Geléia de menta não é apenas uma adição doce original e picante para o chá. Tal tarugo pode ser usado com sucesso como base para preparar um mojito popular ou fazer uma gelatina refrescante, adicionando água à gelatina. Além disso, a hortelã-pimenta é perfeitamente combinada com geléia de cozinha com morangos , criando apenas um deslumbrante buquê saboroso de iguarias.
As melhores receitas para preparar os blanks de hortelã são sugeridas abaixo em nosso material.
Geléia de menta - a melhor receita com limão
Ingredientes:
- folhas de hortelã - 300 g;
- água purificada - 600 ml;
- areia de açúcar - 600 g;
- limão - 340 g.
Preparação
Preparando-se para preparar geléia de hortelã, raminhos de hortelã são lavados em água corrente, finamente picados e colocados em uma panela. Meu limão, escaldado com água fervente, cortado em canecas finas e enviado para a casa da moeda. Encha tudo com água, coloque uma placa de aquecimento no fogão, e depois de ferver, cozinhe em fogo moderado por quinze minutos. Depois disso, deixe o caldo esfriar sob a tampa e limpe por doze horas na prateleira da geladeira. Depois de um tempo, coe a massa através da gaze cortada ao meio, adicione o açúcar no líquido resultante e coloque-o no fogão novamente, mexendo. Após a ebulição completa da calda e a dissolução de todos os cristais de açúcar, ferva a geléia por sete minutos, em seguida, despeje em frascos, cubra-os com tampas, deixe esfriar e coloque na geladeira para armazenamento.
Geléia de morango e menta é simples e saborosa
Ingredientes:
- Morango - 720 g;
- folhas de hortelã - 0,5 tufo ou a gosto;
- Açúcar de areia - 420 g;
- suco de limão - 25 ml.
Preparação
Folhas de hortelã em geléia de morango irão refrescar o sabor do boleto e torná-lo original e irrepetível. Para fazer tal delicadeza, morangos frescos e maduros são lavados em água fria, jogados em uma peneira, secos em uma toalha e depois liberados das sépalas. Colocamos as frutas em um recipiente esmaltado, despejando as camadas com açúcar, e deixamos na prateleira da geladeira por algumas horas ou melhor à noite.
Depois de um tempo, colocamos a base da geléia no prato e aquecemos, mexendo, para ferver e dissolvemos todos os cristais de açúcar. Colocamos de lado o recipiente com a peça de trabalho para o lado até que esteja completamente resfriado, após o que novamente ferver e ferver por cinco minutos. Repita o procedimento algumas vezes, adicione o suco de limão, lave e corte em pequenos pedaços de hortelã, cozinhe a geléia pela última vez sete minutos ou até a densidade desejada e despeje previamente os recipientes estéreis preparados. Fechamos os frascos com as tampas fervidas e os colocamos para esfriar, cobertos com um cobertor.
Geléia de menta em casa com ácido cítrico
Ingredientes:
- folhas de hortelã - 420 g;
- água purificada - 220 ml;
- Açúcar de areia - 900 g;
- ácido cítrico - 1 colher de chá.
Preparação
Para preparar geléia de menta para esta receita, os ramos de menta são lavados com água fria, secos e cortados em pedaços pequenos. Colocamos o peso recebido em um recipiente para cozinhar geléia e
Despeje a calda pronta no tarugo com hortelã, coloque no fogão em fogo moderado, deixe ferver, mexa e cozinhe por mais sete minutos, depois coloque em potes estéreis, aperte as tampas e, depois de esfriar, coloque em um lugar fresco.