Bolos de biscoito são a base de uma variedade de sobremesas fantásticas. Mas não o mais importante. O sabor do bolo acabado é diretamente determinado pelo creme usado e vários enchimentos.
Oferecemos receitas para a preparação de um creme para bolos de biscoito e, como resultado, variantes de sabores de sobremesas completamente diferentes.
Delicioso creme para bolos de bolachas prontas
Ingredientes:
- creme para chicotear com uma alta porcentagem de gordura - 650 g;
- marshmallow ;
- laranjas;
- qualquer atolamento ou congestionamento.
Preparação
Para preparar este creme, precisamos de creme que chicoteou bem e se transforma em uma espuma exuberante. Vamos chicotear sem a adição de açúcar granulado.
Marshmallow cortou em canecas, cada vez umedecendo a lâmina da faca com água fria. Laranjas são descascadas e também retalhadas por anéis.
Primeiro cobrimos cada bolo com qualquer geleia ou geléia, colocamos uma camada de círculos de marshmallow, cubra com creme de leite, depois uma camada de canecas laranja e creme novamente. Cobrimos com a segunda crosta e similarmente repetimos todas as ações pela segunda vez. Em seguida, cubra com o terceiro bolo e decore o topo do bolo ao seu gosto.
Receita de creme para impregnação de bolachas
Ingredientes:
- leite - 520 ml;
- açúcar granulado - 210 g;
- farinha de trigo - 65 g;
- ovos de galinha - 4 peças;
- açúcar baunilha - 15 g.
Preparação
Bata os ovos com o açúcar até ficar cremosa. Em seguida, despejamos a farinha de trigo e misturamo-la com um batedor até que as bolas de farinha estejam completamente dissolvidas. Em seguida, despeje o leite, despeje o açúcar de baunilha, misture e determine os pratos com a massa no fogo. Aqueça o conteúdo, mexendo continuamente, até engrossar, mas não deixe o creme ferver.
Quando o creme estiver pronto, esfriamo-lo completamente e aplicamo-lo para o fim pretendido, depois de os ter lambido com bolos de esponja para obter o bolo.
Como preparar creme para bolos de biscoito com manteiga e leite condensado cozido?
Ingredientes:
- Manteiga - 190 g;
- Leite condensado cozido - 380 g;
- açúcar baunilha - 15 g;
- conhaque ou Madera - 90 ml.
Preparação
Prefira a manteiga antes da geladeira e deixe-a amolecer suavemente à temperatura ambiente. Em seguida, misture com açúcar de baunilha, leite condensado cozido, adicione conhaque ou madera e bata tudo de bom com um mixer ou liquidificador. O creme para bolos de biscoito está pronto. Pode ser complementado pela montagem de um bolo com pedaços de frutas frescas, frutas secas ou nozes.
Creme de leite para bolos de bolacha com leite condensado
Ingredientes:
- creme de leite com um teor de gordura superior a 25% - 520 g;
- leite evaporado 420 g;
- manteiga - 120 g.
Preparação
Em um recipiente adequado, misture o leite condensado com manteiga, determine a temperatura média, aqueça, mexa, ferva e cozinhe por cerca de sete minutos. Então deixe a massa esfriar completamente, adicione o chantilly ao esplendor e misture até obter um creme homogêneo. Se desejar, você pode adicionar açúcar baunilha ou baunilha, e também adicionar pedaços de frutas ou bagas ao bolo ao formar o bolo.
Receita de creme para bolos de biscoito com mascarpone
Ingredientes:
- mascarpone - 320 g;
- açúcar granulado - 290 g;
- creme com alto teor de gordura - 320 ml.
Preparação
Para preparar um creme de leite para esta receita, bata o creme, adicionando açúcar a eles antes. A massa deve ficar exuberante e arejada. Além disso introduzimos nele pequenas porções de mascarpone e novamente misturamos com a ajuda de um misturador a uma consistência homogênea. Este creme é perfeitamente combinado com bagas frescas ou pedaços de fruta.