Assar em um biscoito fermentado é muito macio, suculento e muito alto teor calórico. No entanto, se você decidir voltar atrás de uma dieta, não há nada melhor do que se mimar com um bolo preparado de acordo com as receitas abaixo.
A receita para uma torta em uma mulher fermentada
Ingredientes:
- farinha - 2 itens + 3 colheres de sopa. colheres;
- açúcar - 1 colher de sopa. colher + 1 1/2 itens;
- sal - 1 colher de chá;
- margarina - 2/3 do item;
- casca de limão - 2 colheres de chá.
- noz-moscada - 1/4 colher de chá;
- ovos - 6 peças.
- manteiga (derretida) - 4 colheres de sopa. colheres;
- extrato de baunilha - 1 colher de sopa. colher;
- suco de limão - 1/4 de um século;
- ryazhenka - 1 1/2 colher de sopa.
Preparação
2 xícaras de farinha peneirar e misture com uma colher de sopa de açúcar e uma colher de chá de sal. Farinha Razirayem com margarina fria em migalhas, em seguida, adicione 3-4 colheres de sopa de água e massa em um com. Envolvemos o pedaço da massa com um filme de comida e deixamos na geladeira por 10 minutos.
Arrefecer a massa e enrole em uma assadeira. A base da massa é comprimida por um garfo em toda a superfície. No topo da massa, coloque uma folha de pergaminho e despeje os feijões secos ou ervilhas. Este método irá proteger a massa do inchaço ao assar. Nós assar uma base de massa folhada 10 minutos a 180 graus, depois, retiramos o papel com feijão e continuamos cozinhando por mais 10 minutos.
O açúcar restante é misturado com 3 colheres de sopa de farinha, casca de limão, noz-moscada e 6 ovos grandes. Bata todos os ingredientes até ficar homogêneo, em seguida, adicione a manteiga derretida, suco de limão, extrato de baunilha e ryazhenka. Nós derramamos a mistura na base resfriada da massa e colocamos o bolo no forno, aquecido a 170 graus, por 25-35 minutos. A massa gelatinosa acabada no leite fermentado deve permanecer levemente viscosa no núcleo.
Bolo em uma mulher fermentada sem ovos
Ingredientes:
- farinha - 1 3/4 itens;
- cacau em pó - 1/4;
- açúcar - 1 item;
- refrigerante - 1/4 do item;
- pó para assar - 1 1/4 colher de chá.
- sal - uma pitada;
- oleo vegetal - 1/4;
- geléia de maçã - meio século;
- ryazhenka - 1/4 de um século;
- água - 2-3 colheres de sopa. colheres;
- extrato de baunilha - 1 colher de chá;
- nozes - 1/2 st;
- chocolate - 1/4 colheres de sopa.
Preparação
O molde do bolo é lubrificado com óleo e coberto com papel. Forno aquecer a 180 graus.
Em uma tigela, misture a farinha peneirada, cacau em pó, açúcar, refrigerante, fermento em pó e uma pitada de sal. Separadamente, bata a manteiga com geléia de maçã , leite fermentado e extrato de baunilha. Misture os ingredientes secos com ingredientes molhados até formar uma massa homogênea. Chocolate ralado e misture a massa com o miolo. Em seguida, adicione as nozes e coloque a massa em uma assadeira. Colocamos a torta sobre a fermentação com geléia no forno por 55-65 minutos. Nós verificamos a prontidão com um palito.
Torta rápida de ryazhenka com maçãs
Ingredientes:
- farinha - 1 item;
- pó para assar - 1/2 colher de chá;
- canela - 1/2 colher de chá;
- refrigerante - 1/2 colher de chá;
- sal - 1/4 colher de chá.
- manteiga - 4 colheres de sopa. colheres;
- açúcar - 2/3 do item;
- extrato de baunilha - 1 colher de chá;
- ovo - 1 pedaço;
- mulher fermentada - meio século;
- maçãs cortadas - 1 colher de sopa.
Preparação
Forno reaqueça a 200 graus. Nós lubrificamos a assadeira com óleo.
Em uma tigela, misture a farinha peneirada com soda, fermento, canela e sal. Separadamente, bata a manteiga com açúcar até formar massa de ar branco. Adicione o ovo e a baunilha à mistura de óleo. Agora, por sua vez, sem parar de bater com um misturador, adicione o ryazhenka e uma mistura de ingredientes secos ao óleo.
A massa é colocada em uma forma preparada, colocamos as maçãs em cima e colocamos o bolo no forno por 25 a 30 minutos.
Se você quiser cozinhar uma torta em um fermentador fermentado em um multivark, use o modo "Cozimento" por 50 minutos. Antes de servir, o bolo pode esfriar por 10-15 minutos.