Lentilhas germinadas são um dos produtos favoritos dos vegetarianos e alimentos crus. É consumido tanto cozido quanto em variedades cruas. Mesmo nutricionistas e médicos observam que as lentilhas germinadas têm propriedades úteis.
Quão úteis são as lentilhas germinadas?
Este produto é uma fonte inesgotável de proteína. Em cem gramas de lentilhas - vinte e quatro gramas de proteína. Isso é muito Portanto, ao usar esta planta de feijão, os vegetarianos não precisam de proteínas animais, por exemplo, em carne, leite ou ovos. A fim de maximizar a utilidade da germinação do trigo em forma bruta para o organismo, é necessário embeber esta planta quando ela ainda não deu germes.
Lentilhas também são ricas em carboidratos. Eles contêm cerca de cinquenta por cento. Entre as vantagens indiscutíveis da planta, os nutricionistas observam o seguinte.
- Abundância de ferro (mais de 10 mil microgramas).
- Estoques de potássio, manganês e zinco.
- Componentes raros: boro ou titânio.
Todos esses elementos melhoram significativamente o sangue, nutrem o corpo e aquecem no frio. Lentilhas são úteis, incluindo diabéticos. Mas o trigo germinado não só pode beneficiar, mas também prejudicá-lo se não for cozido corretamente. O cozimento adequado implica uma lavagem preliminar dos grãos. Lentilhas devem ser jogadas apenas em água fervente e cozidas por cerca de 15 minutos.
No entanto, o mais útil é a lentilha bruta.
O lentace sprouted causa o dano?
A planta em si não pode causar danos. Consequências negativas são manifestadas se uma pessoa come fanaticamente lentilhas. Quando comer demais, esse tipo de feijão pode afetar adversamente a digestão. Se você comer uma lishka, em seguida, uma meia a duas horas uma pessoa vai se sentir inchaço.
Se uma pessoa tem um estômago doente, há uma necessidade de lentilhas com cautela. Esta leguminosa é digerida por tempo suficiente no estômago. Além disso, é muito gratificante.
Para alguns vegetarianos e alimentos crus, as lentilhas germinadas e não fermentadas não são apreciadas pelas características do sabor. Neste caso, é necessário misturar feijão com mel ou frutas secas . Alguns acrescentam lentilhas à salada e temperam com molho, por exemplo, soja.
Os especialistas recomendam comer lentilhas germinadas no outono ou inverno. No verão, como asseguram, a alma não mente para ela, o que tem um efeito de aquecimento.