A única salvação para as pessoas que não podem tolerar cebolas frescas em saladas é a adição de cebola em conserva. Tem um sabor agridoce fresco e um crocante agradável. Especialmente a receita para decapagem é bastante simples e tal raio é ideal como aperitivo para carne, pilaf ou shish kebab. Vamos considerar com você como fazer cebolas em conserva, e então receitas de salada com o seu uso.
Como conservar cebolas para salada?
Esta receita irá dizer-lhe como rapidamente para conservar cebolas.
Ingredientes:
- cebola - 3 peças.
- água 250 ml;
- vinagre 9% - 70 ml;
- açúcar - 3 colheres de sopa. colheres;
- sal - 0,5 colher de sopa. colheres.
Preparação
Tomamos pequenas lâmpadas, limpas, cortadas com meias argolas e as colocamos em uma jarra de vidro. Em uma tigela esmaltada separada, misture a água, sal, açúcar e leve para ferver. Em seguida, delicadamente despeje o vinagre, e assim que a marinada começar a ferver, despeje imediatamente em uma jarra com cebola e feche-a com uma tampa densa. Quanto para conservar cebolas? Apenas 1,5 horas antes da mistura esfriar. No final do tempo, as cebolas em conserva estão prontas! Mantê-lo melhor na geladeira e antes de adicioná-lo à salada, você precisa apertá-lo ligeiramente e cortá-lo.
Receita de cebola em conserva para salada
Ingredientes:
- um limão pequeno - 1 pedaço;
- cebola - 2 peças.
- água fervida - 50 ml;
- açúcar - 1 colher de chá;
- oleo vegetal - 1 colher de ch;
- sal - 1 colher de chá;
- pimenta preta - a gosto;
- Verduras - a gosto.
Preparação
Pegue uma cebola pequena, limpe e corte em meio anéis ou quartos. Em uma tigela separada, esprema o suco de limão, adicione água quente fervida, sal, açúcar, pimenta preta, óleo vegetal e verduras rasas picadas. Com todo o cuidado, misture e encha esta marinada com a nossa cebola, para a cobrir completamente. Marinuem até a água esfriar (cerca de 30 minutos). Filtrar e usar em uma forma refrigerada, adicionando a saladas ou simplesmente como um lanche.
Então, como cozinhar cebolas que revimos, e agora vamos aprender algumas receitas para cozinhar saladas com cebolas em conserva.
Salada de carne com cebola em conserva
Ingredientes:
- ervilhas enlatadas - 200 g;
- carne de porco cozida - 500 g;
- cenoura - 3 peças;
- cebola em conserva - a gosto;
- maionese - para reabastecer.
Preparação
Carne de porco cozida finamente cortada em tiras finas. As cenouras são limpas, três em um ralador grande e ensopado até a metade cozida em fogo baixo. Na saladeira despejamos as ervilhas enlatadas, colocamos a carne, cenoura e misturamos tudo. Em seguida, adicione a cebola em conserva, tempere com maionese e desfrute do sabor picante e original da salada.
Salada com cebolas em conserva e tangerinas
Ingredientes:
- peito de frango - 1 pc.
- cebola em conserva - a gosto;
- tangerinas - 3 peças;
- vinagre 9% - a gosto;
- açúcar - 0,5 colher de chá.
- salsa verde - para decoração;
- maionese - para reabastecer.
Preparação
Então, pegue o peito de frango, coloque em uma panela com água, sal e deixe ferver até ficar cozido por cerca de 30 minutos. A carne acabada é dividida em fibras ou cortada em tiras. Agora pegue as tangerinas, descasque-as, corte-as em fatias e corte-as ao meio. Em uma bela tigela de salada profunda, colocamos carne de frango cozida, meio-anel de cebola em conserva e tangerina picada. Todos se vestem com maionese e misture bem. Antes de servir, decore o prato com fatias inteiras de tangerina e raminhos de salsa. Você pode comer essa salada de uma só vez, mas é melhor deixá-lo em pé por pelo menos uma hora, para que ele fique encharcado. Aproveite o seu apetite e novas conquistas culinárias!