A receita de biscoitos em casa é útil para todos os amantes de fazer um lanche com salgadinhos de sua própria preparação. Este prato é perfeito não apenas para a cerveja, mas também para o chá da noite mais comum.
Cookie cracker - receita com queijo
Cracker com queijo, cuja receita é apresentada abaixo, é surpreendentemente aromático e saboroso e muito popular entre as crianças.
Ingredientes:
- farinha - 300 g;
- queijo ralado - 70 g;
- manteiga - 250 g;
- sal - 5 g.
Preparação
O óleo para fazer bolachas caseiras deve ser frio. Para preparar a massa, misture metade do queijo ralado com sal e farinha, em seguida, adicione o óleo picado para eles. A massa final deve ser enrolada em uma tigela e dividida em duas partes iguais, e depois colocá-las na geladeira por uma hora.
Cada um dos pedaços de massa resfriados deve ser enrolado em salsicha e cortado em porções. Os biscoitos resultantes podem ser dispostos em uma assadeira coberta com papel manteiga ou oleada.
Antes de enviar a assadeira ao forno, você precisa polvilhar os biscoitos com o queijo restante. Os biscoitos precisam de 20-25 minutos a uma temperatura de 180 graus. Tais biscoitos de queijo e sua receita serão prescritos permanentemente em sua casa.
Bolacha salgada - receita com um grande sal
Ingredientes:
- manteiga - 75-80 g;
- farinha - 150 g;
- sal grosso - 1 colher de chá;
- leite - 4 colheres de sopa. colheres.
Preparação
É melhor deixar a manteiga no freezer por 15 minutos, depois esfregar em um ralador fino.
Ao óleo ralado deve ser adicionado leite e sal, em seguida, adicione lentamente a farinha e amasse a massa. Massa pronta deve ser limpa na geladeira por 1-2 horas.
A massa arrefecida pode ser enrolada numa camada com uma espessura não superior a 5 mm, depois cortada em quadrados e cortada em cada um deles com um garfo. Os quadrados devem ser transferidos para uma assadeira e cozidos a 170-180 graus por 20 minutos.
Um excelente lanche para cerveja, e apenas uma alternativa para os biscoitos habituais, serão culotes ou biscoitos sem açúcar com gergelim .