Um verdadeiro sorvete de chocolate é uma das sobremesas mais favoritas e saborosas desde a infância. Melhora e melhora o humor não só no verão, mas também no inverno. Esta delicadeza é facilmente assimilada, dando-nos não apenas um prazer delicioso, mas também uma verdadeira sensação de saciedade. O conteúdo calórico desse sorvete depende do tipo e variedade. Geralmente é 130 - 350 kcal por 100 gramas. Mas muitas vezes, ao ler a composição do sorvete vendido nas lojas, desistimos dessa delicadeza. Corantes, sabores, estabilizadores e conservantes assustam e desencorajam completamente todo o desejo e apetite! Mas, para não negar a si mesmo tal prazer, você pode fazer sorvete em casa!
Receita De Sorvete De Chocolate
Ingredientes:
- gemas - 3 pedaços;
- creme - 400 ml;
- leite - 50 ml;
- chocolate - 50 g;
- açúcar - 100 g;
- conhaque - 1 colher de sopa. colher;
- Morango - para decoração.
Preparação
Como fazer sorvete de chocolate? O leite é fervido e deixe esfriar a temperatura ambiente. Por esta altura, nós esfregamos chocolate em um pequeno ralador. Gema de ovo esfregue bem com açúcar, adicione leite e chocolate. Misture bem e bata a mistura.
Colocamos o recipiente em uma pequena fogueira e cozinhamos tudo, até que o chocolate se dissolva completamente, mexendo constantemente. Depois de engrossar, retire do fogo e deixe esfriar. Em seguida, bata o creme, despeje o conhaque a gosto. Em seguida, adicione cuidadosamente a mistura de chocolate ao creme e misture até ficar homogêneo.
Nós colocamos o sorvete em um recipiente, fechamos com uma tampa e colocamos no freezer por 2 horas. Sorvete pronto é decorado antes de servir morangos na mesa.
Se você tem um freezer, então você pode facilmente fazer sorvete de chocolate nele!
Plombir de chocolate
Ingredientes:
- recheio de baunilha - 500 g;
- chocolate preto - 100 g;
- Biscoitos de gengibre - 100 g;
- damascos secos - 50 g;
- casca de laranja - a gosto;
- suco de laranja.
Preparação
Damascos secos e cubos muito finamente picados. Além disso o pomos em uma tigela, acrescentamos o suco de laranja e a raspa ralada, tudo é bem misturado.