Omelete em banho-maria tornou-se recentemente a receita mais popular e simples para o café da manhã. Acontece muito saboroso, delicado, e além disso não queima de todo e não precisa ser virado. Então, vamos dar uma olhada em algumas receitas diferentes de como fazer uma omelete em banho-maria.
Omelete de vapor clássico em banho-maria
Ingredientes:
- ovo - 4 peças;
- leite - 0,5 itens;
- verdes - para decoração;
- sal - a gosto.
Preparação
Como preparar uma omelete em um vaporizador? Tomamos ovos, quebramos em uma tigela funda e misturamos bem com um misturador. Delicadamente despeje o leite, sal a gosto e misture. Despeje a mistura resultante em uma tigela, untada com óleo vegetal e colocada livremente no vaporizador. Colocamos no assistente de cozinha e cozinhamos por cerca de 20 minutos. Antes de servir, decore a omelete com verduras picadinhas. Esta omelete pode ser preparada como um prato independente, e você pode servir mingau de arroz ou de trigo sarraceno.
Omelete de proteína doce em banho-maria
Omelete é o prato mais versátil e simples! Se não fosse por um lembrete constante de nutricionistas que você não pode abusar de ovos, pode ser apreciado com prazer no café da manhã, almoço e jantar. Às vezes você pode variar seu menu e fazer uma omelete doce. Tal delicadeza será muito agradável para crianças pequenas e adultos doces!
Ingredientes:
- ovo - 4 peças;
- açúcar baunilha - 0,5 colher de chá.
- açúcar em pó - 3 colheres de chá.
- manteiga - a gosto.
Preparação
Como fazer uma deliciosa omelete em um vaporizador? Primeiro, pegamos os ovos e cuidadosamente separamos as proteínas das gemas. Em uma tigela, despeje as gemas, açúcar em pó e açúcar de baunilha. Tudo bem misturado até obter uma massa homogênea. Em seguida, em outro recipiente, bata os brancos até que uma espuma exuberante seja formada e insira cuidadosamente a massa em nossa futura omelete. Steamer é ligado e levado a ferver. Despeje a mistura na tigela, adicione um pouco de manteiga e coloque no vaporizador. Preparação de uma omelete em banho-maria levará cerca de 15 minutos.
Omelete com legumes em banho-maria
Sem legumes - em nenhum lugar! Afinal, os vegetais são uma dieta saudável. Vamos cozinhar com você uma omelete deliciosa e de baixa caloria com vegetais.
Ingredientes:
- ovo - 4 peças;
- leite - 0,5 itens;
- sal - a gosto;
- mistura vegetal - 100 g.
Preparação
Lubrifique o copo para o vaporizador e coloque os legumes. Bata o leite e os ovos em uma tigela separada. Solim para provar e misturar tudo. Colocamos no vapor por 15 minutos. Depois de desconectar, misture delicadamente a omelete e ligue-a novamente por 7 minutos. É isso aí, a omelete com legumes está pronta! Bon appetit!
Omelete com carne em banho-maria
Ingredientes:
- carne de bovino - 200 g;
- ovo - 4 peças;
- leite - 0,5 itens;
- manteiga - 1 colher de chá;
- sal, pimenta - a gosto.
Preparação
Nós fervemos a carne em água ligeiramente salgada. Espere até que esfrie, retire do osso (se houver) e moa em um moedor de carne ou com um liquidificador. Em uma tigela separada, misture os ovos com leite, sal, pimenta a gosto e misture bem.
Em seguida, outra terceira parte é misturada com carne picada e despejada sobre a primeira camada. Ligamos novamente a panela a vapor por cerca de 10 minutos. Depois que a segunda camada é preparada, despeje a massa de ovos restante em cima e cozinhe em banho-maria até que esteja completamente pronta. Como resultado, você terá omelete de carne folhada incrivelmente delicioso e macio. Se o tempo não permitir, você pode preparar uma versão rápida desta omelete. Basta mexer o leite, ovos e carne e despeje na tigela! Também será delicioso, mas menos eficaz.