Hoje vamos dizer-lhe como preparar massa folhada com uma massa folhada de cereja. Bagas perfumadas suculentas e massa crocante leve são uma combinação divinamente tenra e saborosa. Não seja preguiçoso e por favor seus amigos e parentes com bolos interessantes para beber chá à noite.
Puff com queijo cottage e cerejas
Ingredientes:
- massa de fermento puff - 1 kg;
- queijo cottage - 400 g;
- ovo - 2 pedaços;
- cereja em seu próprio suco - 400 g;
- açúcar - 100 g;
- gergelim - a gosto;
- manteiga.
Preparação
Massa folhada é descongelada à temperatura ambiente. E a esta altura preparamos o recheio: bata bem a coalhada com um liquidificador, adicione um ovo e adicione o açúcar. Mais uma vez, bata a massa até ficar homogêneo. A massa é estendida, cortada em quadrados, espalhamos para cada pequeno queijo cottage e algumas bagas de cerejas. Dobre as peças com um triângulo, apertando as bordas. Coloque os puffs em uma assadeira, manchada com manteiga e cubra o topo com um ovo batido. Se desejar, polvilhe pãezinhos com sementes de gergelim e asse por 20 minutos, até ficar cozido.
Puffs com um sopro de uma massa de fermento puff
Ingredientes:
- massa de fermento puff - 500 g;
- cereja congelada - 500 g;
- açúcar - 150 g;
- amido - 3 colheres de sopa. colheres.
Preparação
Tomamos a massa folhada pronta e deixamos sobre a mesa para descongelar. E a esta altura estamos preparando uma cereja: lavamos as frutas, descartamo-las em uma peneira e deixamos que elas escorra. A massa é levemente enrolada com um rolo e dividida em pequenos quadrados. Cereja desmoronar no amido e deite-se de um lado para cada peça de trabalho. Agora polvilhe o açúcar por cima e cubra o recheio da segunda metade do quadrado, fixando cuidadosamente as bordas. Coloque os puffs com a cereja congelada na assadeira, forrada com pergaminho, e asse no forno pré-aquecido por 20 minutos.
Massa folhada com cereja e nozes
Ingredientes:
- massa folhada - 250 g;
- cereja sem sementes - 1 item;
- açúcar - 100 g;
- nozes.
Preparação
Nozes moer em um ralador. A massa folhada é polvilhada com farinha, enrolada com um pano fino e cortada em quadrados. Então, para cada um, colocamos um pouco de nozes raladas e, de cima, distribuímos a cereja sem caroços. Polvilhe o recheio no sabor com açúcar e ligue as bordas opostas da massa para que o barco acabe. Coloque os puffs em uma assadeira e envie para o forno pré-aquecido por 20 minutos, selecionando uma temperatura de 180 graus.