Truta é um peixe delicadeza. Sua carne é incrivelmente macia e deliciosa. Este peixe é reverenciado pelos especialistas culinários de muitos países. Receitas interessantes para cozinhar truta em um multivark estão esperando por você abaixo.
Bife de truta no multivark
Ingredientes:
- truta de bife - 6 peças;
- leite - 100 ml;
- creme azedo - 100 g;
- alho - 3 dentes;
- laranja - 1 peça;
- endro, salsa, sal, pimenta - a gosto.
Preparação
Bifes de truta são lavados em água corrente e secos. Nós os espalhamos em uma panela de multivarka, sal, pimenta e polvilhe com óleo vegetal. Para o molho, misture o creme de leite, leite, alho picado, verduras, laranja, fatiado e misture bem. Encha-os com bifes de truta no multivark. No modo "Cozimento", preparamos 25 minutos. Como acompanhamento, batatas cozidas ou arroz cozido servirão.
Filés de truta no multivariado
Ingredientes:
- filetes de truta - 400 g;
- creme azedo - 100 g;
- queijo duro - 100 g;
- manteiga - 30 g;
- sal, especiarias.
Preparação
Filé de minha truta, seco com uma toalha de papel e cortado em pequenas porções. Esfregamo-los com sal e especiarias, deixe marinar por cerca de 15 minutos. Em um grande ralador três queijo sólido. Com manteiga, unte a panela do multivark. Cada pedaço de peixe é mergulhado em creme azedo e depois empilhado em um multivark. Cubra com queijo. No modo "Cozimento", cozinhamos 20 minutos. Sirva à mesa com arroz cozido e legumes.
Um ouvido de uma truta em um multi-
Ingredientes:
- cabeça de truta - 1 peça;
- filetes de truta - 300 g;
- cenoura - 100 g;
- cebola - 100 g;
- batatas - 250 g;
- limão - 1 peça;
- manteiga - 20 g;
- folhas de louro - 2-3 peças;
- sal, ervilhas de pimenta preta, endro - a gosto.
Preparação
Na panela do multivarka despeje 4 multi-copos de água, coloque a cabeça do peixe e uma fatia de limão, de modo que no processo de cozinhar não havia cheiro. Defina o modo "Quenching" e o tempo de cozimento é de 40 minutos. Enquanto isso, pique a cebola, corte as batatas em pedaços pequenos e as cenouras em semicírculos. Espalhe os vegetais preparados no caldo, adicione fatias de filetes de truta, sal, especiarias e no modo "Cozimento a vapor", prepare outros 40 minutos. Depois disso, abra a tampa do multivark, adicione um pedaço de manteiga, endro e deixe fermentar por cerca de 10 minutos. Tudo, uma sopa de truta em uma multivariada está pronta!
Truta assada em uma multivariada
Ingredientes:
- bifes de truta - 3 peças;
- cebola - 3 peças;
- tomates - 2 pcs.
- queijo duro - 100 g;
- sal, temperos para peixe - a gosto;
- óleo vegetal;
- limão - 1 pc.
Preparação
A truta da carne é lavada em água corrente, seca e depois vertida com óleo vegetal, polvilhada com sal e especiarias e deixada por 15 a 20 minutos. Tomates cortados em cubos, cebola - meio anéis e queijo três em um ralador. Na panela do multivarka derramar um pouco de óleo vegetal, esquematizar os bifes de truta bronzeada e no modo "Asse" nós cozinhamos 15 minutos. Limão cortado ao meio, espremer o suco sobre o peixe e de cima distribuir uniformemente as cebolas, unte levemente, espalhe uma camada de tomate e cubra com queijo ralado. No mesmo regime, preparamos mais 40 minutos. Antes de servir a mesa, a truta do rio, cozida em um multivark, polvilhe o prato com ervas picadas.
Como cozinhar uma truta para um casal em uma multivariada?
Ingredientes:
- bifes de truta - 2 peças;
- limão - meio;
- sal, temperos para peixe - a gosto.
Preparação
Mina de truta de bife, seca e esfregada com sal e especiarias. Colocamo-los em uma tigela para cozinhar, polvilhe com suco de limão. Instalamos a tigela no multivark, em que 4 multistans de água foram previamente despejados. É desejável despejar imediatamente água quente, de modo que o tempo de cozimento seja reduzido. No modo "cozinhar a vapor", preparamos 30 minutos. Trout, cozido em um casal em um multivark, vai incrivelmente saboroso e delicado. Com cuidado, para que não se desfaça, tiramos da tigela, colocamos no prato e servimos a mesa.