Eu quero a alma do feriado, quero agradar a família ou surpreender os convidados? Por que não cozinhar bolo de creme azedo, cuja receita pode ser variada pela adição de vários ingredientes: café, chocolate, frutas e bagas, enchimento com geléia ou glacê, cada vez que na saída você terá uma sobremesa completamente nova e refinada.
Bolo de queijo cottage-sour cream
Quase toda amante, comprando creme azedo, compra queijo cottage. Como preparar bolo de creme de leite, você pede, para usar os dois produtos? Prepare bolo de queijo creme azedo. Este lote é semelhante a todos os medovik conhecidos, apenas nos bolos é adicionado não mel, mas queijo cottage. Pronto bolos, a propósito, você pode perfeitamente armazenar no congelador e na véspera de chegada convidados para descongelar, espalhá-los com creme e bolo de creme de leite estará pronto.
Ingredientes:
- farinha - 3 xícaras;
- açúcar - 1 + 3/4 xícara;
- Manteiga - 2 colheres de sopa. colheres;
- ovos - 2 pedaços;
- refrigerante - 2 colheres de chá;
- suco de limão - 1h. colher;
- casca de laranja - a gosto;
- queijo cottage - 450 g;
- creme - 450 ml;
- creme azedo - 600 g;
- licor de laranja - 1 colher de sopa. colher.
Preparação
Primeiro, assar bolos: 1 ¼ xícara de açúcar, manteiga e ovos misture em uma tigela e aqueça em banho-maria até que o açúcar se dissolva. Em seguida, adicione refrigerante, casca de laranja e suco de limão. Mexa e adicione 2 xícaras de farinha. Massa bem amassar e retire do fogo. Agora adicione o queijo cottage e o restante da farinha, sove a massa. Deve ficar um pouco nas suas mãos. Uma tigela com o teste é coberta com um filme de comida e enviada para a geladeira por algumas horas.
A massa gelada é dividida em 8 partes, de cada parte rolo do bolo cerca de 25 cm de diâmetro.Durante o processo de laminação, polvilhe a massa com farinha, então ele não vai ficar com o rolo. Forno de calor a 200 graus e em uma assadeira coberta com pergaminho, assar bolos, cerca de 6-8 minutos cada.
Para o creme, bata o creme azedo, creme e 1/2 xícara de açúcar, adicione o licor. Arrefecemos os bolos resfriados com a massa resultante. Você pode decorar o bolo com pedaços de bolos ou frutas. A propósito, para preparar um bolo de nata azeda com a fruta, pode deslocar bolos não só com a nata, mas também espalhar a fruta ou as bagas - combina-se muito bem com a nata azeda morango, pêra, cereja. Bolo pronto é enviado para a geladeira por 8-12 horas para impregnação.
Bolo de creme de chocolate e azedo
Nesta receita, vamos dizer-lhe como fazer bolo de creme de leite com a adição de chocolate.
Ingredientes:
- leite condensado - 1 pote;
- ovos - 3 peças;
- açúcar - 100 g;
- cacau em pó - 4 colheres de sopa. colheres;
- farinha - 130 g;
- fermento em pó - 1 colher de chá;
- creme azedo - 400 g;
- chocolate preto ralado - 10 g.
Preparação
Para biscoito misture o leite condensado, cacau, ovos, farinha e fermento em pó - a massa deve ficar líquida. Nós nos dividimos em duas partes. O molde para assar é untado com manteiga, despeje uma parte da massa e asse no forno a 180 graus por cerca de 15-20 minutos. Enquanto preparamos o bolo, fazemos o creme: bata o creme azedo com açúcar até que a massa seja dobrada. Bolo pronto, ainda quente, cortado ao meio e cubra com creme os dois bolos. Nós assamos o segundo bolo e também cortamos em duas partes e cobrimos com muito creme. No topo da casa bolo de creme de leite polvilhado com chocolate ralado, deixe esfriar e
Bolo de creme de leite em um multivark
As donas de casa que já estão acostumadas a usar o seu ajudante de cozinha favorito podem ficar confusas com a pergunta: como fazer bolo de creme de leite em uma multivariada? E você só precisa assar um biscoito no modo "assar", depois cortá-lo em vários bolos, sujos de creme e um delicioso bolo de creme de leite está pronto.