A manteiga é, sem dúvida, um dos produtos mais comuns em todo o mundo. Mais da metade da população mundial o inclui na dieta diária. Hoje, nas prateleiras das lojas você pode encontrar manteiga, cujo teor de gordura pode variar de 70 a 85%, embora de acordo com as exigências do GOST, um produto de alta qualidade deve ter pelo menos 82,5% de gordura. No entanto, nem todos sabem que este produto nem sempre é útil. Vamos estudar todos os prós e contras deste freqüentador de refrigeradores.
Os benefícios da manteiga
A composição da manteiga é a vitamina A , que é muito necessária na luta contra doenças do trato gastrointestinal. Ele serve como um tipo de "lubrificante" para pequenas úlceras, que pode ocorrer como resultado de desnutrição, estresse e outros efeitos negativos no corpo. Deve notar-se que não leva mais de 15 gramas por dia. Especialmente útil é o teor de manteiga na dieta de pessoas predispostas ao câncer. Os cientistas provaram que o ácido oleico contido neste produto com uso diário reduz significativamente o risco de câncer.
O uso de manteiga para homens engajados em trabalho duro é difícil de superestimar. O problema é que esse tipo de manteiga, como todos os alimentos gordurosos, é a melhor fonte de energia. Como resultado de seu processamento, o corpo reabastece as reservas de energia vital e, mesmo em um clima rigoroso, permite que você mantenha um bom desempenho ao longo do dia.
Os benefícios da manteiga para as mulheres são muito mais significativos do que para a metade forte da humanidade. Foi descoberto experimentalmente que as gorduras deste produto têm um efeito benéfico nas células do cérebro, promovendo sua regeneração ativa. E como na vida cotidiana o sexo fraco tem que tomar decisões difíceis regularmente e manter muitos fatores em mente - uma pequena quantidade de manteiga estimulará a atividade cerebral e a energia em uma pessoa.
Prato de manteiga
Naturalmente, tudo o que comemos deve ser cuidadosamente equilibrado e proporcional. Portanto, você não pode abusar do consumo de óleo. Em quantidades razoáveis, esse produto se beneficia, porém, um excesso constante da taxa diária pode levar ao aumento do colesterol e à ocorrência de placas de colesterol, o que é perigoso para as pessoas, principalmente as idosas e propensas à obesidade. O uso excessivo também pode provocar arteriosclerose dos vasos sanguíneos.
Outra desvantagem pode ser a compra de um produto abaixo do padrão, porque não é incomum vender ersatz em lojas - um produto similar em composição com manteiga natural e diferindo de sua contraparte natural apenas adicionando uma grande quantidade de sabores, corantes e emulsificantes. Um sanduíche com tal suplemento não será exatamente um café da manhã útil para toda a família, mas, ao contrário, pode causar danos às paredes das artérias devido ao conteúdo de ácidos graxos dos isômeros trans. Evite comprar um produto de baixa qualidade, que ajudará a alinhar com a composição na embalagem da manteiga. Vale lembrar que não há impurezas artificiais e marcações na restauração
Vamos resumir
Assim, não tire conclusões precipitadas e coloque manteiga, o benefício e o dano de que é igualmente o lugar para estar, na lista negra de produtos. Mesmo que você decida seguir uma dieta, uma pequena quantidade desse componente da dieta é muito útil para o corpo e permite que ele funcione adequadamente, suportando as forças vitais ao longo do dia. O principal é saber a extensão - isso é todo o segredo!