Carne de porco cozida é um prato verdadeiramente brilhante. A carne pode ser servida quente imediatamente após o cozimento, na companhia de legumes cozidos, um jantar saudável é garantido para você, e após o resfriamento pode ser cortado e usado para sanduíches e lanches. Nas recomendações abaixo, vamos compartilhar com vocês os truques de como cozinhar um porco em um multivark.
Receita de carne de porco cozida na carne de porco
O segredo da deliciosa carne de porco cozida é longo cozinhar a temperaturas relativamente baixas. Para este efeito, o dispositivo não é ideal para multivacers: em primeiro lugar, o prato é preparado absolutamente sem qualquer aborrecimento, e em segundo lugar, praticamente não requer sua participação.
Ingredientes:
- carne de porco (filé mignon ou polpa) - 830 g;
- dentes de alho - 6 peças;
- mostarda - 30 g;
- azeite de oliva - 40 ml;
- cenoura - 60 g;
- um ramo de alecrim.
Preparação
A primeira coisa que fazemos é apanhar a marinada de carne de porco assada num multivark, na nossa receita é elementar: misturamos manteiga com mostarda e alecrim na stupa. Para a marinada, adicione sal e tente, a gosto, você pode soltar um pouco de "Tabasco" ou outro molho quente, vinagre de vinho ou molho Worcestershire.
Na carne preparada, fazemos cortes finos, mas profundos, em cada um desses entalhes que inserimos no dente de alho esmagado alternadamente com os blocos de cenoura. Agora o principal segredo da carne de porco deliciosa no multivarquet é marinada, esfregamos a carne e se você tiver tempo, deixamos de marinar por pelo menos 3 horas, e se não, imediatamente coloque um pedaço na tigela e vá para a seleção de modo. Em um multi-fogão, a carne vai cozinhar mais rápido, o suficiente para uma hora no modo "Carne", se o seu dispositivo não estiver equipado com todas as delícias da panela de pressão, então a carne de porco caseira no forno é cozida primeiro 40 minutos em "Cozimento" e depois outra hora e meia em "Quenching".