Que tipo de creme não existe para bolos. Um dos mais delicados e deliciosos é o creme de requeijão. E como fazer isso, vamos lhe contar agora.
Creme de queijo creme para bolo
Ingredientes:
- cream cheese 450 g;
- açúcar em pó peneirado - 400 g;
- Açúcar de baunilha - 1 colher de chá;
- manteiga natural - 100 g.
Preparação
Creme de queijo e manteiga suave bata ao esplendor. Despeje o açúcar de baunilha e partes do pó previamente peneirado. Uma boa massa de batedor e limpa no frio.
Creme de creme azedo e cream cheese
Ingredientes:
- gordura de creme azedo - 200 g;
- mascarpone - 250 g;
- Açúcar de areia - 250 g.
Preparação
Primeiro, coloque uma toalha de algodão limpa na peneira. Eu coloco o creme azedo em cima. Instalamos uma peneira sobre a capacidade, as bordas da toalha são cobertas com creme azedo e limpamos no frio do relógio para 2. Durante esse tempo, o excesso de soro irá drenar, e o creme azedo se tornará necessário para nossa consistência. Em um recipiente profundo colocamos o creme de leite com açúcar. Nós batemos tudo isso na velocidade máxima do mixer. Agora colocamos o mascarpone e misturamos o mesmo mixer, mas já a baixa velocidade. Como resultado, um creme espesso e magnífico sai. Este creme de cream cheese é perfeito para capkake.
Creme de cream cheese e leite condensado
Ingredientes:
- cream cheese - 500 g;
- leite condensado - 150-250 g.
Preparação
Bata o mascarpone até ficar homogêneo. Acrescentamos um pouco de leite condensado e avaliamos o resultado, assim que o sabor e a consistência se tornam, conforme a necessidade, o creme está pronto!
Creme à base de queijo cremoso
Ingredientes:
- creme 33% teor de gordura - 100 g;
- cream cheese - 500 g;
- açúcar em pó - 100 g.
Preparação
Primeiro, misture bem o creme gelado com a adição de açúcar em pó, coloque o creme de leite lá e bata novamente. Então nós limpamos isto no frio assim engrossa.
Creme de Queijo Creme de Queijo
Ingredientes:
- Requeijão - 350 g;
- extrato de baunilha - 2 colheres de chá.
- manteiga natural - 120 g;
- açúcar em pó peneirado - 100 g.
Preparação
Nesta receita, é muito importante que o queijo esteja bem refrigerado e o óleo, ao contrário, amolecido. Todos os ingredientes são colocados em uma tigela e levados para uma massa cremosa e homogênea. Isso pode levar de 3 a 7 minutos. Este creme tem uma consistência bastante densa, é ótimo para lubrificar não apenas o topo, mas também os lados do bolo, e também suporta perfeitamente o calor e não flui por um longo tempo, mantendo a bela aparência do produto.