"A carne abaixo de um casaco de pele" - um prato que se tornará uma verdadeira decoração de qualquer mesa. Parece incrivelmente apetitoso, bonito e apenas derrete na boca. Tente preparar você mesmo, seguindo nossas recomendações.
Receita de carne sob um casaco de pele
Ingredientes:
- Polpa de Porco - 1 kg;
- batatas - 3 peças.
- tomate - 3 peças.
- bulbo - 3 peças;
- alho - 3 dentes;
- queijo - 250 g;
- especiarias ;
- maionese.
Preparação
Para a preparação da carne sob um casaco de queijo, a carne de porco é bem lavada, seca e cortada em pequenos pedaços. Em seguida, cortamos cada fatia e polvilhe com especiarias. Legumes são processados e fatiados: cebola - semirings, tomates - círculos, alho - pratos e batatas e queijo trituram em um ralador grande. Agora tome a forma de assar, espalhe óleo e coloque a carne no fundo. Polvilhe por cima com cebola e alho e distribua uniformemente uma camada de batatas raladas. Depois disso, espalhe os tomates, cubra com a maionese e polvilhe abundantemente com queijo ralado e verduras picadas. Nós enviamos a carne sob um casaco de pele para um forno pré-aquecido e asse por 55 minutos. Como acompanhamento, servimos salada de vegetais frescos.
Carne assada sob um casaco de pele no forno
Ingredientes:
- tomates maduros - 4 pcs.
- farinha - 200 g;
- carne de porco - 1 kg;
- queijo - 250 g;
- especiarias;
- maionese - 300 ml;
- óleo vegetal.
Preparação
Carne de porco lavada, seca, cortada em fatias grossas e bater bem. Em uma tigela grande, despeje a farinha na lata, jogue sal, pimenta e misture. Tomamos uma frigideira, despejamos óleo e reaquecemos. Agora, enrole a carne na mistura de preparação previamente preparada e frite-a dos dois lados até quase pronta. Depois disso, nós o espalhamos no molde e o colocamos de lado. Sem perder tempo, aquecemos o forno e esfregamos o queijo em um ralador grande. A maionese é misturada com a maior parte do queijo, deixando um pouco para polvilhar. Lave os tomates, limpe e corte em fatias. Quando tudo estiver pronto, começamos a recolher o prato: coloque os tomates na carne, cubra com bastante molho de maionese e polvilhe com queijo por cima. Nós enviamos o formulário para um forno quente e asse por 20 minutos, até o aparecimento de uma crosta de queijo bonito.
Como cozinhar a carne sob um casaco de batata em uma frigideira?
Ingredientes:
- polpa de carne de porco - 800 g;
- batatas - 5 peças.
- bulbo - 1 peça;
- ovo - 1 pedaço;
- verduras frescas - se desejado;
- óleo vegetal;
- especiarias - a gosto.
Preparação
A carne é lavada e seca em uma toalha. Em seguida, corte em pequenas porções e bata com um martelo de cozinha, embrulhando primeiro em um saco plástico. Fatias salgadas a gosto, pimenta e deixe de molho por 15 minutos. Enquanto isso, limpamos a lâmpada, rasgamos com cubos pequenos, enxaguamos os vegetais frescos, agitamos e pomos finamente. As batatas são limpas, enxaguadas, esfregadas no maior ralador e espremidas do suco secretado. Acrescente a isso um ovo de galinha, cebola picada, verduras picadas e adicione sal a gosto. Misture tudo e