Para muitos, o bolo azedo é uma sobremesa favorita, e mesmo com uma abundância de todos os tipos de doces requintados não perde a sua primazia. Isto é facilitado por um suave e harmonioso gosto da delicadeza e pela simplicidade do processo tecnológico em sua criação.
Receita de bolo azedo
Tendo tomado a decisão de fazer um bolo caseiro, uma receita clássica deve ser a primeira, que você honrará com a sua atenção. Tendo dominado a tecnologia simples e apreciado todas as maravilhas da versão autêntica, você pode embarcar com segurança no estudo de soluções mais ousadas.
Ingredientes:
- creme azedo e farinha - 300 g;
- ovos - 3 peças;
- refrigerante - 10 g;
- açúcar granulado - 180 g;
- cacau - 60 g;
- creme azedo - 900 g.
Preparação
- Misture os ingredientes do misturador para a massa, divida em 2 porções.
- Em um deles, o cacau é interposto e os biscoitos são assados.
- Corte ao meio, esfregaço impregnado e colete a sobremesa, alternando cores.
Bolo azedo com frutas
Delicada e leve, refrescante e surpreendentemente bela, você ganha um bolo de creme azedo com gelatina e frutas. Para seu registro, você pode assar biscoitos ou qualquer outro bolo, pegar um biscoito macio ou shortbread e pegar uma mistura de suas frutas e bagas favoritas.
Ingredientes:
- base de biscoito acabado - 300 g;
- ovos - 3 peças;
- água - ½ xícara;
- gelatina - 3 colheres de sopa. colheres;
- açúcar - 200 g;
- creme azedo - 500 g;
- vanilina, frutas, bagas.
Preparação
- Os grânulos de gelatina são vertidos com água e, após 30 minutos, aquecem com agitação antes de desabrocharem.
- O leite azedo adoçado é batido até engrossar com baunilha, a mistura de gelatina arrefecida é introduzida e misturada.
- Adicione o biscoito, cortado em pedaços, fatias de frutas e bagas em uma tigela, misture tudo ordenadamente e espalhe-o em uma forma coberta com filme de comida.
- Depois de solidificar o bolo de creme azedo na geladeira, vire-o para um prato, retire o filme.
Bolo de queijo cottage-sour cream
O bolo de natas sem fermento, concebido à luz das recomendações abaixo, está longe de ser feito de acordo com a receita tradicional. Para criá-lo, você precisa de produtos lácteos com frutas e sem constituintes de farinha, o que torna a sobremesa mais leve e suave.
Ingredientes:
- queijo cottage e creme azedo - 400 g;
- leite - 100 ml;
- gelatina - 30 g;
- açúcar - 150 g;
- cacau - 60 g;
- baunilha, bagas.
Preparação
- A mistura de leite com gelatina, envelhecida por 40 minutos, é aquecida até que os grânulos comecem a desabrochar.
- Despeje a substância resfriada em uma mistura batida de queijo cottage e creme azedo adoçado com vanilina.
- Divida a massa resultante em duas partes.
- Em um, o cacau é misturado, no outro - uma mistura de frutas ou baga.
- Coloque os dois substratos em um molde com filme em camadas em camadas, deixe-os solidificar e virar em um prato.
Bolo de creme de chocolate e azedo
Quem quiser assar um bolo de creme de chocolate, uma receita simples, descrita abaixo, terá que ir e facilitar a tarefa. Decore a sobremesa pode ser mais requintada, por exemplo, cobrindo-a de cima após a montagem, impregnando e esfriando o esmalte de chocolate e adicionando elementos de decoração apropriados.
Ingredientes:
- farinha - 160 g;
- ovos - 2 pedaços;
- cacau - 60 g;
- creme azedo - 500 g;
- açúcar - 300 g;
- refrigerante slaked - 10 g;
- Nozes ou pedaços de chocolate.
Preparação
- Metade da porção de açúcar e leite azedo é batida para um puff de creme, e os ingredientes restantes são combinados com ovos, cacau, baunilha, refrigerante e processados com um misturador.
- Misture a farinha na base do teste, leve ao forno 180 graus de bolos, corte em 2 partes e manche a impregnação.
- Polvilhe o bolo de creme azedo com migalhas de chocolate ou nozes.
Bolo de creme azedo com ameixas
Um simples bolo de creme azedo, complementado com ameixas, pode ser excelente a gosto e muito suave. A coisa principal - para preparar o creme correto, não drenando com um bolo e moderadamente impregnando-os. Como conseguir o equilíbrio necessário e não estragar a impressão de sobremesa você vai aprender mais.
Ingredientes:
- farinha - 150 g;
- amido - 30 g;
- ovos - 4 peças;
- refrigerante hidratado - 5 g;
- acar e p - 200 e 250 g;
- creme azedo - 700 g;
- ameixas secas - 150 g;
- baunilha, chocolate.
