Mingau de milho com abóbora - receitas deliciosas e simples para um prato saudável

Mingau de milho com abóbora refere-se a uma categoria rara de receitas em que um conjunto de ingredientes simples e acessíveis dá um prato excepcionalmente saboroso e saudável. Graças à composição vitamínica e ao baixo teor calórico, podem ser reforçadas durante os dias de dietas e a sua excelente compatibilidade com especiarias e frutos - para diversificar o menu de gourmets sofisticados.

Como cozinhar mingau de milho com abóbora?

Mingau com painço e pedaços de abóbora - um clássico da culinária russa. Nossos antepassados ​​sabiam cozinhar um prato delicioso e friável sem o incômodo, pois o painço era lavado e encharcado por uma hora na água. Durante este tempo, os pedaços de abóbora foram cozidos no leite até ficar macio, o painço foi adicionado e o óleo foi derramado durante 30 minutos. No final insistiu meia hora em um formulário embrulhado e colocou na mesa.

1. Preparação de mingau de milho com abóbora não precisa de muito esforço e trabalho, se você usar produtos de alta qualidade. Ao escolher cereais, deve parar no trigo triturado moído - não amargo e ferve bem.
2. Para mingau, apenas a abóbora de variedades doces é usada, o que ajudará a economizar a quantidade de açúcar e evitar o excesso de calorias.
3. Para um sabor rico de cereais, você pode assar o pyshanka em uma frigideira seca, mas note que você vai precisar de mais água para cozinhar.
4. O açúcar não permite que os grumos sejam digeridos, por isso os amantes de mingau de aveia quebradiço devem adoçar o prato no início da cozedura e os adeptos de uma textura viscosa - adicione açúcar no final.

Mingau de abóbora com milho no leite - receita

Mingau de abóbora com milho no leite é um prato para começar o dia. Há muitas razões para isso: o milheto vai enriquecer o corpo com proteína vegetal, abóbora vai aumentar o tom de vitaminas e leite irá adicionar valor nutricional e atuar como um condutor de substâncias úteis. Tudo que você precisa é combinar a garupa no vapor e pedaços de abóbora com leite e ferver por 30 minutos.

Ingredientes:

• milheto - 150 g;
• água a ferver - 300 ml;
• leite - 550 ml;
• polpa de abóbora - 400 g;
• óleo - 40 g;
• acar - 40 g;
• sal - uma pitada.

Preparação

1. Millet encher com água a ferver e reserve por 15 minutos.
2. Leite aquecer, adicione o painço, tempero e abóbora.
3. Tome o mingau em uma pequena fogueira por 30 minutos. Tempere com óleo.
4. Antes de servir, mingau de milho de leite com abóbora embrulhado por 10 minutos.

Mingau de milho com abóbora na água - receita

Mingau de milho com abóbora na água assume uma posição de liderança entre os pratos saudáveis. O painço é uma dieta, mas um cereal nutritivo, dando uma sensação de saciedade sem excesso de calorias. Não menos útil é a polpa da abóbora, que enriquece o prato com vitaminas e confere a viscosidade, densidade e sabor necessários e torna o mingau saboroso mesmo na água.

Ingredientes:

• Carne de Abóbora - 200 g;
• água 400 ml;
• milheto - 120 g;
• açúcar - 20 g.

Preparação

1. Millet enxaguar, despeje 200 ml de água, deixe ferver e escorra.
2. Encha com água limpa, coloque pedaços de abóbora, açúcar e cozinhe sob a tampa por 15 minutos.
3. Mingau dietético com abóbora é infundido por 10 minutos.

Mingau de abóbora com arroz e milho

Mingau de arroz com abóbora é um prato apetitoso e satisfatório. Isso é feito por arroz, cuja alta composição de carboidratos promove uma rápida saturação, e a combinação com milheto nutritivo apenas aumenta o efeito. Além disso, a cozedura prolongada no leite torna-o vaporizado e arejado, o que confere maciez e sedosidade à textura geral do prato.

