Bolos para hambúrgueres - receitas de deliciosos bolos caseiros, como no famoso restaurante de fast food

A receita de pães de hambúrguer é bastante acessível para cozinhar em casa. Hambúrguer com um pão crocante e perfumado não deixará ninguém indiferente. Tal produto pode ser oferecido com segurança até para as crianças, porque gostam muito de fast food.

Como fazer um coque para um hambúrguer?

A receita para pães caseiros de hambúrguer não é nada complicada. Seguindo com precisão a receita e as recomendações dadas, tudo acontecerá necessariamente. Estes pãezinhos podem ser usados ​​não só para hambúrgueres, eles podem substituir o pão comprado.

1. A farinha deve ser peneirada.
2. Você não pode "sufocar" a massa com farinha. Para deixar os produtos arejados, ele deve ficar um pouco.
3. Os produtos são polvilhados não só com sementes de gergelim, mas também sementes de linho e cominho.

Bolos para hambúrgueres - uma receita como no McDonald's

Todos os fãs de fast food como o McDonald's e seus hambúrgueres. Eles usam pãezinhos tão deliciosos que muitos tentaram cozinhá-los em casa. Mas tudo acabou errado. Bolos para hambúrgueres, cuja receita é apresentada aqui, são tão deliciosos quanto no famoso McDonald's.

Ingredientes:

• água 380 ml;
• açúcar, óleo - 75 g;
• leite - 100 ml;
• farinha - 6-7 copos;
• fermento seco - 20 g.

Preparação

1. Dissolva o fermento em água morna.
2. Leite cozido, derramado em uma tigela, misturado com acar, sal, manteiga e mexa.
3. Quando a massa estiver um pouco fria, entre na mistura de levedura, faça farinha, sove a massa, cubra-a e coloque-a no fogo.
4. Quando a massa estiver adequada, divida-a em bolas e espalhe-as em uma assadeira.
5. Deixe-os por uma hora em uma prova e, em seguida, lubrifique com leite, polvilhe com gergelim e asse pães para hambúrgueres, como no McDonald's antes do rouge.

Rolo de hambúrguer preto - receita

Hambúrgueres negros apareceu não muito tempo atrás e imediatamente atraiu a atenção dos fãs de fast food. Claro, ninguém viu isso antes. Todos estão interessados ​​em saber de que é esse milagre da culinária. E, de fato, tudo é simples - um pão preto para um hambúrguer em casa pode ser preparado com a adição de carvão ativado.

Ingredientes:

• farinha - 250 g;
• levedura - 1 colher de chá;
• água 125 ml;
• acar - 40 g;
• suco de maçã - 50 ml;
• óleo - 1 colher de sopa. colher.
• carvão ativado - 6 pcs.
• sementes de gergelim.

Preparação

1. Despeje a farinha na tigela.
2. Misture a água morna com açúcar, fermento, uma pitada de sal e despeje a mistura em uma tigela com farinha.
3. O pó de carvão é misturado com o suco, adicionado à massa de farinha e misturado.
4. Por uma hora, deixe em um lugar quente para se aproximar e, em seguida, divida-o em 4 partes.
5. Espalhe os espaços em branco em uma assadeira, lubrifique com água, polvilhe com gergelim e deixe por 45 minutos.
6. Em 190 graus assar pães para hambúrgueres 25 minutos.

Bolinhos de batata para hambúrgueres - receita

Quando houve o purê de batatas de ontem, não há mais desejo. E jogue muito desculpe. Neste caso, você pode dar a ele uma segunda vida. Bolo de batata para um hambúrguer é uma iguaria fácil de preparar. A partir do conjunto mínimo de produtos, a base perfeita para os sanduíches favoritos sai.

Ingredientes:

• purê de batatas - 180 g;
• �ua - 200 ml;
• farinha - 500 g;
• levedura seca - 15 g;
• açúcar - 25 g;
• sal - 10 g;
• óleo - 50 ml;
• ovos - 2 peças

Preparação

1. Todos os ingredientes para a massa são misturados e deixados para levantar.
2. Forma pãezinhos, espalhe-os em uma assadeira, cubra e outros 20 minutos permitem ficar em pé, e depois asse a 180 graus até ficar cozido.

Pãezinhos com sementes de gergelim para hambúrgueres - receita

Bolos para hambúrgueres com gergelim - uma receita é simples e acessível para cozinhar em casa. Os produtos são corados, aromáticos, muito macios, saborosos e crocantes. Eles são ótimos para o café da manhã. Eles podem ser usados ​​não apenas para hambúrgueres, mas para qualquer outro sanduíche.

Ingredientes:

• farinha - 3,5 copos;
• leite - 60 ml;
• água - 1 copo;
• açúcar - 60 g;
• sal - 10 g;
• ovos - 2 pedaços;
• óleo - 50 g;
• fermento seco - 20 g;
• gergelim - 1 colher de sopa. colher.

Preparação

1. Levedura é criada em água morna, adicione 10 g de açúcar e deixe por 15 minutos.
2. Na tigela, coloque o ovo, coloque leite quente, coloque manteiga, açúcar e farinha.
3. Sove a massa, cubra e deixe por 2 horas.
4. Massa aproximada é dividida em 8 partes, formar as bolas e espalhá-las em uma assadeira, cubra e deixe para levantar.
5. Bolos com sementes de gergelim para hambúrgueres são untados com ovos, polvilhados com sementes e cozidos por 20 minutos a 200 graus.

