Pastelaria caseira tem um dom especial para dar conforto e aconchego ao lar. Portanto, muitas vezes mimar-se e sua família e amigos com bolos doces, e nós vamos ajudá-lo um pouco nisso e oferecer várias receitas para um biscoito caseiro incrivelmente delicioso.
Bolinhos de massa com recheio de requeijão - receita
Ingredientes:
Para o teste:
- farinha de trigo - 400-450 g;
- Manteiga - 220 g;
- creme azedo - 210 g;
- fermento em pó - 20 g;
Para o recheio:
- queijo cottage com uma elevada percentagem de teor de gordura - 275 g;
- farinha - 80 g;
- açúcar granulado - 210 g;
- açúcar de baunilha - 10 g;
- Manteiga - 40 g;
- canela - 10 g.
Preparação
O creme de leite é combinado com uma manteiga macia e misturado com uma batedeira, despeje o previamente peneirado com fermento em pó e amasse a massa. Deve ser suave e homogêneo. Nós dividimos em trinta bolas e as colocamos por meia hora na geladeira, cobertas com um filme.
Para o recheio, esfregamos o queijo cottage por meio de um filtro. Adicione a manteiga derretida , açúcar , açúcar de baunilha, canela, despeje a farinha e misture bem.
Bolas de massa geladas são enroladas na mesa, impomos um pouco do recheio preparado ao longo de todo o comprimento, enrolamos a massa com um rolo, cortamos as bordas e torcemos a ferradura ou o pão à vontade.
Nós mergulhamos os itens de cima em açúcar granulado, os colocamos em uma assadeira que foi oleada com óleo e colocamos em forno pré-aquecido a 195 graus por vinte a vinte e cinco minutos.
Biscoitos com recheio de limão
Ingredientes:
Para o teste:
- farinha de trigo - 480-500 g;
- Manteiga - 220 g;
- creme azedo - 210 g;
- ovos - 2 pedaços;
- açúcar granulado - 150 g;
- baunilha de açúcar - 20 g;
- fermento em pó - 20 g;
- sal - uma pitada;
Para o recheio:
- açúcar granulado - 210 g;
- limão grande - 1 pc.
Preparação
Em uma tigela funda, misture a farinha peneirada, o fermento, o sal, o açúcar e o açúcar de baunilha. Em outro recipiente, bata os ovos bem, adicione a manteiga macia e o creme azedo e bata novamente. Agora conecte a base seca com os componentes líquidos e amasse a massa. Deve ser suave, mas não deve ficar nas mãos. Colocamos por trinta minutos na geladeira, cobertos com filme de comida. No
A massa resfriada é dividida em vinte e quatro bolas. Colocamo-los em uma assadeira oleada, pressione de cima com os dedos e fazer um sulco, que é preenchido com o recheio de limão preparado. Nós colocamos os produtos para assar por trinta e cinco minutos a uma temperatura de 185 graus.
Fígados pré-fabricados podem esfriar completamente e tentar.