Salada com salsicha - um lanche frio universal. Para ele, não há necessidade de ferver especialmente os componentes de carne, portanto, para um cozinheiro, este prato é um achado real e uma economia de tempo. Além disso, as salsichas gostam muito de crianças, por isso podem ser facilmente alimentadas com uma tal salada.
Que salada pode ser cozida com linguiça?
Saladas de salsicha são convenientes e bem-sucedidas porque, via de regra, os componentes para elas não requerem cozimento. A salsicha substitui, por via de regra, a carne em um prato. De um conjunto mínimo de produtos, você quase sempre pode fazer uma deliciosa salada com linguiça, que atrairá as crianças, que são fáceis de tratar inesperadamente inesperados. Você pode fazer vários tipos de pratos semelhantes:
- A salsicha combina-se bem com qualquer verdura - repolho, páprica, pepino.
- Saladas nutritivas são obtidas a partir de salsicha com a adição de biscoitos, feijão ou outras leguminosas.
- Saladas com pepinos em conserva, cogumelos, repolho, cenouras coreanas podem ser enchidas com óleo, para que tais pratos possam se tornar um excelente substituto para saladas de maionese em mesas festivas.
Salada clássica "Olivier" com salsicha - uma receita simples
Salada de salada tradicional com salsicha cozida quase se tornou a marca de qualquer festa. Prepare "Olivier" para jantares diários, mas nas férias quase todo mundo está procurando uma salada na mesa. Legumes devem ser cozidos em uma tigela separada. Se houver uma máquina que corta cubos, tornará o prato mais bonito e encurtará o tempo de cozimento. Sal na salada "Olivier" com salsicha não pode ser adicionado, porque pepinos em conserva próprios são salgados.
Ingredientes:
- linguiça cozida - 350 g;
- batatas - 250 g;
- cenoura - 100 g;
- ervilhas enlatadas - 300-350 g;
- ovo - 6 peças;
- pepino salgado - 150 g;
- maionese - a gosto.
Preparação
- Ferva as cenouras, batatas, ovos. Corte esses ingredientes e coloque-os em uma tigela.
- Adicione a salsicha picada.
- Ervilhas lavadas e adicionar ao prato.
- Pepinos finamente picados adicionam ao último.
- Tempere a salada com maionese a gosto. Se desejar, você pode colocar no "Olivier" e cebolas frescas.
Salada com feijão e salsicha
Uma rica salada com feijão e linguiça defumada é ideal para um jantar festivo na estação fria. Feijão em si é muito nutritivo, então você pode comer uma salada como o prato principal. Para não prejudicar a figura, em vez de maionese, você pode usar azeite. Feijão em lata pode ser substituído por vagem fervida.
Ingredientes:
- linguiça defumada - 350 g;
- feijão enlatado - 1 lata;
- ovo - 2 pedaços;
- cenoura - 150 g;
- cebolas - 150 g;
- alho - 1 dente;
- maionese - a gosto.
Preparação
- Salsicha a salsicha com um canudo longo e fino. Adicione a ele ovos fatiados cozidos.
- Cebola e cenoura rale, frite. Coloque em uma tigela de salada.
- Adicione o feijão e o alho ralado. Despeje o óleo.
Salada com repolho e salsicha
Elemental na preparação de salada com repolho e linguiça defumada requer do cozinheiro apenas 10 minutos de trabalho. Afinal, os produtos para isso não precisam cozinhar e fritar, mas você só precisa cortá-los. Se cortarmos a salsicha em tiras de palha, como o repolho, ficará mais bonito. O tempero é melhor feito com maionese, mas você também pode usar iogurte ou manteiga.
Ingredientes:
- linguiça defumada - 150 g;
- repolho - 350 g;
- alho - 2 dentes;
- salsa - um monte;
- maionese - a gosto.
Preparação
- Corte o repolho com palhas, sal e moagem.
- Adicione a ela a salsicha picada.
- Alho finamente ralar e adicionar a uma tigela.
- Decore a salada com salsicha e repolho com salsa.
Salada "Obzhorka" com salsicha e bolachas
O mais simples e rápido no corte é uma salada com salsicha e croutons. Ele gosta muito de crianças, porque o prato tem tudo que eles gostam - salsichas e biscoitos crocantes. Você pode variar a receita com cenouras e cebolas fritas, e para usar e intensificar o brilho do sabor, por vezes é adicionado aipo fresco.