Ingredientes:

• arroz - 80 g;
• milheto - 80 g;
• água a ferver - 500 ml;
• leite - 250 ml;
• polpa de polpa - 150 g;
• óleo - 40 g;
• açúcar 30 g.

Preparação

1. Ambos os tipos de cereais são lavados e despejam 250 ml de água a ferver durante 15 minutos.
2. Corte a abóbora e frite junto com o açúcar no óleo.
3. Deite 250 ml de água a ferver e deixe cozinhar durante 5 minutos.
4. Adicione leite, sal, cereais.
5. Mingau de arroz painço com abóbora definhando no fogo 20 minutos.

Mingau de milho com abóbora e canela

Mingau com abóbora e painço não é distinguido por características de sabor brilhante e é frequentemente preparado com especiarias, o mais popular dos quais é a canela. Ele traz um aroma picante, complementa o prato com um amargor quase imperceptível e adiciona um novo tom de cor. Para divulgar as propriedades das especiarias na íntegra, é adicionado apenas na fase final de cozinhar ou antes de servir.

Ingredientes:

• polpa de abóbora - 350 g;
• milheto - 150 g;
• leite - 500 ml;
• água 450 ml;
• canela em pó - 10 g;
• sal - uma pitada;
• acar - 40 g;
• óleo - 20 g.

Preparação

1. Despeje as fatias de abóbora com água e cozinhe por 5 minutos.
2. Adicione o milho e cozinhe por 15 minutos.
3. Despeje o leite, tempere e cozinhe por 20 minutos.
4. 5 minutos antes do final, coloque a manteiga e a canela.
5. Mingau de milho com abóbora embrulhado por 30 minutos, até que o vapor esteja completamente cozido no vapor.

Mingau de milho com abóbora e maçãs

Mingau de abóbora com painço é uma base fértil para experimentos. Neste caso, não se deve procurar ingredientes exóticos: as maçãs diluirão a neutralidade do cereal com suculência e compensarão a acidez da abóbora com acidez. Para melhor abertura de aromas e preservação da forma, maçãs e uma abóbora são fritos em óleo, glacê em açúcar e adicionar ao mingau.

Ingredientes:

• milheto - 80 g;
• leite - 200 ml;
• açúcar - 80 g;
• abbora - 100 g;
• maçã - 1 peça;
• óleo - 40 g.

Preparação

1. Abóbora e maçã cortada em cubos e frite em óleo.
2. Adicione 40 g de açúcar e glacê.
3. Leite ferver, derrame milheto, açúcar e cozinhe por 10 minutos.
4. Adicione a abóbora e as maçãs, mexa e deixe repousar por 5 minutos.

Mingau de milho com abóbora e passas

Mingau de abóbora com milho e passas é a garantia de um dia alegre e de sucesso. Um par de colheres de manhã vai fortalecer e ajustar o corpo para o caminho certo, porque as passas são uma fonte de energia acessível e saborosa e recomendado para pessoas que levam um estilo de vida ativo. Além de qualidades úteis, esta fruta seca revela o sabor do prato, por outro lado, acrescentando-lhe o seu próprio "entusiasmo".

Ingredientes:

• milheto - 250 g;
• água - 550 ml;
• leite - 450 ml;
• abbora - 450 g;
• água a ferver - 250 ml;
• passas - 150 g;
• �eo - 60 g;
• açúcar - 40 g.

Preparação

1. Levante a água a ferver no vapor por 10 minutos.
2. Bombeie a abóbora e regue por 15 minutos.
3. Encha o caldo com o painço lavado e deixe ferver até meio pronto.
4. Adicione o leite e cozinhe por mais 10 minutos.
5. Coloque uma abóbora, passas, manteiga e açúcar.
6. Após 5 minutos, retire do fogo e deixe fermentar por 10 minutos.

Mingau de milho com abóbora e mel

Mingau de milho com abóbora - uma receita que permite complementar o sabor do prato com ingredientes úteis. Assim, os admiradores de um alimento saudável podem soldar mingau na água e se encher de mel em vez de açúcar, o que aumentará o sabor da riqueza e reduzirá o conteúdo calórico. Deve-se ter em mente que o mel não gosta de altas temperaturas, então você precisa colocá-lo em mingau pronto.

