Caçarola de queijo cottage , cozido em uma frigideira, na verdade, é um bolo de queijo gigante, que lentamente definha na tampa em fogo baixo. Tudo é extremamente simples e rápido, ideal para quem não tem forno.
Receita de caçarola de queijo cottage com um mangá em uma frigideira
Ingredientes:
- queijo cottage - 500 g;
- sêmola - 2 colheres de sopa. colheres;
- ovo - 1 pedaço;
- açúcar - meio século;
- manteiga - 2 colheres de sopa. colheres;
- creme azedo - 3 colheres de sopa. colheres;
- passas - 1 punhado;
- extrato de baunilha - 1 colher de chá.
Preparação
Misture a sêmola com creme azedo e deixe inchar por 25-30 minutos. Bata os ovos com açúcar e manteiga derretida. Queijo cottage moer e adicione à mistura de ovos. Nós complementamos a caçarola com extrato de baunilha e passas. Nós introduzimos a semolina inchada na mistura de coalhada e misturamos tudo até a homogeneidade.
Lubrifique a frigideira de paredes espessas com manteiga e polvilhe com farinha de rosca. Nós espalhamos a mistura de coalhada e colocamos a caçarola em fogo fraco. Cubra a frigideira com uma tampa e deixe em fogo por 20-25 minutos.
Caçarola de queijo cottage com passas em uma frigideira está pronta! Antes de servir, deve ser resfriado. Uma caçarola deliciosa fará geléia, creme azedo ou xarope.
Receita de caçarola de requeijão em uma frigideira com uma pêra
Ingredientes:
- pêra - 1 peça;
- mel - 2 colheres de chá;
- açúcar - 2 colheres de sopa. colheres;
- ovos - 3 peças;
- queijo cottage - 500 g;
- amido - 1 colher de sopa. colher;
- manteiga - 1 colher de sopa. colher;
- vanilina - 1 pitada.
Preparação
Antes de preparar uma caçarola de requeijão em uma frigideira, faremos uma cobertura de pêra. Primeiro limpamos a pêra do miolo e cortamos em cubos. Na panela, derreta a manteiga e misture com mel. Coloque as pêras no caramelo e misture bem para que cada pedaço fique imerso em molho de mel.
Para a caçarola nós batemos ovos com açúcar e branco. Queijo cottage moer e misturar com amido e vanilina. Para tornar a caçarola mais exuberante, as claras podem ser batidas separadamente para picos moles e inseri-las na massa da coalhada.
Espalhe o queijo cottage em uma frigideira untada com paredes grossas. Cubra a parte superior da caçarola com calda de pêra. Coloque a frigideira no fogo, cubra com uma tampa e cozinhe por 25-30 minutos. Pronta caçarola completamente fresco e servido à mesa com uma xícara de chá ou café.