Sobremesa "Formigueiro" - receitas de deliciosa sobremesa em casa

"Formigueiro" - uma receita para iguarias, familiar da era soviética. Hoje, o cozimento mudou um pouco, tem variações interessantes, mas como um todo em um tipo e gosto não mudou muito. Prepare uma refeição mais frequentemente da maneira antiga, mas para o preguiçoso as pessoas criam uma iguaria sem assar.

Como cozinhar um "Formigueiro"?

Para fazer uma casa "Anthill" não precisa ser um confeiteiro virtuoso, o principal é seguir uma receita boa e testada, decorar a peça de trabalho com um slide e decorá-lo à vontade.

1. A massa para o "Formigueiro" é preparada com 3 ingredientes, rolada por um moedor de carne e cozida por 10-15 minutos.
2. Às vezes eles preparam um "Formigueiro" de um biscoito e, para trazer o sabor da delicadeza mais próximo do clássico, eles escolhem biscoitos de bolacha ou outros biscoitos não doces.
3. Popular tornou-se o "Formigueiro", cuja receita é baseada em palitos de milho. Tal delicadeza nem sequer requer impregnação a longo prazo.
4. Preparando um creme clássico para o "Formigueiro" com leite condensado. A composição é adicionada com manteiga, às vezes: creme azedo, creme, iogurte.
5. O "formigueiro" com mel é uma receita do chak-chak tártaro, a massa para isso não é preparada no forno, mas em frito.
6. Complementar a composição do bolo pode ser nozes, sementes de papoula, migalhas de chocolate ou esmalte.

Massa para o "Formigueiro" - receita

A massa clássica para o "Formigueiro" é preparada a partir de ovos, farinha e margarina, sem a adição de açúcar, doces de leite condensado são suficientes para satisfazer os pedidos de doces. A quantidade de farinha na receita não é indicada, é adicionada durante o processo de amassadura, controlando a densidade da massa, deve ser dura, muito dura.

Ingredientes:

• margarina - 250 g;
• ovo - 1 pedaço;
• fermento em pó - 1 colher de chá;
• farinha - quanto é necessário.

Preparação

1. Margarina derreter, esfriar.
2. Ligue o ovo e o fermento.
3. Despeje a farinha, amassando uma massa bem firme.
4. Passe pelo moedor de carne e distribua as aparas em uma assadeira.
5. Asse até dourar. Esfrie e desmorone.

Bolo "Formigueiro" com leite condensado - uma receita clássica

A receita clássica de "Formigueiro" com leite condensado é preparada simplesmente de forma simples: a massa resfriada deve ser amassada, deixando pedaços grandes. O leite condensado é melhor preparado em casa, por isso, a lata é espalhada em uma panela de água e fervida por 40 a 60 minutos. Leite soldado em casa é mais delicioso e não muito grosso.

Ingredientes:

• massa fresca para o bolo "Formigueiro";
• Leite condensado fervido - 1 b.
• manteiga - 100 g;
• papoula - 1 colher de sopa. l.

Preparação

1. Asse por uma massa enrolada de cor dourada, completamente fria, esfarelhe em uma tigela grande.
2. Bata o leite condensado fervido frio com óleo macio. Despeje o creme em uma migalha.
3. Misture bem, coloque no prato e polvilhe com sementes de papoula.
4. Sature por pelo menos 2 horas.

"Formigueiro" com creme azedo - receita

O "formigueiro" em creme azedo vai sair um pouco mais suave e suave. A massa não será capaz de ser rolada por um moedor de carne, então será mais conveniente enrolá-la em uma camada fina e cortá-la em um pequeno dado, você pode fazer isso diretamente em uma assadeira para não mexer com pedaços pequenos. O creme vai caber um clássico, mas nesta versão, em vez de manteiga, creme azedo é adicionado ao leite condensado.

Ingredientes:

• creme azedo - 100 g + 50 g em creme;
• óleo - 150 g;
• açúcar - 100 g;
• fermento em pó;
• leite condensado - 1 b.

