Charlotte é um bolo tradicional francês feito de pão branco fresco, creme e licor. Mas no nosso país o nome "charlotte" é usado para tortas de biscoito de maçã, em que você pode facilmente usar quaisquer outras frutas: peras, ameixas e bananas. Hoje vamos dizer-lhe como assar uma deliciosa charlotte em creme azedo. Acaba por ser incrivelmente arejado e deliciosamente leve.
Receita para Charlotte em creme azedo
Ingredientes:
- açúcar granulado - 1 item;
- creme azedo - 1 item;
- farinha - 1 item;
- ovo de galinha - 1 pedaço;
- refrigerante - beliscar;
- maçãs - 5 peças
Preparação
Então, para fazer uma massa, nós quebramos um ovo em uma tigela, despejamos açúcar, colocamos creme azedo, jogamos refrigerante, farinha e misturamos completamente com um batedor até obtermos uma massa que se assemelha a um cremoso creme cremoso. As maçãs são limpas, cortadas em fatias finas e colocadas metade da fruta em uma forma untada. Em seguida, despeje-os na massa, adicione as maçãs restantes e cubra-as uniformemente com uma massa. Asse o bolo em forno pré-aquecido por cerca de 40 minutos.
Charlotte de maçã em creme azedo e maionese
Ingredientes:
- creme azedo - 130 ml;
- maionese - 130 ml;
- açúcar granulado - 1 item;
- ovo de galinha - 1 pedaço;
- maçãs - 4 peças;
- farinha - 1 item;
- fermento em pó - beliscar.
Preparação
Todos os ingredientes necessários para o teste são colocados em uma tigela funda e bem misturados. Maçãs são descascadas e desfiadas em fatias finas. Em seguida, distribua-os uniformemente em uma forma profunda manchada com óleo, despeje em uma massa e asse o bolo por 30 minutos a uma temperatura de 180 ° C. Um charlotte pronto com creme azedo e maçãs é ligeiramente resfriado, cortado em pedaços e servido para o chá.
Charlotte em creme azedo e iogurte
Ingredientes:
- kefir - 130 ml;
- açúcar granulado - 1 item;
- maçãs - 10 peças;
- sêmola - 0,5 st;
- creme azedo - 130 ml;
- ovo - 1 pedaço;
- nozes e nozes de cedro - a gosto;
- óleo vegetal.
Preparação
Em um prato fundo, ligamos todos os ingredientes necessários para o teste, despejamos a farinha e batemos a mistura com um misturador até ficar uniforme. As maçãs são limpas, cortadas em cubos e as nozes são moídas um pouco. Agora despeje a maior parte da massa na forma oleada, polvilhe com nozes, espalhe as fatias de maçã, despeje a massa restante e polvilhe com nozes de pinho. Enviamos para o forno pré-aquecido e asse até ficar pronto, cerca de 35 minutos. Charlotte torta pronta em creme azedo é adornada à vontade com açúcar em pó, molho de caramelo, canela em pó ou chantilly.
Charlotte em creme azedo em uma multivariada
Ingredientes:
- ovo - 2 pedaços;
- açúcar - 1 item;
- farinha branca - 1 item;
- maçãs - 2 pedaços;
- creme azedo - 100 ml;
- manteiga - 100 g;
- fermento em pó - 1 colher de chá;
- óleo de coco - 1 colher de chá;
- alimentos aromatizantes - se desejar.
Preparação
Então, primeiro nós derretemos a manteiga na tigela. Em seguida, despeje o açúcar e triture tudo até ficar homogêneo. Depois disso, adicione o sabor, quebre os ovos de frango e bata com um misturador até que a massa se torne