Vamos descobrir com você hoje algumas receitas simples de pão de gengibre em casa. Eles são incrivelmente aromáticos, macios e muito saborosos.
A receita de pão caseiro em creme azedo
Ingredientes:
- creme azedo - 200 ml;
- farinha - 2 itens;
- ovo - 1 pedaço;
- açúcar - 4 colheres de sopa. colheres;
- água - 4 colheres de sopa. colheres;
- manteiga - 70 g;
- cacau - 2 colheres de sopa. colheres;
- mel - 2 colheres de sopa. colheres;
- ovo - 1 pedaço;
- Açúcar de baunilha - 1 pacote;
- fermento em pó - 1 colher de chá;
- canela em pó - 0,5 colher de chá;
- óleo vegetal;
- sal.
Para esmalte:
- açúcar - 4 colheres de sopa. colheres;
- água - 2 colheres de sopa. colheres;
- cacau - 1 colher de sopa. colheres.
Preparação
Adicione a manteiga à panela, adicione o mel a ela, coloque-a em fogo pequeno e aqueça até dissolver completamente. Em seguida, retire a panela do fogo e despeje algumas colheres de farinha. Misture rapidamente a mistura até ficar uniforme. O creme de leite é espalhado em uma tigela, adicione ovos, açúcar de baunilha, sal e cacau. Depois disso, pegue a batedeira e bata tudo por alguns minutos até a homogeneidade.
Agora conecte a massa de creme de leite e a mistura de mel. Despeje na massa resultante de fermento em pó e introduza pequenas quantidades de farinha peneirada com antecedência. Misture a massa macia, aderindo ligeiramente às mãos.
Ligamos o forno, aquecemos até 200 graus. Unte a panela com manteiga e polvilhe com farinha. Em seguida, separe os pequenos pedaços da massa e forme bolas deles. Nós os colocamos em uma assadeira e enviamos o pão de gengibre em um forno quente. Asse uma delicadeza até ficar pronto por cerca de 15 minutos.
E desta vez colocamos açúcar e um pouco de cacau numa panela. Em seguida, despeje a água e coloque em fogo lento. Cozinhe o esmalte por 5 minutos, mexendo sempre. Pão de gengibre quente acabado cozido com uma mistura de chocolate e deixe até esfriar completamente.
Receita de pão caseiro no kefir
Ingredientes:
- kefir - 350 ml;
- açúcar - 1 item;
- mel - 1 colher de sopa. colher;
- ovo - 3 pedaços;
- oleo vegetal - 3 colheres de sopa. colheres;
- refrigerante - 1 colher de chá;
- farinha - 2,5 colheres de sopa.
Para fondant:
- clara de ovo - 1 pc;
- açúcar - 3 colheres de sopa. colheres.
Preparação
Ovos bem batidos com açúcar, despeje kefir, coloque mel e óleo vegetal. Então, gradualmente, despeje a farinha peneirada, jogue o refrigerante e amasse a massa. Em seguida, rolamos em uma camada de 1 cm de espessura, esprememos figuras da figura e espalhamos o pão de gengibre em uma assadeira coberta com pergaminho. Asse por 25 minutos a 190 graus.
E a esta altura, vamos preparar um doce para eles: bata a bata com açúcar até que todos os cristais se dissolvam. Depois disso, levamos para casa o pão-de-mel de mel do forno, espalhe-o com proteína batida e mande-o de volta por mais 10 minutos.
Receita de pão caseiro no leite
Ingredientes:
- leite - 2 itens;
- manteiga - 125 g;
- açúcar - 1,5 itens;
- refrigerante - 1 colher de chá;
- farinha - 4 itens;
- ácido cítrico - 1 colher de chá.
Para esmalte:
- açúcar - 1 item;
- leite - 0, 5 itens;
- Açúcar de baunilha - a gosto.
Preparação
Açúcar é derramado em leite morno, misturado e adicionado manteiga derretida. Soda misture separadamente com ácido cítrico e jogue na massa. Em seguida, gradualmente, despeje a farinha e amasse a massa macia. Agora, desenrole e corte os círculos. Cobrimos a assadeira com papel manteiga e colocamos nossos espaços em branco por uma curta distância um do outro. Assar bolos no forno por cerca de 25 minutos a 180 graus.
Não perca tempo em vão, prepare a cobertura: no leite morno, despeje o açúcar, adicione o açúcar baunilhado e cozinhe em fogo pequeno até que os cristais se dissolvam completamente. Pronto gingerbreads colocar em uma tigela funda, derramar esmalte.