Cereais de arroz integral contêm muito menos amido, mais fibras e vitaminas do que um prato dos grãos brancos usuais. Se você quiser mudar drasticamente sua dieta, tornando-a mais útil - não ignore as receitas deste artigo.
Mingau de arroz integral com páprica
Estufado com legumes, o arroz é outra variação de um enfeite completo para os fãs de pratos vegetarianos leves.
Ingredientes:
- azeite - 4 colheres de sopa. colheres;
- cebola branca - 1 pc;
- pimentão - 1 peça;
- alho - 2 dentes;
- salsa - 4 colheres de sopa. colheres;
- folha de louro - 1 pc;
- tomates - 4 pedaços;
- páprica - 1 colher de chá;
- óleo de ghee - 20 g;
- sal, pimenta moída - uma pitada;
- arroz integral - 400 g.
Preparação
Em uma wok ou frigideira frite as cebolas picadas em óleo aquecido. Uma vez que as fatias de cebola tenham uma agradável tonalidade dourada, vá para a próxima etapa - adicionando pimenta doce , que deve ser cozida, mexendo, até ficar macia. Adicione um par de dentes de alho bem picados, salsa picada e folhas de louro. Assim que o alho deixar o sabor, você pode adicionar tomates picados, colorau, sal, pimenta e algumas colheres de sopa de manteiga. Após 5 minutos, o tomate deve ser amassado com um garfo.
Mudamos os legumes em uma panela, adicionamos o arroz e enchemos com um litro de água (antes de cozinhar mingau de arroz integral, os grãos são melhor lavados). Cozinhe o arroz por cerca de 10 minutos sob a tampa, em seguida, deixe no calor por mais 10 minutos, mexa delicadamente com um garfo, cubra novamente e coloque mais 10-15 minutos, para que os grãos absorvam os restos de umidade.
Receita de mingau de arroz integral e nozes
Este mingau de arroz doce será um substituto para o habitual e ordem de aveia podnadoevshey no café da manhã. Rápido, saboroso e original!
Ingredientes:
- leite de coco - 375 ml;
- água 250 ml;
- arroz integral - 1 item;
- nogueira - 1 punhado;
- banana - 1 pedaço;
- figos - 1 peça;
- sementes de abóbora - para arquivamento;
- mel - a gosto.
Preparação
Misture a água com leite de coco e despeje a mistura resultante de arroz integral lavado. Cozinhe o arroz até ficar macio, mas certifique-se de que o líquido não é absorvido completamente, se necessário derramando água e leite de coco. Mingau de arroz pronto é misturado com nozes descascadas e picadas e mel natural (ou qualquer outro adoçante a gosto) e deixar sob a tampa por 5-7 minutos. Aproximado mingau espalhado em placas, adornam com fatias de banana, figos e sementes de abóbora. Qual não é o café da manhã perfeito?