Tendo preparado a salada original, você sempre fará sua mesa refinada e colorida. Mas também é muito importante ter em mãos várias receitas comprovadas para saladas simples, com pressa, porque os hóspedes podem vir inesperadamente e levá-lo de surpresa. Vamos aprender juntos a cozinhar tais pratos sem gastar muito tempo.
Mimosa salada com pressa
Ingredientes:
- ovo - 5 peças.
- queijo russo - 100 g;
- manteiga - 50 g;
- peixe enlatado - 1 pote;
- bulbo - 1 peça;
- maionese - 300 ml.
Preparação
Os ovos cozinham, limpam e dividem em gemas e proteínas. A lâmpada é limpa e pequena desfiada. Manteiga com antecedência colocar no congelador, de modo que endureça. Agora pegue um prato fundo e coloque todos os ingredientes em camadas: em primeiro lugar, as claras de ovo raladas em um ralador grande, depois ralado queijo e meia latas, amassadas com um garfo. Em seguida, cubra tudo com uma malha de maionese, esfregue a manteiga congelada, jogue a cebola e espalhe o peixe restante. Mais uma vez, cubra-o uniformemente com maionese e decore com as gemas raladas. Isso é tudo, uma salada saudável com pressa pronta!
Salada de Ano Novo com pressa
Ingredientes:
- filé de frango - 2 peças;
- ovo - 4 peças;
- queijo - 200 g;
- amêndoas - 50 g;
- maionese;
- uvas sem caroço;
- caril de especiarias - a gosto.
Preparação
Como preparar uma salada de Ano Novo com pressa? O filé é lavado, cortado em pedaços, marinado em curry e frito rapidamente em uma frigideira aquecida. Os ovos são cozidos e esfregados separadamente com queijo no ralador. Em uma assadeira seca, assar as nozes e recolher a salada na seguinte seqüência. Primeiro, coloque o filé de frango, espalhe-o com maionese e polvilhe com amêndoas torradas. Em seguida, distribuir uniformemente o queijo, novamente polvilhado com nozes e ovos ralados. Cubra com maionese e decore com metades de uvas. Uma salada tão elegante será um verdadeiro destaque da sua mesa e agradará aos convidados.
Salada na pressa ", César"
Ingredientes:
- filé de frango - 2 peças;
- folhas de alface fresca - 1 pacote;
- tomate - 2 pcs.
- oleo vegetal - 4 colheres de sopa. colheres;
- bolachas - 1 pacote;
- especiarias.
Para molho:
- ovo - 1 pedaço;
- limão - 0,5 pedaços;
- mostarda dijon - 1 colher de chá;
- alho - 1 dente de alho;
- anchovas - 4 peças.
- azeite de oliva;
- queijo duro - 80 g;
- Molho Worcestershire.
Preparação
Folhas de alface são lavadas, agitadas e colocadas em uma tigela de saladas. Nós cortamos os tomates em fatias. Em uma frigideira despeje um pouco de óleo, aqueça, espalhe os peitos de frango e frite até dourar a crosta. Queijo moer no neto. Agora coloque o ovo na tigela do liquidificador, o dente de alho descascado, mostarda, molho Worcestershire, anchovas e suco de limão. Bata tudo, adicionando azeite e queijo. Peito de frango polvilhado com ervas, retire do fogo e corte em pedaços pequenos. Na saladeira colocamos tomates fatiados, peitos de frango quentes e despeje o molho preparado. Antes de servir, polvilhe uma salada barata, cozida apressadamente, bolachas.
Salada festiva com pressa
Ingredientes:
- pepino fresco - 2 pcs.
- tomate - 3 peças.
- Pimenta búlgara - 1 pc.
- cebola vermelha - 1 pc;
- azeitonas - 100 g;
- Queijo feta - 200 g.
Para reabastecimento:
- alho - 2 dentes;
- suco de limão - 1 colher de sopa. colher;
- azeite - 2 colheres de sopa. colheres.
Preparação
Todos os legumes são lavados, e com azeitonas e queijo nós drenamos o excesso de líquido. Pepinos cortados em cubos grandes, o pimentão é processado e fatias picadas. Nós cortamos os tomates com uma faca afiada. A lâmpada é limpa e cortada em meio anel. Misture todos os legumes na saladeira, polvilhe com as azeitonas e queijo desintegrado. Para o recheio, misture o azeite com o dente de alho amassado e o suco de limão.