Preparação
- Antes de fazer creme de leite para o bolo grosso, 100 gramas de produto de leite fermentado são postos de lado para a massa, e o resto é colocado em gaze, suspenso por várias horas, após o que é batido com pó e baunilha.
- O produto selecionado é combinado com ovo batido com açúcar, amido, perfurado com um misturador e, em seguida, os componentes soltos são misturados.
- Asse dois bolos da base e corte depois de esfriar.
- Impregnar as partes com creme, complementando com ameixas, e decore com chocolate.
Bolo de creme azedo com cereja
Em seguida, você aprenderá como preparar o bolo de creme de leite para uma receita simples, mas para surpreender as famílias e os convidados com uma incrível combinação de ingredientes e características de sabor incomparáveis das iguarias. A opção com uma cereja é o que você precisa.
Ingredientes:
- farinha - 160 g;
- ovos - 2 pedaços;
- fermento em pó - 10 g;
- acar e p - 200 e 120 g;
- creme azedo 750 g;
- extrato de baunilha - 1 colher de chá;
- cerejas sem caroços - 800 g;
- cereja jam - 100 g.
Preparação
- Um copo de creme de leite é posto de lado para a massa, e o restante é batido com pó e extrato.
- A porção restante é combinada com a massa de ovo adoçado batido, fermento em pó, farinha, três camadas são agitadas e cozidas.
- Prometa-os com geléia, cubra com a substância cremosa, complementando com cerejas.
- Decore o bolo de creme de leite ao seu gosto.
Bolo de creme de mel e azedo
Neste caso, não apenas a impregnação, mas também a massa de creme de leite azedo é usada, o que, em combinação com o sabor de mel, transforma o produto em um verdadeiro trabalho de confeitaria. Nozes também estão no lugar - eles complementam perfeitamente a paleta de sabores e introduzem novidades.
Ingredientes:
- farinha - 200 g;
- ovos - 3 peças;
- nozes - 100 g;
- mel - 150 g;
- açúcar - 150 g;
- refrigerante - 15 g;
- creme de leite grosso - 700 g;
- leite condensado - 380 g.
Preparação
- Mel líquido ou derretido é misturado com refrigerante e deixado por 10 minutos.
- Adicione a massa de ovo adoçado, nozes.
- Um copo de creme azedo é misturado com farinha em uma massa, eo restante chicoteado com leite condensado.
- Asse o biscoito de mel, corte-o em três partes, embebido em cada massa cremosa.
Bolo de creme azedo "Turtle"
A versão clássica da sobremesa, que é amada pelo público infantil, é preparada a partir de bolos de massa pequena, que você terá que mexer com o fermento. Mas é possível contornar este estágio com um lado e organizar um bolo de creme azedo com bananas de biscoitos . Não será menos saboroso e original.
Ingredientes:
- biscoitos de biscoito amanteigado ou biscoitos de gengibre - 700-900 g;
- creme azedo - 1 kg;
- bananas - 3-4 pedaços;
- �eo - 200 g;
- açúcar comum e baunilha - 200 e 30 g;
- esmalte de chocolate para decoração.
Preparação
- Creme de leite é perfurado com um misturador para um esplendor, adicionando cristais doces e baunilha no processo e no final óleo macio.
- Mergulhou bolinhos em uma massa cremosa e espalhou em uma lâmina de prato, enquanto alternando com canecas de bananas.
- Decore a base do bolo de creme azedo na forma de uma tartaruga, regada com esmalte.
Bolo de creme de leite "Mishka"
Ao preparar bolo de creme azedo, uma receita simples no forno, você pode apreciar a dignidade de receitas antigas comprovadas, desfrutar de uma combinação de bom gosto e proporcionar um ótimo jantar de sobremesa.
Ingredientes:
- farinha - 480 g;
- cacau - 90 g;
- refrigerante - 15 g;
- óleo - 50 g;
- açúcar granulado - 500 g;
- creme azedo - 1,5 kg;
- baunilha, sal, esmalte.
Preparação
- Um copo de creme azedo é combinado com manteiga derretida, refrigerante, sal, um copo de açúcar e mexa.
- Divida a massa em duas porções, o cacau é misturado em uma delas e, em seguida, a farinha é despejada em ambas as partes e o lote de duas bases é produzido. Ambos devem ser macios, mas não pegajosos.
- Komki embrulhado em um filme e limpo por meia hora no frio.
- Separe cada um em três partes, abra e asse seis bolos.
- Saturar cada batido com o restante de cristais doces e creme azedo de baunilha, empilhar, alternando cores, em cima uns dos outros e cubra o saboroso bolo de creme de leite com esmalte.