Ingredientes:
- linguiça defumada - 300-350 g;
- bolachas de centeio - 1 embalagem;
- pepino - 1 pedaço;
- verdes - a gosto;
- maionese - 50-70
Preparação
- Salsicha e pepino cortado em pequenos cubos.
- Misture com maionese. Depois de adicionar tostas (já antes de servir).
- Decore com vegetação.
Salada "Veneza" - receita com salsicha
Salada com cenouras coreanas e salsichas com um belo nome "Veneza" atrai pelo fato de que para ele nada precisa ser pré-cozido. Você pode levar bolachas com um gosto de queijo, ou você pode colocar o queijo ralado no bocejo. Para tornar o prato mais suculento, você pode adicionar um pepino fresco. De bolachas pode ser recusado (isso se aplica àqueles que assistem a figura e evitar a farinha).
Ingredientes:
- salsicha - 200 g;
- bolachas - 1 embalagem;
- milho - ½ lata;
- cenouras coreano - 150 g;
- maionese - a gosto.
Preparação
- Salsicha cortada em tiras, misturada com cenoura, milho.
- Cubra com maionese e misture.
- Antes de servir, coloque os croutons em uma salada e mexa novamente.
Salada "Solomka" com milho e salsicha
Salada apetitosa com milho e salsicha atrai o que é feito sem a adição de maionese e, portanto, de baixa caloria. Na mesma salsicha acrescenta saciedade. Algumas pessoas colocam um pepino fresco ou um ovo cozido. Os ingredientes são cortados estritamente em tiras, portanto, o nome correspondente. Repolho pode ser retirado de Pequim, ou pode ser um simples corpo branco.
Ingredientes:
- linguiça defumada - 250 g;
- milho - ½ lata;
- repolho - 250 g;
- verdes - a gosto;
- azeite - 2-3 colheres de sopa. l.
Preparação
- Corte a salsicha com palhas, pique finamente o repolho. Coloque tudo em uma tigela.
- Adicione o milho drenando a água de antemão.
- Polvilhe uma salada com repolho e salsicha , decorar com verduras.
Salada com salsicha e tomate
Se os convidados aparecerem de repente na soleira da porta, e não houver nada para tratar, você pode rapidamente fazer uma salada rápida com linguiça defumada e tomates. Além desses dois componentes principais, você pode adicionar outros legumes e verduras (colorau, pepino), cogumelos, ovos cozidos. Em vez de maionese, a alface pode ser derramada com creme azedo, alho picado e azeite (molho de Berlim).
Ingredientes:
- linguiça defumada - 350 g;
- tomate - 3-4 pedaços;
- queijo duro - 150 g;
- cogumelos em conserva - 100 g.
Preparação
- Todos os componentes são cortados e misturados em uma tigela funda.
- Despeje a maionese ou outro molho para escolher.
Salada com cogumelos e salsicha
Um sabor refinado incomum é uma salada com cogumelos e salsicha, porque contém vinho branco. Salsicha é melhor escolher mais suave, mais úmido, então o prato vai ter um sabor mais intenso. Cogumelos são melhores para levar frescos, mas não comprados, eles são mais perfumados. O vinho é mais adequado para cozinhar a seco.
Ingredientes:
- linguiça cozida - 250 g;
- cogumelos - 250 g;
- vinho - 120 ml;
- cebola - 100 g;
- óleo - 2-3 colheres de sopa. l.
Preparação
- Cebola finamente picada, juntamente com cogumelos picados.
- Despeje o vinho na frigideira e deixe evaporar.
- Esfrie e misture com salsicha em cubos.
- Adicione verdes e especiarias à sua salada com salsicha para escolher.
Salada de panqueca com linguiça defumada
Salada de panqueca com salsicha - uma solução interessante para a anfitriã. Apenas dois dos componentes podem fazer uma comida incomum interessante. Panquecas de ovos podem ser compradas na loja, mas você pode fazer isso sozinho. Os ovos devem receber água fria antes de cozinhar. A comida pode ser variada à vontade e outros produtos, por exemplo, uma salada de panqueca com salsicha e queijo, milho, pepino, folhas de pimenta vermelha.
Ingredientes:
- linguiça defumada - 350-400 g;
- ovo - 3-4 pedaços;
- amido - 3 colheres de sopa. l.
- maionese - a gosto.
Preparação
- Ovos misturados com sal, amido, água, batida.
- Despeje a mistura em uma frigideira aquecida e frite bem em ambos os lados.
- Depois de esfriar as panquecas, corte-as em tiras. Corte a salsicha com canudos também.
- Você pode fazer salada comum e inchada com panquecas de salsicha e ovo.