Envelopes de massa folhada - um prato bastante simples e acessível. E se você ainda comprar massa pronta, todo o processo de cozimento levará cerca de meia hora. No entanto, algumas donas de casa, prontas para sacrificar o seu tempo, conseguiam sopros extraordinariamente deliciosos e arejados de sua própria performance. A massa folhada caseira é a mais delicada e deliciosa, veja você mesmo com nossas receitas!
Receita de envelopes de massa folhada
Ingredientes:
- maçãs verdes - 4 peças.
- água - 1 l;
- Manteiga - 2 colheres de sopa. colheres;
- suco de limão - 2 colheres de sopa. colheres;
- açúcar marrom - 1 item;
- terra canela - 1 colher de chá;
- amido - 1 colher de sopa. colher;
- massa folhada na embalagem - 500 g.
Preparação
Em uma tigela grande despeje um litro de água, esprema o suco de limão e coloque as maçãs cortadas, para que não se tornem escuras. Em seguida, escorra cuidadosamente todo o líquido da fruta e coloque-os em uma frigideira com manteiga creme aquecida. Cozinhe as maçãs por 2 minutos, e depois jogue uma pitada de canela e açúcar mascavo. O amido é misturado com uma colher de água, despeje cuidadosamente a mistura em uma panela, misture bem e cozinhe por 1 minuto antes de engrossar.
Em seguida, retire o recheio do fogo e deixe esfriar. Por esta altura, nós acendemos o forno e aquecemos até 200 graus. Folhas de massa folhada são desdobradas, cortadas em 8 quadrados pequenos e no meio de cada uma, espalhamos maçãs. Agora dobre as bordas para o centro e espalhe os envelopes da massa folhada sobre a assadeira a uma curta distância um do outro. Nós mandamos para o forno por 25 minutos, depois servimos na mesa.
Envelopes de maçã de massa folhada
Ingredientes:
Para o teste:
- farinha - 400 g;
- manteiga - 400 g;
- água fria - 1 item;
- maçãs - 5 pcs.
- açúcar - para o recheio;
- ovo - 1 pedaço;
- vodka - 10 gotas.
Preparação
Nós derramamos a farinha na mesa com uma ervilha, formamos uma ranhura nela, despejamos água, adicionamos gema de ovo e vodka. Em seguida, sove a massa e coloque-a por meia hora na geladeira. Lavamos o óleo em água fria e mergulhá-lo com um guardanapo. Enrole a massa em uma panqueca fina. Corte a manteiga fria em fatias finas e coloque-a uniformemente na superfície da massa. As bordas são envolvidas em 4 lados e adulteradas para que o óleo fique dentro.
Em seguida, retire a massa novamente, adicione-o ao meio e coloque-o na geladeira por 25 minutos. Depois disso, repita o processo 4 vezes. Maçã cortada em fatias, coloque em uma frigideira, adicione um pouco de água, saharim a gosto e guisado até ficar macio. Pronto rolo de massa folhada, corte-o nos mesmos pequenos quadrados, coloque o recheio e forme os envelopes. Agora coloque-os em uma assadeira e asse até dourar no forno.
Envelopes doces de massa folhada
Ingredientes:
Para o teste:
- farinha - 4 itens;
- margarina - 300 g;
- água - 1 item;
- ovo - 1 pedaço;
- vinagre - 1 colher de chá;
- açúcar em pó - para enchimento;
- açúcar - a gosto;
- maçãs - para o recheio.
Preparação
Farinha é despejada sobre uma tábua, nós adicionamos fatias de margarina gelada e rasgamos uma faca para
Neste tempo, vamos lidar com o preenchimento. Para fazer isso, cortamos a casca das maçãs, rasgá-las com quadrados, polvilhe o açúcar e esmague a canela à vontade. Massa folhada, cortada em quadrados, espalhar a massa de maçã e rasgar os cantos, formando um envelope. Em seguida, coloque-os em uma assadeira e polvilhe o açúcar em pó por cima. Asse o prato por cerca de 25 minutos até ficar cozido.