Frango é um produto universal. Como ele simplesmente não cozinha - e assa, e frita, e ferve, e ensopado. Neste caso, é perfeitamente combinado com outros produtos. Em que não só com verduras e pratos tradicionais. Frango muito bem em harmonia com o abacaxi. Vamos lhe contar algumas receitas de filé de frango com abacaxi. By the way, essa combinação de produtos é muito comum na culinária dos países asiáticos.
Frango estufado com abacaxi e pimentão
Ingredientes:
- filé de frango - 0,5 kg;
- Abacaxis - 220 g (1 pote);
- pimentão - 2 pcs.
- cebola - 1 peça;
- castanha de caju - 100 g;
- molho de soja - 40 g;
- ketchup - 4 colheres de sopa. colheres;
- vinagre - 1 colher de sopa. colher;
- açúcar - 1 colher de sopa. colher;
- alho - 2 dentes;
- molho de pimentão doce - 1 colher de sopa. colher;
- oleo vegetal - 60 g.
Preparação
Filé de frango cortado em cubos. Abacaxis também são cortados em cubos, pimenta - palha, cebola - meio anéis. Em uma frigideira com cebola fritar óleo vegetal, adicione a pimenta e frite até ficar pronto. Agora adicione o filé de frango, frite por 2-3 minutos, em seguida, coloque as nozes esmagadas e abacaxis. Mexa e coloque o molho de soja, vinagre, açúcar, ketchup e molho de pimenta. Misturamos tudo bem e cozinhamos por mais alguns minutos. No final, adicionamos o alho, passado pela imprensa, a gosto. Para um prato ao lado do frango, servimos arroz.
Frango com abacaxi em creme - receita
Ingredientes:
- filé de frango - 2 peças;
- abacaxi enlatado - 1 lata;
- cebola (tamanho médio) - 1 peça;
- creme de 11% de teor de gordura - 100 ml;
- sal, pimenta preta, caril, páprica - a gosto;
- manteiga;
- queijo duro;
- molho de soja.
Preparação
Filé de frango lavado, seco e cortado em cubos, adicione sal, pimenta, um pouco de molho de soja, mexa e retire na geladeira por cerca de 30 minutos.Cebolinha cortada em meia anéis e frite na manteiga, adicione a páprica. Agora adicione o frango à cebola e frite em fogo alto, adicione o curry. Mexa, despeje o creme e meia xarope de abacaxi. Cozinhe por 5-7 minutos sob a tampa e remova a tampa. O líquido deve ser evaporado lentamente. Adicione os abacaxis, corte em cubos e o restante, um pouco mais. Queijo esfregando em um ralador grande e, em seguida - você pode misturar o queijo com frango, e você pode colocá-lo no topo. Servido com espaguete.
Frango com abacaxi em uma frigideira
Ingredientes:
- frango - 1 peça;
- abacaxi - 1 peça;
- manteiga - 120 g;
- limão - 1 peça;
- sal, pimenta preta - a gosto.
Preparação
Nós cortamos o frango, separamos a carne dos ossos e cortamos em fatias. Em seguida, frite-os em uma frigideira com manteiga. O abacaxi é limpo e cortado em fatias. Adicione ao frango por cerca de 10 minutos antes de cozinhar. Espalhe o frango frito com abacaxi em um prato e polvilhe com suco de limão.
Frango com abacaxi e arroz
Ingredientes:
- filé de frango - 2 peças;
- abacaxi - 1 peça;
- arroz - 100 g;
- amendoim salgado - 100 g;
- cebola - 1 peça;
- pimenta - 1/2 pcs;
- alho - 4 dentes;
- coentro, hortelã;
- caldo de legumes - 0,5 l;
- eo vegetal - 40 g;
- sal, pimenta - a gosto.
Preparação
Cebola e alho pique e frite em uma panela com óleo vegetal. Filé cortado em tiras finas e enviado para uma frigideira com cebola e alho. Frite por cerca de 3 minutos. Agora despeje o arroz lavado, sal, pimenta a gosto e adicione o caldo de legumes. Cubra a frigideira com uma tampa e deixe ferver o prato por cerca de 20 minutos. Chili picada com meia-corda. Amendoins são moídos. Abacaxi cortado ao meio, retire a carne e corte em cubos, adicione-o ao frango com arroz. Nós enchemos as metades de abacaxi com o recheio e cubra com pimenta, nozes e decorar com folhas de hortelã e coentro.