Cozinhar ervilhas não é um processo complicado, mas requer tempo e certo conhecimento. Quantas ferver as ervilhas e como fazê-lo direito - preocupa muitas donas de casa. Vamos analisar essa questão vital juntos.
Como preparar ervilhas?
Ingredientes:
- ervilhas secas - 0,5 st;
- filtrada com água - 205 ml;
- sal - a gosto;
- Manteiga - 15 g.
Preparação
Ervilhas completamente lavadas para remover os grãos de poeira e sujeira. Em seguida, deixe de molho por 6 horas e depois enxágüe novamente. Na panela, despeje a gua, despeje as ervilhas preparadas e cozinhe o produto em fogo baixo at ficar cozido, mexendo a cada 10 minutos. Nós pegamos o mingau no final e o enchemos com uma fatia de manteiga.
Com que rapidez cozinhar ervilhas sem molho?
Ingredientes:
- ervilhas secas - 1 item;
- água - 2 itens;
- cebolas, cenouras - se desejado;
- especiarias.
Preparação
E aqui está uma outra maneira de cozinhar as ervilhas sem encharcar. Os feijões são bem lavados, despejados em uma panela e despejados com água. Deixe ferver e escorra delicadamente. Este procedimento é repetido várias vezes e depois reduz o calor e a pantomima até ficar pronto. Nós adicionamos o prato imediatamente antes do final do cozimento. Para melhorar o sabor do mingau de ervilha, você pode cozinhá-lo imediatamente com cebola e cenoura.
Como preparar ervilhas em uma multivariada?
Ingredientes:
- ervilhas secas - 205 g;
- água filtrada - 1,5;
- manteiga (vegetal) - a gosto;
- sal - ao gosto.
Preparação
Ervilhas lavadas, separamos de detritos estranhos e deixamos de molho por 2 horas. Em seguida, escorra a água, despeje a garupa em uma tigela multivarka e despeje a água fria. Feche a tampa e selecione o programa "Quenching". Colocamos o temporizador por 2 horas e no final do prato de salgar a gosto e encher com manteiga ou óleo vegetal.
Como cozinhar ervilhas em um forno de microondas?
Ingredientes:
- ervilhas secas picadas - 205 g;
- manteiga - 35 g;
- verduras frescas - para arquivamento;
- especiarias.
Preparação
Cortamos os grumos do lixo, enxaguamos várias vezes e despejamos água fria. Deixe as ervilhas por 2 horas embebidas e, em seguida, despeje o líquido e transfira a garupa para o material de vidro. Encha novamente com água limpa, cubra com uma tampa e coloque no microondas. Defina a potência máxima e grave 30 minutos. Depois disso, tempere o mingau com especiarias, coloque um pedaço de manteiga e misture. Enviamos o prato por mais 15 minutos no micro-ondas e depois o servimos à mesa, decorado com ervas picadas.