Preparação

1. Combine todos os ingredientes para a massa, amassar um caroço denso, não pegajoso.
2. Coloque a massa em uma assadeira, enrole-a e corte em pedaços pequenos.
3. Asse por 20 minutos a 180.
4. Combine leite condensado com creme azedo.
5. Resfrie a massa da massa, misture com o creme.
6. Coloque-o em um slide, deixe-o durante a noite na geladeira.

"Formigueiro" com mel

Bolo "Formigueiro" com mel é o famoso chak-chak Tatar . Uma deliciosa sobremesa que derrete na boca vai agradar a todos os amantes de receitas inusitadas. Preparar uma iguaria não é simples e demorado, mas o resultado vale o tempo e o esforço. Você pode decorar o bolo com sementes de papoula, nozes ou sementes de gergelim.

Ingredientes:

• levedura - 1 colher de chá;
• ovos - 2 pedaços;
• gema - 2 pedaços;
• farinha - 3 itens;
• sal;
• oleo vegetal - 2 itens;
• mel - 400 g;
• açúcar - 100 g;
• gergelim - 1 colher de sopa. l.

Preparação

1. Ovos e gemas batem levedura, sal.
2. Despeje a farinha na massa grossa. Retire para o frio por 40 minutos.
3. Separe o pedaço, enrole-o bem fininho, corte-o em tiras de 2 cm de largura, depois cada tira em tiras pequenas.
4. No óleo quente espalhe a massa em lotes, frite até dourar.
5. Espalhe em um guardanapo para absorver a gordura.
6. Na panela, aqueça o mel, adicione o açúcar, mexendo até a espuma aparecer.
7. Todos os canudos estão cheios de xarope quente, misturado.
8. Molhe as mãos para formar um "formigueiro", coloque em um escorredor de prato, polvilhe com gergelim.

"Formigueiro" de biscoitos - receita

"Formigueiro" de biscoitos é uma receita que se realiza completamente sem assar, leva um pouco de tempo para impregnar, então a delicadeza se torna uma sobremesa ideal com pressa. Para saborear era mais aproximado ao clássico, escolha bolachas sem açúcar ou biscoitos. Destes ingredientes será cerca de 8 peças. pequenos bolos.

Ingredientes:

• Biscoitos secos - 400 g;
• nozes esmagadas - ½ st;
• Leite condensado fervido - 1 b.
• óleo - 100 g;
• sementes de papoula para polvilhar.

Preparação

1. Bata com leite condensado e manteiga.
2. Esfarele os biscoitos, combine-os com nozes.
3. Mexa a migalha com o creme.
4. Com as mãos molhadas, formar pequenos "slides", polvilhe com sementes de papoula.
5. Para mergulhar o bolo "Formigueiro" da pastelaria 1 hora.

"Formigueiro" de varas de milho

"Formigueiro", cuja receita é descrita abaixo, é preparada ainda mais fácil do que a partir de um biscoito seco. A produção de sobremesa exigirá apenas três ingredientes e 10 minutos de tempo livre para a formação de iguarias. Para implementar essa ideia, você precisa de uma tigela funda, um filme alimentício para moldagem de bolos.

Ingredientes:

• palitos de milho - 150 g;
• �eo mole - 100 g;
• leite condensado - ½ b.

Preparação

1. Bata a manteiga com leite condensado em uma tigela funda.
2. Porções derramar varas, mexendo com creme.
3. Deep formar um filme, coloque os palitos com creme, um pouco pritrambovat.
4. Cool no congelador "Formigueiro" de palitos de milho e leite condensado não é mais do que 2 horas.

"Formigueiro" sem ovos

Implementar a receita do "Formigueiro" em casa pode ser feito de maneiras diferentes, isso se distingue pela falta de ovos na composição. A massa não ficará pior do que a tradicional, ela precisará ser congelada um pouco e rolada por um moedor de carne ou esfregada em um ralador grande. Para impregnar a sobremesa levará várias horas, é melhor deixar na geladeira pela noite.

