Hoje vamos considerar uma maneira alternativa e bastante rápida de fazer pizza - em um forno de microondas. Neste caso, o sabor e a aparência do prato permanecerão clássicos.
Além da velocidade de cozimento, esse método tem várias outras vantagens. Assim, devido ao aquecimento de todo o seu volume, a massa para pizza no microondas é cozida muito melhor, mesmo com uma camada mais espessa. Pizza não queima muito graças ao uso de pratos especiais para o forno de microondas.
A massa pode ser usada tanto pronta como cozida, considerando apenas que deve ser mais líquida (macia) do que o normal.
A opção mais rápida para assar pizza em um forno de microondas é prepará-lo em uma base pronta, que é apresentada em um grande sortimento em supermercados.
Abaixo, vamos ver como preparar pizza em um forno de microondas.
Pizza rápida com presunto no microondas
Ingredientes:
Massa de pizza em forno de microondas:
- farinha - 275 g;
- ua - 100 g;
- açúcar granulado - 12 g;
- refrigerante, extinguido com vinagre de maçã - 1/2 colher de chá;
- margarina - 100 g;
- sal - 1/2 colher de chá;
Recheio:
- presunto - 150 g;
- azeitonas - 10 peças;
- tomates frescos - 2 pcs.
- cebola pequena - 1 peça;
- queijo - 50 g;
- manteiga - 1,5 colher de sopa. colheres;
- pimenta preta em pó.
Preparação
Margarina congelada esfregada em ralador, misturada com farinha, adicione água com sal dissolvido nela e açúcar e refrigerante. Amassamos a massa macia e elástica e deixamos sob o filme na geladeira por duas horas.
Retiramos a massa da geladeira, a desenrolamos, dobramos quatro vezes e rolamos de novo. Repita da mesma forma mais duas vezes. Então formamos a partir do teste obtido a base para a nossa futura pizza com lados pequenos em um diâmetro de cerca de vinte e cinco centímetros e uma espessura de dez milímetros, e a colocamos em um prato. De cima distribuir o presunto, cortado em tiras, círculos de azeitonas, tomate e cebola, despeje por cima com manteiga derretida, pimenta e despeje através do ralador com queijo duro. Asse no microondas oito a dez minutos a uma potência média e mais cinco em uma alta. Pizza pronta pode ser decorada com folhas de manjericão.
Pizza no microondas em uma base de congelados
Ingredientes:
- Base de pizza congelada pronta - 1 peça;
- carne de frango cozido - 100 g;
- cogumelos - 150 g;
- cebola pequena - 1 peça;
- queijo - 70 g;
- azeitonas - 7-10 peças;
- verduras frescas;
- ketchup ou molho de tomate ;
- maionese;
- pimenta preta em pó.
Preparação
Pronto base para pizza, se necessário, descongelar, graxa de cima com uma mistura de maionese e molho de tomate ou ketchup. No topo, coloque pedaços de frango cozido, anéis de azeitona picados, anéis de cebola e cogumelos pré-cozidos e picados. Polvilhe com pimenta, ervas frescas picadas e queijo ralado. Asse no microondas por três a cinco minutos na potência máxima. Servimos pizza aromática quente.
Pizza no microondas em uma base pronta por cinco minutos
Ingredientes:
- Base pronta para pizza - 1 peça;
- salsicha, cozida ou fumada - 150 g;
- tomates frescos - 2 pcs.
- cebola pequena - 1 peça;
- queijo - 75 g;
- verduras frescas;
- ketchup ou molho de tomate;
- Ervas provençais.
Preparação
Pronto base para graxa de pizza de cima com molho de tomate ou ketchup e polvilhe com ervas provençais. De cima, coloque pedaços de linguiça cozida ou defumada, tomate fatiado e meia cebola. Polvilhe com ervas frescas picadas e deixe passar um queijo ralador grande ou médio. Asse no microondas por três a cinco minutos na potência máxima.