Por que uma pessoa sensível ao pólen de algumas árvores de repente se sente mal quando come uma salada de frutas? A razão para isso é a alergia cruzada. Ele não se manifesta imediatamente, você pode ter um produto toda a sua vida, e somente quando seu corpo falhar e reagir a ele com uma reação especial. A razão está no fato de que a fórmula química de certas substâncias, semelhantes em estrutura ao alérgeno, é percebida por nossa imunidade como potencialmente perigosa. E, em alguns casos, uma alergia se desenvolve - para o seguro, por assim dizer.
Alergia ao bétula - alérgenos cruzados
Mais frequentemente do que outros, as reações alérgicas sofrem de pessoas que reagem ao pólen . Além disso, neste caso a reação geralmente não é no pólen de árvores e flores de um tipo diferente, mas na comida. Basicamente - frutas e legumes em forma crua. Se o seu alérgeno é amieiro, uma alergia cruzada pode ocorrer em maçãs, pêras, tomates, kiwi, aipo. O mesmo conjunto de produtos pode desencadear uma reação naqueles que são sensíveis ao pólen de bétula. Aqui está uma pequena lista dos exemplos mais comuns de alergia cruzada:
- pólen de árvores - maçãs, pêras, kiwi, cenoura, tomate, banana;
- picadas de insetos - frutos do mar, especialmente camarão, mel, pimenta;
- pólen de flores e plantas herbáceas - mel, nozes, mostarda, melões, óleos vegetais;
- poeira, frio, sol - legumes, cacau, frutos do mar, legumes e frutas de cor vermelha;
- leite - soja e produtos de soja.
Reação a medicamentos
Se o seu alérgeno é trigo, a alergia cruzada pode se manifestar em intolerância à poeira interna, ou levedura, mas é mais freqüentemente expressa em reações a medicamentos. Esta é a chamada alergia cruzada aos antibióticos - drogas contendo fungos e leveduras. Além disso, pessoas com esse tipo de alergia geralmente desenvolvem hipersensibilidade a produtos cosméticos e produtos químicos domésticos.