Ingredientes:

• milheto - 250 g;
• abbora - 200 g;
• água - 600 ml;
• mel - 40 g;
• sal - uma pitada.

Ingredientes:

1. Lave as fatias de milho e abóbora com água, tempere e cozinhe por 30 minutos.
2. Mingau de milho acabado com abóbora é servido com mel e embrulhado por 10 minutos.

Mingau de milho com abóbora no forno

Mingau de abóbora e milho no forno é bom em tudo. No processo de cozimento, os grumos tornam-se quebradiços e a abóbora adquire uma textura macia e oleosa. Além disso, o langor lento mantém as vitaminas seguras, o que é importante quando se cozinha mingau. O principal é colocar o prato em um forno frio, aquecê-lo e não exceder a temperatura especificada.

Ingredientes:

• milheto - 80 g;
• Polpa de abóbora - 230 g;
• leite - 550 ml;
• açúcar - 20 g;
• óleo - 30 g.

Preparação

1. Pedaços de abóbora e painço colocados em um molde e despeje com leite.
2. Adicione o açúcar e feche o formulário com papel alumínio.
3. Coloque em um forno frio e defina a temperatura a 220 graus.
4. Asse o prato por uma hora.

Mingau de milho com abóbora em uma panela

Mingau de abóbora com painço em uma panela é um produto fácil, simples e colorido. Não é apenas a capacidade da panela para manter o sabor dos alimentos, aroma, proteger da queima e cuidar do cozimento uniforme, mas também na simplicidade de cozinhar. Durante o cozimento, você precisa colocar todos os ingredientes em um recipiente, despeje o leite e leve ao forno por 45 minutos.

Ingredientes:

• milheto - 200 g;
• Polpa de abóbora - 300 g;
• leite - 800 ml;
• acar - 40 g;
• óleo - 20 g.

Preparação

1. Pedaços de abóbora e painço lavado colocar em um pote de camadas.
2. Adicione o açúcar, manteiga e leite.
3. Cubra e asse no forno por 45 minutos a 180 graus.

Mingau de abóbora com milho em um multivark

Mingau de milho painço com uma abóbora no multivark - uma maneira conveniente para obter um produto útil e delicioso apenas para o café da manhã. Os proprietários felizes do gadget só precisam usar o botão "Partida atrasada" e obter um prato saboroso em um horário conveniente, ou definir o modo "mingau de leite", que irá lidar com a cozedura em apenas 30 minutos.

Ingredientes:

• polpa de abóbora - 80 g;
• milheto - 150 g;
• leite - 650 ml;
• açúcar - 50 g;
• sal - 10 g;
• óleo - 50 g.

Preparação

1. Despeje uma tigela de óleo multivark, coloque nele pedaços de abóbora, milho, tempere e despeje com leite.
2. Cozinhe no modo "mingau de leite" por 30 minutos.
3. Dê meia hora para preparar.

Mingau de milho com abóbora no forno

Mingau de abóbora delicioso com milheto só será obtido em um forno russo. Nisso não há dúvida: nossos ancestrais por 200 anos cozinharam o prato apenas dessa maneira. Sua peculiaridade é que o mingau almeja definhar em um ferro fundido de cerâmica, cuja pequena condutividade térmica não permite ferver violentamente, o que resulta em um prato saboroso e útil.

Ingredientes:

• milheto - 200 g;
• água - 500 ml;
• leite - 550 ml;
• abbora - 250 g;
• sal - 20 g;
• açúcar - 60 g;
• óleo - 40 g.

Preparação

1. Lave o milho com água, sal e coloque no forno por 20 minutos.
2. Assim que o líquido é absorvido, coloque a abóbora esmagada, o açúcar e despeje em 250 ml de leite.
3. Após 30 minutos, adicione o leite restante, coloque a panela mais perto do flap e deixe de molho por mais 30 minutos.