros. Mas um lugar especial entre eles leva uma torta de massa. A massa sai quebradiça e incrivelmente macia. Receitas de uma torta de massa com queijo cottage estão esperando por você abaixo.
Torta de massa com maçãs e queijo cottage
Ingredientes:
- farinha de trigo do mais alto grau - 340 g;
- crupe de sêmola - 200 g;
- queijo cottage 9% - 300 g;
- maçãs doces e azedas - 5 peças.
- óleo natural cremoso - 120 g;
- açúcar - 200 g;
- fermento em pó - 10 g;
- avelã moída - 100 g;
- açúcar em pó - 50 g;
- ovos - 2 peças
Preparação
Combinamos farinha com mangá, açúcar, polvilhe o fermento e misture novamente. Ovos com queijo cottage e erva em pó até ficar homogêneo. Maçãs purificadas são moídas com um ralador. O formulário é fechado com papel manteiga e é manchado com óleo. A mistura seca é dividida em 3 partes e empilhadas todas as camadas em tal sequência: parte da mistura seca, maçãs, novamente parte da mistura seca, massa de coalhada, novamente a mistura seca. Cubra com uma avelã amassada e espalhe a manteiga ralada. Em 180 graus nós assamos 50 minutos. A torta acabada é resfriada e esfregada com açúcar em pó.
Torta de massa com queijo cottage em um multivark
Ingredientes:
Para o teste:
- açúcar - ¾ xícara;
- farinha de trigo do mais alto grau - 350 g;
- manteiga natural - 130 g;
- fermento em pó - 10 g.
Para o recheio:
- queijo cottage 9% - 500 g;
- açúcar - ¾ xícara;
- ovos - 3 peças
Preparação
Tiramos o óleo da geladeira, moemos e colocamos a farinha, o açúcar e esfregamos tudo com migalhas. Adicione o fermento e mexa novamente. O queijo cottage é misturado com ovos, açúcar e liquidificador. Na parte inferior da panela multivariada despeje 2/3 da massa e levemente socada, coloque o recheio e feche a massa restante. Nós preparamos 1 hora em "Assar".
Torta de massa com queijo cottage e geléia
Ingredientes:
Para o teste:
- farinha de trigo da mais alta qualidade - 3 xícaras;
- manteiga, natural, cremosa 73% - 200 g;
- fermento em pó - 10 g;
- açúcar - 200 g.
Para o recheio:
- queijo cottage - 400 g;
- maçãs doces e azedas - 2 pcs.
- geléia grossa - 1 copo;
- açúcar em pó - 120 g;
- ovos de frango - 2 pedaços;
- baunilha açucarada - 10 g.
Preparação
Misture a farinha com a adição de açúcar e fermento. Em seguida, esfregue a manteiga. A mistura obtida é triturada até à homogeneidade. Nós dividimos a massa em 5 partes - 4 delas do mesmo tamanho e uma muito pequena. Nós esfregamos o queijo cottage com açúcar em pó e ovos. Graxa forma profunda com óleo, para o fundo de uma camada lisa de despeje ¼ da mistura seca. Com uma fina camada de topo, colocamos metade da massa da coalhada e polvilhemos um quarto da mistura seca. Agora, coloque a camada de geléia e feche-a com um quarto da massa. Colocamos uma camada de maçãs raladas, mexemos com açúcar de baunilha e depois espalhamos outro quarto da massa. Colocamos a mistura de coalhada restante e esfregamo-la com um punhado de mistura seca. Asse o bolo a 180 graus por cerca de um quarto de hora e, em seguida, defina a temperatura em 200 graus e prepare outro quarto de hora. O bolo deve ser resfriado diretamente na forma, e então é extraído e cortado.
Torta solta com queijo cottage sem ovos
Ingredientes:
Para o teste:
- farinha de trigo da mais alta qualidade - 3 xícaras;
- comida de soda - beliscar;
- sal - uma pitada;
- manteiga natural ou creme de margarina - 200 g;
Para o recheio:
- creme azedo - 40 g;
- coalhada 9% - 250 g;
- atolamento ou atolamento.
Preparação
Despeje a farinha em uma tigela. A margarina congelada é ralada em um ralador. As mãos esfregam a mistura com migalhas, acrescentam um pouco de sal, colocam o refrigerante e mexem novamente. 2/3 da massa é derramada no molde e pressionada levemente com as mãos. Se o atolamento com bagas inteiras ou fatias de frutas, é melhor agitar com um liquidificador para obter uma massa homogênea. Queijo cottage misturado com creme azedo e uma camada lisa é aplicada à massa. Cubra com uma camada de geléia. Adormecemos com os restos da massa e nível. A 170 graus, asse por 20 minutos, depois remova-o e corte-o apenas quando esfriar. Corte em fatias. Tome um bom chá!