Ingredientes:

• farinha - 3-4 itens;
• creme azedo - 100 ml;
• �eo mole - 200 g + 50 g em creme;
• leite condensado - 1 b.

Preparação

1. Combine óleo suave com creme azedo.
2. Despeje a farinha em uma massa grossa, envolva com um filme, coloque no freezer por 30 minutos.
3. Role a massa através de um moedor de carne, distribua em uma assadeira.
4. Asse até dourar a 180 graus. Esfrie e desmorone.
5. Conecte o leite condensado com manteiga, despeje em uma migalha, misture.
6. Com as mãos molhadas, bata o bolo, coloque na geladeira.

"Formigueiro" com amendoim

Bolo "Formigueiro" com nozes - uma deliciosa sobremesa, cuja receita pode ser cozida tanto sem assar, e de uma forma clássica. Amendoim antes de adicionar à peça de trabalho deve ser bronzeado em uma frigideira seca até que um sabor característico é exibido, descascado e descascado em uma migalha. Para impregnar esta sobremesa levará várias horas.

Ingredientes:

• farinha -4 st;
• creme azedo - 3 colheres de sopa. l.
• ovo - 1 pedaço;
• �eo mole - 250 g + 100 g em creme;
• amendoim - 1 item;
• leite condensado - 1 b.

Preparação

1. Bata o ovo com manteiga, adicione o creme azedo.
2. Adicione a farinha à farinha de amassar, envolva-a no filme, coloque-a no freezer por 1 hora.
3. Amendoim, frite, descasque.
4. Massa para rolar através de um moedor de carne, distribuir em uma assadeira, leve ao forno por 10-15 minutos a 200 graus. Legal, desmorone.
5. Combine a migalha com amendoim.
6. Bata o leite condensado com manteiga, despeje em uma migalha, misture.
7. Formar um slide, colocá-lo na geladeira para a noite.

Bolo "Formigueiro" de bolinhos "Peixe"

"Formigueiro" de bolinhos "Peixe" - uma versão moderna de iguarias, pode ser cozido até mesmo para bebês, então o processo de criação é simples. Os bolinhos devem ser escolhidos não salgados para que o gosto não estrague, o creme absorva-se melhor em bolachas maiores, levará mais tempo para impregnar o pequeno "peixe" seco.

Ingredientes:

• biscoitos - 300 g;
• leite condensado - 1 b;
• óleo - 100 g;
• iogurte - 2-3 colheres de sopa. l.

Preparação

1. Bata a manteiga e o leite condensado, adicione 1 colher de sopa. l. iogurte, a consistência do creme deve ser como creme azedo com baixo teor de gordura.
2. Em uma tigela, despeje os biscoitos, despeje o creme, misture.
3. Forme o "formigueiro" na geladeira por 3-4 horas.

"Formigueiro" no multivark

A receita para o "Formigueiro" em casa com leite condensado é facilmente realizada com a ajuda de um multivark. Destes ingredientes, um bolo muito pequeno sairá, se uma sobremesa maior for necessária, o número de produtos é duplicado e cozido em dois conjuntos. É necessário remover a válvula para saída de vapor livre.

Ingredientes:

• farinha - 1,5 itens;
• fermento em pó;
• creme azedo - 4 colheres de sopa. l.
• Manteiga congelada - 100 g + 100 g em creme;
• condensado de leite condensado - ½ b.

Preparação

1. Corte a manteiga com farinha e fermento em migalhas.
2. Introduzir creme azedo, amassar, embrulhar com um filme, colocá-lo no frio por 1 hora.
3. Percorra o moedor de carne.
4. Despeje uma tigela de óleo, polvilhe com farinha, coloque o bolo para fora.
5. No "Asse" prepare 1 hora, vire e asse por mais 20 minutos.
6. O bolo deve ser resfriado e desintegrado.
7. Bata o leite condensado com manteiga, misture com miolo e molde o bolo.
8. Saturar na geladeira por 4-6 horas.