Muitas donas de casa acreditam que, em uma multivariação, você pode cozinhar legumes e carne. No entanto, este maravilhoso milagre da tecnologia pode ajudá-lo na preparação de pratos como raias manta. Este delicioso prato asiático no multivarquet é preparado de forma fácil e rápida, basta colocar o manti cozido ou comprado na tigela, escolher a função desejada e esperar até que o ajudante de cozinha faça tudo para você.
Preparando mantas em um multi-churrasco para um casal, é por isso que a própria preparação do prato não é diferente da preparação tradicional no mantovarka.
Manty em multivark - receita
O molde da cornija não é um processo muito longo e complicado. Tudo isso é devido ao fato de que a técnica de modelagem é muito diferente do pelmeni, e o tamanho do manto é muito maior.
Ingredientes:
Para o teste:
- farinha - 500 g;
- �ua - 200 ml;
- ovos - 1 pedaço;
- sal.
Para o recheio:
- carne de porco picada - 500 g;
- cebola - 3 peças;
- água morna - 4 colheres de sopa. colheres;
- sal, pimenta.
Preparação
Como cozinhar manti em um multivariado? Primeiro faça uma massa. Em uma tigela funda, despeje a farinha e o sal. Adicione água e ovo, misture a massa primeiro com uma colher e comece a misturá-la com as mãos. Se necessário, derrame mais farinha. Terminar a massa em um saco ou filme de comida, de modo que seja um pouco "descansado".
Enquanto a massa é infundida, prepare o recheio. Cebola finamente pique, adicione a carne moída com sal e pimenta. Misture tudo bem. Para recheio suculento, você pode derramar um pouco de água morna e misture novamente, e para suculência ainda maior vale a pena adicionar um pouco de batata crua esfregada em um ralador médio.
Massa fina rolar e usar uma forma redonda ou copo para fazer canecas de massa. No centro de cada caneca estenda o recheio. Para formar o manto, você deve primeiro proteger as duas bordas opostas. Em seguida, proteja as duas bordas restantes para criar um envelope retangular. Coloque as extremidades do envelope em pares, para que os mantos tenham uma forma arredondada. Coloque o manti pronto em uma placa polvilhada com farinha.
Em como cozinhar manti em um multivarquet, não há nada complicado. A principal coisa - não tente colocar todos os mantos de uma só vez no multivark. Cozinhe-os em dois ou três. As mantas vestidas estavam na grelha para cozinhar, deixando uma curta distância entre elas. Em uma tigela multivarka despeje cerca de meio litro de água e cozinhe no "vapor" por cerca de 40-45 minutos. Quando os mantos estiverem prontos, coloque-os no prato. Sirva este prato com maionese, mostarda ou creme azedo.
Manty preguiçoso no multivariado
O manti preguiçoso e a receita para a sua preparação praticamente não são diferentes de como fazer arraias simples em um multivarquet.
Ingredientes:
Para o teste:
- farinha - 500 g;
- ovos - 1 pedaço;
- sal - 0,5 colher de chá.
- oleo vegetal - 1 colher de sopa. colher;
- água - 200 ml.
Para o recheio:
- carne picada mista - 700 g;
- cebola - 2 peças;
- abbora - 100 g;
- especiarias;
- sal.
Preparação
Prepare a massa para os mantos. Misture a farinha com sal, coloque água e óleo. Mexa bem, adicione o ovo e amasse a massa. Cubra a tigela com uma toalha e deixe descansar por um tempo. Cebola moer, abóbora ralar em um ralador grande e misture tudo com carne picada, sal e especiarias.
Cozinhe por um par de manta preguiçoso por cerca de 40 minutos. Corte os rolos cortados em fatias de 5 cm de espessura. Ao servir, coloque o preguiçoso manti com creme azedo e polvilhe com ervas.
Se você tiver mais mantas do que o planejado, pode colocá-las em um saco e colocá-las no freezer. As mantas congeladas são preparadas no multivark por apenas 10 minutos a mais do que o habitual.