Sopa de vegetais congelados

A composição de misturas vegetais congeladas é muito diversificada, o que permite satisfazer os gostos mais sofisticados dos consumidores, e você pode preparar sopas impressionantes da placa e do multivark.

Abaixo, oferecemos-lhe as receitas mais comuns para fazer deliciosas sopas de legumes congelados.

Receita de sopa de legumes congelados com carne em uma multivariada

Ingredientes:

• qualquer carne no osso ao seu gosto - 650 g;
• tubérculos de batata - 3-4 peças;
• cebola pequena - 1 pc;
• uma mistura de congelados qualquer legumes - 400 g;
• folhas de louro - 2 peças;
• ervilhas de pimentão - 5 pcs.
• mistura de pimentas moídas - a gosto;
• ervas aromáticas - a gosto;
• sal - uma pitada;
• água purificada - 2,5 litros;
• creme de leite fresco;
• ervas picadas frescas.

Preparação

Carne, lavada, cortada em pequenas fatias e empilhados em uma tigela multivarka. Também enviamos a lâmpada inteira limpa e lavada, ervilhas de pimenta perfumadas, folhas de louro, despeje água e cozinhe no modo "Tempera" por uma hora e meia. Depois de decorrido o tempo, colhemos uma lâmpada, folhas e ervilhas e colocamos para fora, eles já fizeram o seu trabalho. Agora enviamos para o caldo com carne as batatas descascadas e picadas, legumes congelados, sal, pimenta, tempere com ervas e novamente ligue o modo "Quenching" por uma hora.

Servimos uma sopa rica e aromática com creme azedo e ervas desfiadas ao seu gosto.

Sopa de queijo com legumes congelados

Ingredientes:

• mistura vegetal congelada - 400 g;
• queijo processado mole - 200 g;
• Tubérculos de batata são pequenos - 2-3 pcs;
• champignons - 200 g;
• Pimenta búlgara - 200 g;
• folhas de louro - 2 peças;
• ervilhas de pimentão - 4 pcs.
• mistura de pimentas moídas - a gosto;
• ervas aromáticas - a gosto;
• sal - uma pitada;
• caldo qualquer - 2 l;
• manteiga;
• verduras frescas

Preparação

Pimentos búlgaros lavados e descascados cortados em cubos, e champignons fatias bonitas e frite tudo em uma frigideira aquecida com manteiga até dourar os cogumelos. Em um caldo quente nos espalhamos batatas pré-descascadas e fatiadas, mistura de vegetais congelados, todo o conteúdo da frigideira, adicione folhas de louro, ervilhas de pimenta perfumadas, ervas picantes, tempere com sal e cozinhe até que os legumes estejam prontos. Então nós introduzimos o queijo processado, nós jogamos os verdes esmagados e uma mistura de pimentas moídas. Deixe ferver, mexendo delicadamente para permitir que o queijo se dissolva e retire do fogo.

Ainda quente, nós vertemos em pratos e nos submetemos a uma mesa.

Se você tomar metade do caldo na preparação da sopa, e se você estiver pronto para moer a massa vegetal com um liquidificador, nós obteremos uma sopa muito saborosa de purê de vegetais congelados.