Hoje, mesmo na estação de inverno, as prateleiras das lojas se deliciam com a abundância de frutas e vegetais frescos. Mas, desde os tempos antigos, o prato principal nos tempos frios era uma batata, que era cavada com tanto amor no outono. Há muitas maneiras de prepará-lo - ferver, fritar, colocar para fora, e você também pode cozinhar batatas de forma rústica no forno.
Como cozinhar batatas em estilo country?
Essas batatas são muito fáceis e simples de preparar e, o mais importante, sempre são incrivelmente saborosas. Apropriado como um prato lateral, como para carne, e para pescar pratos. Tudo que você precisa é de batatas, tamanhos menores e um pouco de imaginação.
Batatas rústicas - receita
A receita para cozinhar batatas é bastante simples. Limpe, corte, leve ao forno e coma. É desejável com um apetite.
Ingredientes:
- batatas - 10 pcs.
- alho - 5 dentículos;
- azeite de oliva (pode ser girassol) - cerca de 1/3 de um st.
- sal, pimenta, ervas (a gosto).
Preparação
Lave bem as batatas, é melhor usar uma escova. Você não precisa remover a casca. Se as batatas forem pequenas, corte em quatro fatias, se grandes - seis. Nós colocamos em uma tigela.
Nós preparamos o preenchimento. Em azeite, adicione sal, pimenta, ervas. Você pode adicionar curry, que trará não só um sabor agradável e aroma, mas também uma bela cor dourada. Na ausência de alho fresco, você pode usar seco, que é vendido em sacos. Em seguida, também é adicionado ao óleo. Se você tiver alho fresco, deve ser espremido na batata, quando estiver quase pronto. Agora misture todos os ingredientes no óleo e despeje as batatas. Todos os lóbulos devem ser uniformemente cobertos com preenchimento, para isso você pode misturar tudo com as mãos.
Agora pegue uma assadeira, forrada com papel manteiga e espalhe as batatas, tente ter uma pequena distância entre os lóbulos. Nós colocamos no forno, aquecido a 200 graus, por 20-25 minutos. Batatas acabadas devem ser douradas.
Não se esqueça, se você tem alho fresco, então por 5 minutos antes de cozinhar, processamos as batatas e colocamos novamente o fermento.
Batatas rústicas em aerogrill
Este assistente milagroso hoje está na cozinha de muitas famílias. É muito simples e muito rápido de cozinhar batatas em estilo country. Enquanto você coloca a mesa, as batatas quentes já chegam.
Ingredientes:
- batatas - 5-6 pedaços;
- óleo vegetal (de preferência azeite) - 2-3 colheres de sopa. colheres;
- sal - a gosto;
- pimentão - a gosto.
Preparação
Pré-gire o aerogrill para aquecer a 230 graus. Da folha fazemos um "platô" na forma de uma treliça. Em vários lugares fazemos buracos com um garfo, para melhor circulação de ar quente.
Batatas são boas para lavar. Corte em fatias grandes e adicione a uma tigela. Cubra com sal, páprica e despeje o óleo. Nós misturamos tudo bem. Nós tentamos fazê-lo rapidamente, por 4-5 minutos, enquanto o aerogrill é aquecido. Em seguida, coloque as batatas em uma grelha e asse por 25 minutos.
Batatas assadas no campo gostam muito de crianças. Ele não é inferior a chips que são prejudiciais o suficiente e batatas favoritas do McDonald's.
Como fazer batatas de um jeito rústico mais diversificado? Adicione-o finamente picado dill fresco ou salsa. O aroma de verde dará ao prato um clima de primavera.
Na tomada, improvise com especiarias. Perfeitamente adequado tomate seco, tomilho, orégano, manjericão. Crie a sua própria receita única para cozinhar batatas de uma forma rústica.