Pãezinhos para hambúrgueres sem fermento

Em torno do fermento é muita controvérsia. Alguns acreditam que este produto é útil, outros dizem que é absolutamente prejudicial. Portanto, muitas pessoas preferem o cozimento sem gordura. Pãezinhos para hambúrgueres, cuja receita não contém levedura, ficam macios devido à adição de fermento e iogurte.

Ingredientes:

• farinha - 350 g;
• fermento em pó - 20 g;
• iogurte - 300 ml;
• açúcar - 20 g;
• sal - 15 g;
• óleo - 20 ml.

Preparação

1. A farinha é misturada com um fermento, açúcar e sal.
2. Iogurte misturado com manteiga, adicione uma mistura seca e sove a massa.
3. Divida-o em 10 partes e espalhe-o em uma assadeira.
4. A 220 graus, os hambúrgueres são cozidos para hambúrgueres sem fermento por 20 minutos.

Pães para hambúrgueres de farinha integral

Cozimento de farinha integral tem sido famosa por suas propriedades úteis. Ela é preferida por aqueles que estão em uma dieta e observando seu peso. Pãezinhos para deliciosos hambúrgueres, cuja receita contém farinha de grão integral é uma excelente solução para um café da manhã completo e muito útil.

Ingredientes:

• farinha de trigo - 200 g;
• farinha integral - 150 g;
• a água está morna - 250 ml;
• levedura fresca - 20 g;
• óleo - 20 ml;
• sal - 1 colher de chá;
• leite - 30 ml;
• sementes de gergelim.

Preparação

1. A levedura é criada em água morna e deixada por 15 minutos.
2. Adicione os ingredientes restantes, sove a massa e deixe por uma hora e meia para se aproximar.
3. Em seguida, eles formam pães integrais para hambúrgueres, colocá-los em uma assadeira e deixe por 40 minutos, manchar com leite, polvilhe com gergelim e leve ao forno a 200 graus até que estejam rosados.

Brioche de rolos para hambúrgueres

Pequenos pães para hambúrgueres, que são chamados de Brioche, vieram da França. Prepare-os de uma forma um pouco incomum - a massa não é colocada no calor, mas limpe-a na geladeira. Asse produtos em formas em que uma massa fria deve ser colocada rapidamente, de modo a não ficar quente em suas mãos.

Ingredientes:

• farinha - 380 g;
• leite - 70 ml;
• ovos - 3 peças;
• acar - 40 g;
• sal - 10 g;
• fermento seco - 10 g;
• óleo - 100 g.

Preparação

1. Em uma tigela, coloque ovos, coloque leite, coloque o fermento e o açúcar.
2. Introduza a farinha, sal, manteiga e amasse a massa.
3. O palete é lubrificado com óleo, a massa é colocada nele e distribuída no fundo.
4. Eles o fecham com um filme e o limpam por um dia no frio.
5. Coloque os assadores em uma assadeira.
6. Pegue a massa, divida-a em 9 porções e coloque-a em anéis.
7. Cubra e deixe por 2 horas.
8. O topo é manchado com ovo e leite e polvilhado com sementes de gergelim.
9. Asse os pães de hambúrguer mais deliciosos por 15 minutos a 180 graus.

Pão de centeio para um hambúrguer

Pãezinhos para hambúrgueres podem ser preparados não só a partir de farinha de trigo, mas também a partir de centeio. Melhor ainda, use uma mistura de dois tipos. Bolos de centeio não são apenas exuberantes e saborosos, mas também úteis, graças ao teor de farelo. Se desejado, eles podem ser triturados de cima com sementes de gergelim alternando com cominho ou outras sementes.

Ingredientes:

• centeio e farinha de trigo - 3 xícaras;
• fermento seco - 10 g;
• centeio farelo e trigo - 1 colher de sopa. colher;
• óleo - 50 g;
• sal - 20 g;
• açúcar - 70 g;
• sementes de gergelim.

Preparação

1. 500 ml de água quente são despejados no recipiente, adicione o açúcar, o óleo e mexa.
2. Adicione a farinha de trigo, sal, fermento, farelo e misture.
3. Adicione a farinha de centeio, misture e deixe a abordagem.
4. Divida a massa em 16 partes, forme as bolas, coloque-as em uma assadeira.
5. Depois de meia hora, eles lubrificam com água, eles misturam sementes de gergelim e enviam bolos para hambúrgueres ao forno.
6. A 180 graus, eles assam por 25 minutos.

Bolos para hambúrgueres - uma receita em um fabricante de pão

Bolos para hambúrgueres na padaria são preparados facilmente. Não misture nada com as mãos. Você só precisa colocar todos os produtos no contêiner do dispositivo e instalar o programa apropriado. Quando a massa estiver pronta para mais trabalho, o dispositivo sinalizará este sinal. Depois disso, já é possível formar peças de trabalho.

Ingredientes:

• farinha - 550 g;
• acar, eo - 50 g;
• fermento seco - 20 g;
• leite, água - 200 ml cada;
• ovo - 1 pedaço;
• sal - 10 g;
• sementes de gergelim.

Preparação

1. Todos os ingredientes são colocados em um recipiente de fabricantes de pão.
2. Inclua o programa "Amassar teste".
3. Quando a massa estiver pronta, divida-a em 12 pedaços, buns, coloque em uma assadeira e deixe por 40 minutos.
4. Lubrifique os lingotes com ovo, misture as sementes de gergelim e asse pães caseiros para hambúrgueres a 200 graus a rosados.