Nós todos gostamos de pizza, e de que outra forma de cozinhar, para que seja deliciosa e rápida, se não no microondas? É verdade que existem vários recursos dessa culinária de pizza. Por exemplo, a massa deve ser mais líquida do que para cozinhar no forno. E é melhor colocar pizza no fogão já aquecido. E, claro, todos estão interessados na questão de quanto manter uma pizza no micro-ondas, será possível torná-la mais rápida ou demorará tanto quanto se decidíssemos fazer uma pizza no forno?
Tempo para preparar pizza no microondas definitivamente vai menos do que quando cozinhar no forno. Mas só para dizer que o tempo necessário para cozinhar uma pizza em um forno de microondas é impossível, tudo depende do poder do fogão e, claro, da receita.
Receitas para pizza no microondas
Pizza com massa folhada
Como você já tentou fazer pizza com massa folhada em um forno de microondas? Isto é tão simples, especialmente se você tomar massa folhada já preparada! Embora possa ser cozido em casa. Agora vamos ver como preparar uma massa folhada e como fazer uma pizza com ela no microondas.
Ingredientes para a massa:
- farinha - 1,5 copos;
- água - 0,5 xícara;
- margarina cremosa - 100 g;
- açúcar - 1 colher de chá;
- sal - 0,5 colher de chá.
Ingredientes para recheio:
- molho de tomate (ketchup) - 3 colheres de sopa. colheres;
- queijo - 200 g;
- pimenta preta, pimenta vermelha.
Preparação
Cortar a margarina com uma faca, misture com farinha e farinha em uma migalha homogênea. Em água fria crescemos açúcar e sal e adicionamos ao teste. Mexa tudo para suavidade e deixe a massa por 2-6 horas na geladeira. Em seguida, enrole a massa em uma camada fina, adicione-a ao meio. Repita este procedimento 4-6 vezes.
A massa resultante é cortada ao meio para encaixar no molde. Coloque a folha sobre o prato e enviá-lo ao forno por 5-6 minutos, a uma potência de 800 watts.
Misture o ketchup com pimenta, uma colher de chá de graxa esta mistura com uma folha de massa pronta e polvilhe com queijo. Na mesma potência, colocamos a pizza no forno por 30 a 60 segundos, para que o queijo derreta.
Você pode fazer pizza em massa folhada com outros recheios. Só neste caso será necessário colocar a massa inteira (exceto o queijo) na massa e assar por 8-10 minutos em média potência. Em seguida, polvilhe a pizza com queijo ralado e coloque em potência máxima por 3-4 minutos.
Pizza "Assorti"
Alguém gosta de pizza com carne, e alguém é louco por cogumelos. Se você se comprometer a cozinhar essa pizza em um forno de microondas, arrisca-se a agradar tanto os que comem carne quanto os que gostam de ver legumes.
Ingredientes para a massa:
- farinha - 200 g;
- levedura - 75 g;
- leite - 120 ml;
- água 120 ml;
- ovo - 1 pedaço;
- açúcar - 60 g;
- oleo vegetal - 50 ml;
- sal.
Ingredientes para recheio:
- salsicha - 300 g;
- cogumelos - 200 g;
- queijo - 150 g;
- molho de tomate, maionese.
Preparação
Levantamos a massa com água morna, despeje o açúcar e coloque-o em um lugar quente, por 5-10 minutos, para que o fermento "flor". Enquanto isso, misturamos os ingredientes restantes da lista de "teste", depois de adicionar fermento e amassar a massa. Estenda um bolo fino. Lubrifique com molho de tomate e maionese. De cima colocar lingüiça sem cortes e cogumelos em conserva, polvilhe com queijo ralado. Asse no microondas por 4-6 minutos na potência máxima.
Pizza de peixe
Bem, como fazer uma pizza em um microondas sem peixe para quem não consegue viver sem ele e frutos do mar? Para você a seguinte receita.
Ingredientes para a massa:
- farinha - 250 g;
- água 100 ml;
- ovo - 1 pedaço;
- oleo vegetal - 30 ml.
Ingredientes para recheio:
- varas de caranguejo - 200 g;
- lula - 100 g;
- atum - 100 g;
- cogumelos - 50 g;
- cenoura - 1 peça;
- salsa - 1 cacho;
- vinagre de maçã - 120 ml;
- molho com rábano - 120 ml.
Preparação
Corte os pedaços de caranguejo em pedaços médios e mergulhe em vinagre por 5 minutos. Limpamos a lula, cortamos e adicionamos aos palitos. Cenoura ferver e cortar em círculos. Cortamos cogumelos marinados e atum enlatado. Pique a salsa. Misture todos os ingredientes para a massa, amasse. Espalhe a massa em uma forma retangular, a espessura do bolo deve ser de cerca de 1 cm, polvilhe o bolo com um molho de rábano, coloque o recheio. E primeiro colocamos atum e cogumelos, depois vem o molho de rábano, e enviamos lulas e caranguejos para ele. Cubra com cenoura e salsa. Asse no microondas por 7-9 minutos na potência máxima.