Enquanto nós só podemos sonhar com abóboras aromáticas de aroma dourado, mas mais perto do outono nossos sonhos se tornarão realidade e teremos que procurar novos métodos de utilização da abundância de abóbora. Para especialistas culinários prudentes, fizemos uma seleção de um número de receitas para caçarolas com base em queijo cottage e abóbora.
Receita de caçarola de requeijão com macarrão, brócolis e abóbora
Ingredientes:
- azeite de oliva;
- Colar "penas" - 250 g;
- abbora - 400 g;
- ervilhas congeladas - 1 item;
- queijo cottage - 250 g;
- ovo - 1 pedaço;
- tomilho fresco - 2 colheres de chá;
- Queijo duro - 130 g.
Preparação
Forno reaqueça a 200 graus. Nós lubrificamos o molde de cozimento com óleo. Macarrão ferver em água salgada até ficar pronto. Nós fundimos a água. Abóbora cortada em cubos e ferver 5-6 minutos, em seguida, adicione brócolis e ervilhas para ele e cozinhe por mais 3 minutos. Nós fundimos a água.
Queijo cottage moer com ovo e queijo meio ralado, tempere com sal, pimenta e misture com legumes cozidos e massas. Espalhamos a mistura na forma preparada e a colocamos no forno, polvilhe com queijo, asse por 20-25 minutos.
Caçarola de queijo cottage com abóbora também pode ser preparada em uma multivariada. Para fazer isso, a massa de queijo cottage com legumes e massas é colocada em uma tigela lubrificada do dispositivo, definimos o modo "Cozimento" e preparamos por 40 minutos.
Caçarola de Requeijão com Abóbora e Maçã
Além de uma caçarola de macarrão nutritivo, queijo cottage e abóbora pode se tornar a base de um suflê delicado, que pode ser servido como sobremesa.
Ingredientes:
- queijo cottage - 1 item;
- canela - 1/4 colher de chá;
- cravo moído - beliscar;
- abbora - 400 g;
- Açúcar mascavo - 3 colheres de sopa. colheres;
- mel - 1 colher de sopa. colher;
- ovo - 1 pedaço;
- pecans - 1/4 de um século;
- maçãs - 2 pedaços;
- manteiga para lubrificação.
Preparação
Abóbora e corte em pequenos cubos. A assadeira é coberta com papel alumínio e lubrificada com óleo, distribuímos os pedaços de abóbora por cima e polvilhamos com canela e cravo. Todos cuidadosamente misture, despeje o mel e coloque em um forno pré-aquecido a 200 graus, leve ao forno até ficar macio. Colocamos uma abóbora macia no liquidificador e batemos em uma consistência de purê de batatas.
Com um liquidificador, bata o queijo cottage e ovos com purê de abóbora. Moldes para óleo de suflê e, no fundo, fatias finas de maçã. Polvilhe a maçã com o açúcar e cubra com queijo cottage e massa de abóbora. Decore as caçarolas com nozes e polvilhe com açúcar, em seguida, coloque em um forno pré-aquecido a 180 graus por 1 hora. Servimos as panelas imediatamente após a preparação, sem sair dos moldes.
Caçarola de queijo cottage com abóbora no forno
Ingredientes:
- abbora - 400 g;
- azeite - 2 colheres de sopa. colheres;
- alho-poró - 1 pedaço;
- couve encaracolada - 1/2 cabeça;
- ovos - 6 peças.
- leite - 200 ml;
- parmesão ralado - 2 colheres de sopa. colheres;
- noz-moscada moída - 1 pitada;
- páprica - 1/2 colher de chá;
- massa de filo - 4 folhas;
- queijo cottage - 200 g;
- Sementes de abóbora (descascadas) - 1 punhado.
Preparação
Forno reaqueça a 200 graus. Formas para panificação, diâmetro de 12 cm, lubrificar com óleo e polvilhe com farinha. Em uma assadeira separada, colocamos uma abóbora cortada em cubos,
Corte o alho-poró com anéis e cozinhe em uma frigideira em água salgada por 3 minutos. Adicione os pedaços de repolho às cebolas e todos juntos por mais alguns minutos.
Bata os ovos com leite, queijo e especiarias. As camadas de massa são divididas em 4 partes e empilhadas umas sobre as outras, lubrificando cuidadosamente cada camada. No topo da massa, colocamos a abóbora assada, cebola com repolho e queijo cottage. Encha as caçarolas com a mistura de ovos e coloque no forno por 20 minutos. Caçarolas de coalhada prontas de abóbora são servidas, polvilhadas com sementes de abóbora.