Este artigo é para aqueles que ainda não perceberam que é interessante e excitante preparar comida deliciosa com as próprias mãos. Mas de repente, algo deve ser preparado com urgência. E na casa havia galinha, repolho, batatas e já existe um dispositivo tão útil quanto um multivarker. Bem, claro, ainda precisa de óleo vegetal, cebola e cenoura.
Então, vamos falar sobre como cozinhar um frango ensopado com batatas e repolho em um multivark. Repolho pode ser usado como um chucrute e fresco.
Frango com repolho em um multicrew
Ingredientes:
- frango (coxas ou peito) - cerca de 500-600 g;
- batatas - 5-6 pcs o tamanho médio;
- chucrute - cerca de 400 g;
- cebolas - 1-2 pcs;
- cenoura - 1 peça;
- óleo de girassol, ou ghee creme, ou gordura animal (carne de porco ou frango), submersa - 3-5 st. colheres;
- sal;
- pimenta preta em pó;
- salmoura de repolho ou água - cerca de 1 xícara;
- a vegetação fresca é diferente;
- alho.
Preparação
Na capacidade de trabalho do multivark preenche um pouco de óleo ou colocamos gordura. Espalhe pedaços de frango. Se o peito - você precisa cortar a carne em pequenos pedaços, se as coxas com ossos - você pode cortar cada um em 2-3 partes ou cozinhar todo. Feche a tampa, selecione o modo "Cozimento" e ajuste a hora por 40 minutos.
As batatas são limpas e cortadas em pequenos pedaços. Também limpamos cenouras e cebolas. Cenouras trituram um pouco de palha e cebola - finamente. Após o sinal (quando a carne já está meio pronta), colocamos o frango picado no frango (legumes, batatas, cebolas e cenouras). Prisalivaem e polvilhe com pimenta. Misture delicadamente e adicione um pouco de salmoura do repolho ou água. Depois de fechar a tampa, ajuste o modo de "têmpera" e o tempo - por meia hora. No final, adicione chucrute , misture tudo e cozinhe por mais 10 minutos. Se o repolho estiver fresco, junte-o com as batatas.
Nós colocamos em placas de porções. Nós servimos, polvilhados com ervas picadas e alho.
O prato vai sair, talvez não tão saboroso como no caldeirão, mas será nutritivo e nutritivo. Se a tigela de trabalho de multivarks do aço inoxidável de comida e sem dúvida em termos da segurança da cobertura de Teflon, tal prato será até mais útil e dietético.
Receitas como essa também interessam às pessoas que viajam para dachas em casas onde não há fogões a gás e elétricos. O multivar é compacto, é fácil de levar consigo - é uma clara vantagem. Além disso, você não pode levar consigo grandes panelas, caldeirões e panelas, e a capacidade de trabalho do multivarkle após o cozimento é fácil de lavar com um pouco de água.