Torta de turfa

Estamos satisfeitos com os amantes de bolos caseiros e encontros com parentes durante o chá - vamos contar a receita da torta de turfa. Ele sai muito macio e incrivelmente saboroso. E é muito fácil de cozinhar.

Torta de turfa estoniana

Ingredientes:

• farinha de trigo do mais alto grau - 400 g;
• açúcar de baunilha - 20 g;
• cacau em pó - 4 colheres de sopa. colheres;
• amido de batata - 3 colheres de sopa. colheres;
• manteiga natural - 250 g;
• Açúcar de areia - 350 g;
• ovos de galinha - 4 peças;
• creme azedo 20% de teor de gordura - 120 g;
• queijo cottage - 0,5 kg.

Preparação

Lave a manteiga amolecida com 150 g de açúcar. Adicione o cacau e a farinha peneirada. Tudo isso é terreno para o estado das migalhas. Para o recheio, moer o queijo cottage com o açúcar restante, creme de leite e ovos. No queijo cottage resultante adicionamos açúcar baunilha e amido. Mexa bem. A parte inferior do formulário é forrada com papel manteiga e cerca de metade das gotas de chocolate são derramadas. Cuidadosamente nivelado e superior espalhe a massa da coalhada. Mais uma vez, colocamos uma camada de migalhas de chocolate. Em 180 graus, nós assamos por cerca de 50 minutos. Em seguida, torta de turfa com queijo cottage completamente fresco, cortado em fatias e sirva para o chá.

Torta de turfa - receita

Ingredientes:

Para massa de chocolate:

• manteiga natural - 200 g;
• grau de farinha - 3 copos;
• açúcar granulado - 2/3 xícara;
• refrigerante - ½ colher de chá;
• cacau em pó - 3 colheres de sopa. colheres.

Para recheio de queijo cottage:

• queijo cottage - 550 g;
• ovos frango grande - 4 pcs.
• vanilina - ½ colher de chá;
• amido - 50 g;
• Açúcar de areia - 100 g;
• iogurte sem açúcar - ½ xícara.

Preparação

A manteiga é amolecida à temperatura ambiente e depois esfregada com açúcar e cacau. Em seguida, despejamos a farinha peneirada com refrigerante e moemos tudo em migalhas simplesmente com as mãos.

Em seguida, prepare o recheio de requeijão: misture o açúcar com queijo cottage e adicione a vanilina. Então nós adicionamos iogurte natural sem açúcar, ovos e mexa tudo em um liquidificador de massa homogênea. Em seguida, despeje o amido e mexa delicadamente com uma colher. Multivark forma ligeiramente oleada ou forrada com papel manteiga. Cubra com a maioria das gotas de chocolate. Esvaziamos a massa de requeijão preparada de cima. Nós o fechamos com os restos de uma migalha e pressionamos levemente no recheio. Selecionamos o programa "Cozimento" e escolhemos a hora no tabuleiro por 50 minutos. Após o sinal sonoro, a torta de turfa no multivark estará pronta. Enquanto o bolo está quente, o recheio será um pouco mais fino e, quando esfria, ficará mais denso.

Todo bom chá!